Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse

40, Rue de la Plage 69660 Collonges-au-Mont-d'Or France Plan
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Prix moyen 172 €
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+33 4 72 42 90 90
9,5 /10
475 avis
LE RESTAURANT
On a tout dit et tout écrit sur ce lieu, emblématique de la gastronomie française. On vient pour la grande tradition de la cuisine française interprétée par l’un des plus grands chefs de tous les temps, mais aussi en pèlerinage au pays de Monsieur Paul. Au mur de la grande bâtisse bariolée posée en bord de Saône, un trompe l’œil du chef à sa fenêtre vous accueille. Puis c’est une fresque des grands anciens, les mères lyonnaises et Fernand Point. La salle a conservé son charme d’auberge bourgeoise et cossue. Le service mené par l’immense François Pipala est réglé comme du papier à musique. Il faut pouvoir dire : j’y étais.

LE CHEF
On ne résume pas Paul Bocuse en quelques lignes. Né dans la maison qui abrite aujourd’hui son restaurant gastronomique triplement étoilé depuis 1965, il a écrit les grandes heures de la cuisine française. Il a contribué à faire des chefs des personnalités médiatiques, mais aussi des voyageurs curieux des cuisines du monde. Pour mieux revenir aux fondamentaux. Exécuté par une armée de Meilleurs ouvriers de France, chaque plat de la carte est un pilier de notre patrimoine culinaire : la soupe aux truffes noires VGE, le rouget barbet en écailles de pommes de terre, les filets de sole Fernand Point, le loup en croûte feuilletée sauce Choron, la volaille de Bresse en vessie « Mère Fillioux ». Et que dire du chariot de desserts, qui déborde de tous les classiques de la pâtisserie bleu blanc rouge ? Rien, déguster et profiter.

Conseil d'Insider

CONSEIL D’INSIDER
Ne soyez pas timide. Respectueux mais culotté. Demandez à visiter le restaurant, à jeter un œil en cuisine, on ne vous refusera jamais rien. « Le client est roi » est une formule qui a sûrement été inventée ici.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
172 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gare de Vaise (MD) puis Bus Pont de Collonges (L43-L40)
  • Indications particulières
    Le Menu 3 est pour deux personnes minimum et proposé également à l'ensemble de la table
  • Parking Oui

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Diner : de 20h à 21h30 (tous les jours)

Période de fermeture

Open every day for Lunch and Dinner

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (75 personnes max.)
  • Accès handicapé , Belle cave , Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    303
  • 9
    105
  • 8
    36
  • 7
    12
  • < 7
    19
Cuisine
9,5
Service
9,6
Cadre
9,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
193/475 avis
René S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 6 nov. 2017
Des plats copieux, pas forcément très fins, la salle des grandes tables bruyantes mitoyenne de la salle des tables pour 2, dommage...
Marie-Mercedes G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Les couleurs chaudes de l'extérieur, les dorures sur l'ensemble des portes et murs à l'intérieur donnent un effet chaleureux et accueillant.
La diligence du personnel de service nous a enchanté. De véritables danseurs étoiles se croisant et s'entrecroisant sans se percuter. Bravo!
Les plats du menu que nous avons choisi surpassent tout les superlatifs que nous connaissons: finesse, saveur, originalité.
Merci pour toute l'attention que chaque serveur porte au bon déroulement de la soirée.
Didier M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 29 oct. 2017
Mon premier trois étoiles...TROIS ETOILES!! On s'attend donc à l'excellence! Je passe sur l'aspect cuisine traditionnelle, vieillotte, etc... ce n'est pas le sujet. Le sujet c'est l'EXCELLENCE. Et bien je n'ai pas rencontré l'excellence durant cette agréable soirée. Ni dans l'assiette, ni dans le service, ni dans le cadre: c'est tout. Donc évidemment le rapport qualité-prix est faiblement noté.
Corinne S.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Évidemment, le lieux est prestigieux, on ne va pas diner dans un 3 étoiles tous les jours... tout est très bon, copieux, mais très traditionnel. Nous nous attendions à plus de surprises culinaires. Un peu de déception donc, mais aucun regret, nous avons passé une excellente soirée. Le service est bien sûr impeccable mais en plus très sympathique !
Jeff B.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2017
Parfait !
jacky B.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2017
toujours très bien et bon
audrey L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2017
nous avons très bien mangé, repas copieux!
par contre en rapport qualité prix je pense vraiment que nous payons la renommée et le prestige. nous aurions aimé être un peu plus surpris par les plat qui sont très bons mais classiques.
toutefois nous ne regrettons pas cela reste une bonne expérience qui était à faire!
ANNABEL S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Très beau cadre, soigné, dans la tradition française antique, très appréciable car cette élégance des lieux est devenue rare.... Personnel charmant, très beau voyage raffiné qui en vaut le détour ...
andre J.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 août 2017
beaucoup de choix dans la carte , vraiment un restaurant très très bien.
Claude P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 août 2017
Après 35 ans d’absence je n'ai pas reconnu les lieux! Mais la qualité est toujours présente dans tous les secteurs.
Maria Rosaria M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2017
La storia della cucina. Senza paragone.
Nalini N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juil. 2017
Bonjour , un repas qui restera gravé dans nos mémoires . Nous avions l'impression de nous retrouver dans une symphonie mélodieuse. Le milieu, le personnel, le repas étaient en symbiose totale. Nous étions plongé dans un Univers ou nous étions Rois et Reines avec pour exception une visite des cuisines et de la cave à vin. C'était une expérience abyssal. Une berceuse sans fausse note.
Un grand respect et un immense merci à toute l'équipe de Bocuse!
Sébastien D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juil. 2017
Un service parfait. une visite en cuisine sans difficulté et pour ce qui est du menu c est parfait tout les plats sont excellents cuisine dans la pure tradition française.


le défaut ? le pain un peu dur et quelconque mais comme vous n en mange que très peu ????
Mary Jane S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2017
Une expérience religieuse pour les gourmands
Peter B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 12 juin 2017
Gorgeos
Ralf W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2017
very delicious
elen M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mai 2017
excellent! toute une expérience culinaire! a mettre dans votre bucket list.
Jacques P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mai 2017
Toujours aussi bien
Christian M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mai 2017
bon restaurant a conseiller !!!
Laurent D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2017
De l'accueil au repas : tout était absolument parfait. Ne changez rien. Merci au sommelier et à l'ensemble des serveurs, d'une sympathie exceptionnelle.
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