à la carte

Entrées

Fraicheur d'écrevisses et zestes d'agrumes
10 €
Gaspacho de betteraves, aux notes de fruits rouges et zestes de citron vert
10 €
Foie gras mi-cuit, confit bio figues & gingembre, brioche toastée
13 €

Plat

Salade de tomates anciennes Camembert di Buffala Jambon Cru et Tuile de Parmesan
18 €
Poisson du Moment, sauce Carotte et Gingembre, Risotto d'épautre
18 €
Lotte rotie, Sauce Vigneronne et sa jardinière de légumes Estivale
22 €
Cote de Porc cuite basse température sur son Carré, Jus réduit au Madère Senteur Truffe, Pommes dauphines aux Vieux Comté et crémeux de Carottes
20 €

Dessert

Choux à la Compotée d'abricots de la Région, Craquant Chocolat et praliné, et sa crème légère à la Mascarpone vanillée
7 €
Peche Plate pochée aux Cotes du Rhones du Domaine L'Abbé Dine et son sorbet Citron Basilic
7 €
Surprise Acidulée Valrona
9 €
Assortiment de fromages de chez Pleine Terre
8 €

Boissons

Bouteille de champagne
62 €
Verre de champagne
9 €
Café
2 €
Bouteille de vin
18 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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