Auberge Nicolas Flamel

51, rue de Montmorency 75003 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 1 42 71 77 78
9,3 /10
2236 avis

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Auberge Nicolas Flamel

C’est la plus vieille maison de Paris, bâtie en 1407 et classée Monument Historique. La plus vieille auberge, aussi, créé par Nicolas Flamel, dont on dit qu’il découvrit le secret de la pierre philosophale. Il y accueillait les pauvres, les sans abris, une idée du monde qui colle à la peau de son nouveau propriétaire, Alan Geaam, d’origine libanaise, qui dormit sur un banc lorsqu’il arriva à Paris. Amoureux de la gastronomie française, il a gardé le cadre ancien, cossu mais sans surcharge, et des plats de tradition aux dressages modernisés. On est ici dans le temple de la terrine de foie gras marbré, de la langoustine en raviole, du homard entier aux petits pois et du soufflé au Grand Marnier. Une cuisine goûteuse et roborative servie 365 jours par an.

La carte est traditionnelle mais à y regarder de plus près, la modernité pointe : asperges vertes, oeufs de caille croustillants, cresson et émulsion à la truffe ; filet de bar, croûte de pistache, poireau grillé, brocolis et sauce vierge ; soufflé au yuzu et glace sésame blanc.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 42 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 42 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 42 €
    Menu dîner la semaine
  • 42 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Auberge Nicolas Flamel

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Rambuteau (M11), Arts et Métiers (M3 - M11)
  • Parking Parking Saint-Martin (240m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (40 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    1158
  • 9
    629
  • 8
    280
  • 7
    95
  • < 7
    74
Cuisine
9,5
Service
9
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
815/2236 avis
Pascale D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2019
Service attentione, cuisine raffinee et inventive, dans un cadre historique: difficile de demander plus!
VALERI F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Nous avions réservé pour 13h00 mais avons du retard dû aux transports. Nous avons appelé pour prévenir et la garde a bien été "gardée".


L'accueil a été agréable. Par contre un souci de table bancale n'a pas été résolu à notre surprise. L'un des serveurs, peut-être le responsable, a invoqué que le pied central de la table provoquait ce basculement, mais n'a pas proposé d'y remédier, et nous a lancé que les coudes sur la table "ça ne se faisait pas" du moins pas chez lui ! Nous étions dans la phase d'attente pour le choix du menu... Cette réflexion nous a beaucoup surpris et un peu gâché notre enthousiasme du début.
Sinon le repas s'est très bien déroulé, en faisant tout de même attention à nos gestes afin de ne pas faire basculer les boissons diverses !
Les autres serveurs ont été agréables et à notre écoute. Nous avions choisi la formule du midi, que nous recommandons pour sa qualité et son prix très attractif.
Ali A.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 sept. 2019
Excellent tant du point de vue culinaire que le service fait par un super « Maître d’hôtel ». je recommande vivement .
Julien F.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 sept. 2019
A découvrir absolument !
Gabriel C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2019
C'est la deuxième fois que j'allais déjeuner dans ce restaurant, une fois avec un collègue et cette fois avec ma femme. Nous avons à chaque fois apprécié l'ambiance du restaurant ainsi que le repas délicieux.
Eric E.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 août 2019
Cadre très sympathique, personnel très accueillant.
Le rapport qualité/prix, en ajoutant vin et apéritif n'est pas très bon marché.
Raphaël M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 août 2019
Tous les plats étaient excellents (œuf parfait, langoustine, homard, sphère chocolat, soufflé), le service très agréable le tout dans un lieu historique ! Seul petit bémol, il fait vite chaud dans la pièce en bas quand les températures grimpent dehors
Philippe E.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 août 2019
magnifique cadre ancien (une des plus vieilles demeures de Paris me dit-on)
boiseries, clean, peu de tables donc plutôt cosy
service soigné
le menu du midi à moins de 30 euros avec deux choix au sein de chaque entrée/plat/dessert est une affaire
amuse bouche pour patienter
plats succulents réalisés avec soin et minutie
l'entrée est petite mais très fine et convient parfaitement
le merlu avait une cuisson parfaite, croustillant au dessus et moelleux sur risotto fondant au crevettes
la panacotta était excellente ensuite
le vin rosé moyen
j'y reviendrai sans hésiter
Vivien S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2019
Établissement chargé d’histoire, cuisine inventive et plats parfaitement assaisonnés, personnel très accueillant et efficace. Nous recommandons vivement !
ANNICK P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2019
Un cadre très cosy ,calme et de bon goût.Une table élégante avec des chaises médaillon confortables.Un service attentionné et une cuisine pleine de saveurs avec une cuisson parfaite de la viande voire du poisson.
Merci pour ce moment ,nous reviendrons....
Christophe S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 août 2019
Accueil très agréable et attentionné.
Plats très raffinés et esthétiques.
Un établissement à recommander et que nous recommanderons.
Nous reviendrons !
Françoise A.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 août 2019
Excellente cuisine inventive et pleine de saveurs. Un grand merci au chef qui nous a accueilli avec simplicité et gentillesse. Nous reviendrons très certainement accompagné d’amis pour partager cette découverte si rare à Paris.
Claire S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2019
Délicieuse cuisine dans un magnifique cadre, le personnel est très sympathique.
Guillaume D.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2019
L'une de nos plus belles trouvailles : un cadre magnifique, un service irréprochable et des plats fabuleux ! Des goûts très subtils, des portions parfaitement adaptées, découverte de nouvelles saveurs... Parfait !
Valerie B.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2019
Très bon déjeuner avec des produits bien mis en valeur et un service agréable
Gildas L.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 août 2019
A recommander pour un moment agréable et savoureux.
Justine T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 août 2019
Cadre chaleureux, l'endroit a un charme unique. Le personnel était aux petits soins et la cuisine était succulente.
Frederic G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 août 2019
Une bonne adresse avec un bon rapport qualité prix dans un lieu chargé d'histoire.
Bruno R.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 août 2019
Diner en amoureux, accueil et service parfait et discret avec des conseils tres apprecies. Plats excellents des entrees aux desserts (le souffle au chocolat est super extra bon). Un budget certain, mais pour une occasion speciale, aucun regret, tout etait parfait.
David P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 août 2019
Rien à dire, bon accueil et repas des plus corrects, regard qualité prix parfait
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