à la carte

Entrée

Noix de Joues de Bœuf Confites, Purée de Patates Douces au Cumin
17 €
Foie Gras Mi-Cuit Maison et sa Compotée Figues –Rhubarbe
17 €
Foie Gras poêlé et ses Figues, déglacé au Porto Blanc
18 €
Mousseline de Cabillaud aux Langoustines et son Velouté
16 €

Les poissons

Assiette de la Marée du jour
18 €
Pavé de Saumon Bio d’Irlande, Coulis d’Aubance et son Risotto
21 €
Filet de Bar rôti Fèves de Soja, Coulis Crustacés
22 €
Sole Meunière (+/-300g)
25 €

Les viandes

Quasi de Veau en Croûte, Galet de la Loire et son Jus aux Cèpes
20 €
Déclinaison de Gibiers, Choucroute aux Mini-Rillauds d’Anjou
18 €
Rognons de Veau aux Trompettes de la Mort et au porto
22 €
Ris de Veau Français Poêlé aux Petits Légumes et son Jus
23 €
Entrecôte de Bœuf Français et les  « Patates de Jeannot »
21 €

Desserts

Feuilleté aux Poires des Vergers Baudouin et son Coulis
11 €
Crumble Banane, Rhum-Raisins, Coulis Toblerone
11 €
Parfait Glacé au Baileys , Sauce Chocolat
11 €

menus à 28€ et 35€

28 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Foie Gras Mi-Cuit Maison et sa Compotée Figues -Rhubarbe

Cocotte de Noix de Joues de Bœuf Confites, Purée de Patates Douces au Cumin

Mousseline de Cabillaud aux Langoustines et son Velouté

Poisson

Pavé de Saumon Bio d’Irlande, Coulis d’Aubance et son Risotto

Assiette de la Marée du jour

Dessert

Feuilleté aux Poires des Vergers Baudouin et son Coulis

Parfait Glacé au Baileys , Sauce Chocolat

Crumble Banane, Rhum-Raisins, Coulis Toblerone

Plateau de Fromages

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
29 €
Café
4 €
Bouteille d'eau
6 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Bouteille de vin
20 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate