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Menu Auberge des Gorges du Loup

à la carte

Entrées

Assiette de Charcuterie
14 €
Crudités en Salade
10 €
Gazpacho
9 €
Mesclun de Chèvres au Miel
15 €
Poisson mariné à la tahitienne
18 €
Ravioles au Pistou
16 €
Médaillons de Saint Jacques à la Crème de Balsamique
25 €
Escalope de Foie Gras, Confit d'Oignons et Toasts Briochés
25 €

Plats (Poissons)

Truite Meunière
12 €
Côtelette de Saumon Panée à la Mignonette
16 €
Filet de Cabillaud en Croûte de Lard et Bisque de homard
20 €
Filet de Loup et son Velouté Saffrané
18 €

Plats (Viandes)

Fondant de Volaille Farcie aux Cèpes, Moutarde à l'Ancienne
15 €
Entrcôte à la Plancha, Sauce Bordelaise
17 €
Filet de Boeuf aux Giroles
33 €
Suprême de Pintade Farcie Forestière
18 €

Desserts

Café Gourmand de l'Auberge
9 €
Profiteroles au chocolat
7,5 €
Nougat Glacé au Coulis de Framboise
7 €
Tarte au citron meringuée
6 €
Le Café ou Chocolat Liégeois
5,5 €
Crème brûlée à la vanille de Tahiti
8 €
Les Sorbets (3 Boules)
4,5 €
Les Glaces (3 Boules)
4,5 €
La Pêche Melba
6 €
La Poire Belle-Hélène
6 €
La Mousse au Chocolat
5,5 €
Le Colonel
6,5 €

Menu Gourmet

35 €
Ce menu comprend : Entrées (au choix) + Intermezzo + Plats principaux (au choix) + Fromage + Desserts (au choix)

Entrées (au choix)

Les Médaillons de Saint-Jacques à la Crème de Balsamique

L’Escalope de Foie Gras, Confit D’oignons et Toasts Briochés

Intermezzo

Le Sorbet Pomme en Soupe Pétillante

Plats principaux (au choix)

Le Filet de Loup et son Velouté Safrané

Le Filet de Bœuf aux Girolles

Fromage

L’Assortiment de Fromages

Desserts (au choix)

Les Desserts au Choix (voir carte)

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche pour le Déjeuner Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Dîner

Menu Gourmand

30 €
Ce menu comprend : Entrées (au choix) + Intermezzo + Plats principaux (au choix) + Fromage + dessert

Entrées (au choix)

Le Poisson Mariné à la Tahitienne

Les Ravioles au Pistou

Intermezzo

Le Sorbet Pomme en Soupe Pétillante

Plats principaux (au choix)

La Cuisse de Pintade Farcie Forestière

Le Dos de Cabillaud en Croûte de Lard et Bisque de Homard

Fromage

L’Assortiment de Fromages

Dessert

Les Desserts au Choix (voir carte)

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche pour le Déjeuner Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Dîner

Menu Tables et Auberges

21 €
Ce menu comprend : Entrées (au choix) + Plats principaux (au choix) + Desserts (au choix)

Entrées (au choix)

La salade d’Avocat aux Crevettes

Le Mesclun et ses Chèvres au Mie

Plats principaux (au choix)

La Côtelette de Saumon Panée à la Mignonette, Sauce Citron

L’Entrecôte à la Plancha, Sauce Bordelaise

Desserts (au choix)

La tarte Citron Meringuée

La Mousse au Chocolat

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche pour le Déjeuner Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Dîner

Menu Touristique

18 €
Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

Entrée

Le Gazpacho

Plat

La Truite Meunière

Dessert

Glaces ou Sorbets (3 boules)

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Déjeuner

Boissons

Bouteille de champagne
37 €
Verre de champagne
10 €
Café
2 €
Bouteille d'eau
5 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Bouteille de vin
15 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.