Auberge Nicolas Flamel

51, rue de Montmorency 75003 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 1 42 71 77 78
9,3 /10
1204 avis

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Auberge Nicolas Flamel

C’est la plus vieille maison de Paris, bâtie en 1407 et classée Monument Historique. La plus vieille auberge, aussi, créé par Nicolas Flamel, dont on dit qu’il découvrit le secret de la pierre philosophale. Il y accueillait les pauvres, les sans abris, une idée du monde qui colle à la peau de son nouveau propriétaire, Alan Geaam, d’origine libanaise, qui dormit sur un banc lorsqu’il arriva à Paris. Amoureux de la gastronomie française, il a gardé le cadre ancien, cossu mais sans surcharge, et des plats de tradition aux dressages modernisés. On est ici dans le temple de la terrine de foie gras marbré, de la langoustine en raviole, du homard entier aux petits pois et du soufflé au Grand Marnier. Une cuisine goûteuse et roborative servie 365 jours par an.

La carte est traditionnelle mais à y regarder de plus près, la modernité pointe : asperges vertes, oeufs de caille croustillants, cresson et émulsion à la truffe ; filet de bar, croûte de pistache, poireau grillé, brocolis et sauce vierge ; soufflé au yuzu et glace sésame blanc.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Auberge Nicolas Flamel

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Rambuteau (M11), Arts et Métiers (M3 - M11)
  • Parking Parking Saint-Martin (240m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (40 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Climatisé , Privatisable
Table exceptionnelle
9,3 /10
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  • 10
    575
  • 9
    342
  • 8
    168
  • 7
    70
  • < 7
    48
Cuisine
9,5
Service
8,9
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
496/1203 avis
Latifa C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2018
SUPER RESTAURANT POUR LA 3ème fois, je suis toujours autant séduite par la cuisine du chef
bravo, continuez comme ça (la pêche melba de ce jour était un délice!)
Raphaël V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2018
De passage à Paris avec un ami, je souhaitais lui faire partager l'expérience gastronomique et humaine que j'avais vécue dans cet établissement.
Son appréciation tout au long du repas ainsi que ses remerciements le lendemain attestent que je ne m'étais pas trompé.
Le sieur Nicolas Flamel serait fier de l'accueil qui reste de mise dans son séjour, lui qui s'y était justment consacré.
On y trouve la parfaite alchimie entre les délices de la carte, la qualité des breuvages et l'accompagnement approprié servis par les hôtes.
La recette philosophale a pris: l'expérience est d'or!
J'y reviendrai prochainement.
Merci à Nicolas et ses disciples.
Sylvie T.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juil. 2018
Nous avons passé un agréable moment en dégustant des mets succulents, bien présentés et préparés.
Eric G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Toujours aussi impeccable dans un cadre époustouflant quand on invite un hôte étranger (ici un guide Péruvien).
*Le repas à la carte est un peu cher mais le menu du jour est parfait.
Manuel M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2018
Cadre magnifique, service irréprochable et c’ est une véritable explosion pour les papilles .
Gael F.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 30 juin 2018
Cuisine excellente, comme d'habitude. On regrette amèrement l'absence de climatisation pour un restaurant de ce niveau, et l'agencement des tables qui était trop serré. Les fois précédentes, qui étaient des soirées d'hiver, j'avais trouvé ça charmant. Un midi en plein été, c'est carrément oppressant, et c'est vraiment dommage. Service un peu familier mais efficace.
Fabrice W.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2018
Dans un cadre historique, le restaurant offre un accueil chaleureux et une cuisine délicate où chaque saveur explose en bouche.
Dan S.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juin 2018
Superbe !!
Jean-Baptiste G.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 18 juin 2018
Expérience très différente de la précédente. Un peu déçu par l'entrée (oeuf parfait). Le serveur était sympathique, mais un peu trop envahissant.
Denise W.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juin 2018
Service impeccable, ils ont été très attentionnés notamment avec notre enfant et nous avons vraiment été très touchés. Les plats sont présentés avec soin, ils sont bons! C’est un très bel endroit.
Emmanuelle B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juin 2018
Toujours aussi bon et sympathique ! On y retournera avec plaisir !
Dan S.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2018
Très très bien. Comme d'habitude !!
alain G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juin 2018
super ambiance pour un reps antre amis
Philippe R.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 12 juin 2018
Menu déjeuner toujours très bien, mais que le service est long... pratiquement 50mn entre l'arrivée et le service des entrées... pas forcément adapté à un repas d'affaire quand on n'a pas tout l'après-midi....
Alain S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juin 2018
Pour la deuxième fois en un trimestre je me suis rendu le midi dans ce restaurant avec des amis.
Toujours la même qualité des mets pour un prix très raisonnable ( 25 euros entrée plat dessert )
Vous pouvez vous y rendre sans souci et vous y reviendrez.
Joyi T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2018
On a passé une très bien soirée dan cette restau, tous les choses sont parfait
Yves P.
Gastronome
(129 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2018
Une deuxième visite conforme à la première et qui en appelle d’autres : une belle gastronomie dans un très beau cadre et un service à la hauteur. Probablement la meilleure adresse que la Fourchette nous ait fait découvrir à ce jour.
Brice C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2018
Ambiance calme et détendue. Vraiment un bon moment
victor Z.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2018
Très bon restaurant. L'entrée était pas mal, le plat principal très bon et les soufflés en dessert étaient vraiment délicieux.
Frédéric S.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2018
L’auberge NF toujours au top ! Un service convivial et compétent, des plats savoureux (ah le soufflé au chocolat....) dans le cadre d’une des plus vieilles maisons de Paris. Que demander de plus ? Des tarifs contenus ? Ah ben ils sont aussi là !
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