Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse

40, Rue de la Plage 69660 Collonges-au-Mont-d'Or France Plan
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  • Gastronomique
  • 3 étoiles MICHELIN 2018
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Prix moyen 175 €
|
+33 4 72 42 90 90
9,5 /10
519 avis
On a tout dit et tout écrit sur ce lieu, emblématique de la gastronomie française. On vient pour la grande tradition de la cuisine française interprétée par l’un des plus grands chefs de tous les temps, mais aussi en pèlerinage au pays de Monsieur Paul. Au mur de la grande bâtisse bariolée posée en bord de Saône, un trompe l’œil du chef à sa fenêtre vous accueille. Puis c’est une fresque des grands anciens, les mères lyonnaises et Fernand Point. La salle a conservé son charme d’auberge bourgeoise et cossue. Le service mené par l’immense François Pipala est réglé comme du papier à musique. Il faut pouvoir dire : j’y étais.


On ne résume pas Paul Bocuse en quelques lignes. Né dans la maison qui abrite aujourd’hui son restaurant gastronomique triplement étoilé depuis 1965, il a écrit les grandes heures de la cuisine française. Il a contribué à faire des chefs des personnalités médiatiques, mais aussi des voyageurs curieux des cuisines du monde. Pour mieux revenir aux fondamentaux. Exécuté par une armée de Meilleurs ouvriers de France, chaque plat de la carte est un pilier de notre patrimoine culinaire : la soupe aux truffes noires VGE, le rouget barbet en écailles de pommes de terre, les filets de sole Fernand Point, le loup en croûte feuilletée sauce Choron, la volaille de Bresse en vessie « Mère Fillioux ». Et que dire du chariot de desserts, qui déborde de tous les classiques de la pâtisserie bleu blanc rouge ? Rien, déguster et profiter.

Conseil d'Insider

Ne soyez pas timide. Respectueux mais culotté. Demandez à visiter le restaurant, à jeter un œil en cuisine, on ne vous refusera jamais rien. « Le client est roi » est une formule qui a sûrement été inventée ici.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
175 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gare de Vaise (MD) puis Bus Pont de Collonges (L43-L40)
  • Indications particulières
    Le Menu 3 est pour deux personnes minimum et proposé également à l'ensemble de la table
  • Parking Oui

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Diner : de 20h à 21h30 (tous les jours)

Période de fermeture

Open every day for Lunch and Dinner

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (75 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Belle cave à vins , Climatisé , Privatisable , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    333
  • 9
    115
  • 8
    37
  • 7
    14
  • < 7
    21
Cuisine
9,6
Service
9,6
Cadre
9,4
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
210/520 avis
ANTHONY H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2018
Réservation sur la fourchette , impossible à trouver mon nom de réservation en arrivant au restaurant ! Pas très professionnel comme accueil.
Nadir B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 13 mai 2018
Un belle découverte
michel G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mai 2018
TRES BON MOMENT DANS UNE BONNE AMBIANCE ET DES PLATS SUBLIMES
Philippe D.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2018
Un 3 étoiles au Michelin
Un endroit magique rempli par la présence de Mr Paul
La nourriture est exceptionnelle
Le service parfait
Merci de nous avoir reçu
GENEVIEVE D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 avr. 2018
Une restauration de la salle de restaurant s'impose... mais, il serait dommage de ne pas rester dans la tradition. Surtout pas de déco actuellement tendance !... car ce serait dommage.
Michel H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 avr. 2018
Établissement chaleureux, presque familiale. Les serveurs sont très attentionnés. Et que dire de cette merveilleuse cuisine où tout n’est que délices. C’est à faire au moins une fois dans sa vie.
Sylvie R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mars 2018
repas excellent
bernard B.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2018
Une maison exemplaire ou tout est parfait. Tout ? Pas tout à fait, j'avais réservé pour l'anniversaire de mon épouse et il m'avait annoncé musique et gâteau surprise, or ils ont oublié jusqu'à la fin de notre café ; un peu tard..
Eva B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2018
Fabuleux à faire au moins une fois dans sa vie :-)
Annie B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 févr. 2018
Qualité des produits et service sans faille.
Thomas T.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Du personnel qui fait des remarques très désobligeantes sur des clients en discutant (dans l'entrée) entre eux, tellement fort qu'on les entend dans toute la salle... Cela pourrait faire rire dans un routier mais pas ici !
Dommage, cela gâche tout le reste qui était très bien.
jacques B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 janv. 2018
Serait-il possible que la carte présentée à - ou aux - invités soit sans prix ??
A part cela, tout est parfait chez Paul Bocuse.
Pascale M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 janv. 2018
au lendemain d'une journée chargée de tristesse ..l'ambiance était magnifique avec le sentiment que Mr Paul était là avec toute cette merveilleuse équipe ..Un endroit magique
Raoul L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 janv. 2018
très bon repas, copieux et produits excellents. Service courtois et parfait.
Cristiana D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2017
Une soirée juste magnifique, un endroit magique, un service attentionné et un repas juste fabuleux. Ça restera un souvenir inoubliable. Bravo
Elizabeth M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2017
Excelente servicio!
Sûle S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2017
Je suis enthusiaste
Merci
René S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 6 nov. 2017
Des plats copieux, pas forcément très fins, la salle des grandes tables bruyantes mitoyenne de la salle des tables pour 2, dommage...
Marie-Mercedes G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Les couleurs chaudes de l'extérieur, les dorures sur l'ensemble des portes et murs à l'intérieur donnent un effet chaleureux et accueillant.
La diligence du personnel de service nous a enchanté. De véritables danseurs étoiles se croisant et s'entrecroisant sans se percuter. Bravo!
Les plats du menu que nous avons choisi surpassent tout les superlatifs que nous connaissons: finesse, saveur, originalité.
Merci pour toute l'attention que chaque serveur porte au bon déroulement de la soirée.
Didier M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 29 oct. 2017
Mon premier trois étoiles...TROIS ETOILES!! On s'attend donc à l'excellence! Je passe sur l'aspect cuisine traditionnelle, vieillotte, etc... ce n'est pas le sujet. Le sujet c'est l'EXCELLENCE. Et bien je n'ai pas rencontré l'excellence durant cette agréable soirée. Ni dans l'assiette, ni dans le service, ni dans le cadre: c'est tout. Donc évidemment le rapport qualité-prix est faiblement noté.
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