Au Trou Gascon - Alain Dutournier

40 Rue Taine 75012 Paris France Plan
Prix moyen 57 €
|
+33 1 43 44 34 26
8,8 /10
92 avis

Promotions et menus

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Promotions

Menu Gourmands 89€

Menu en Exclusivité LaFourchette. En réservant ce menu il ne sera pas possible de commander à la carte, ce menu doit être consommé par l'ensemble des convives.

Ce menu comprend :

  • Service 1
    • Billy By de rave safrané
  • Service 2
    • Pâté croûte pistaché de colvert et foie gras
      chutney de figues, baies à l’aigre doux
  • Service 3
    • Pavé de bar sauvage snacké, girolles étuvées
      compotée de potimarron au gingembre
  • Service 4
    • Agneau de lait rôti dans son jus
      gâteau de cèpes, aubergine fondante
  • Service 5
    • La fine tourtière chaude et croustillante
      glace caramel salé
  • Boissons
    • à l’apéritif
      JURANÇON FRUITE "HAPPY HOURS" OU CREMANT GASCON

      vin blanc
      PACHERENC DU VIC BILH – CHATEAU BARRÉJAT 2014

      vin rouge
      MINERVOIS - CUVÉE PHILIPPE - CHATEAU AGNEL 2010

      eau minérale, café, mignardises et chocolats

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Au Trou Gascon - Alain Dutournier

AUBERGE GASTRONOMIQUE - À deux pas de Bercy dans l’Est de Paris, cette première adresse du Chef Alain Dutournier chante toujours la cuisine du Sud Adour et de l’Océan, laissant toutefois la part belle à l’innovation. Au restaurant Au Trou Gascon - Alain Dutournier, c’est Nicole, son épouse, qui poursuit la tradition avec une cuisine authentique et savoureuse, aux accents du Sud-Ouest.

CÔTÉ TABLE – Pâté en croûte au foie gras de canard, lièvre à la royale, tourtière chaude et croustillante, sans oublier l'incontournable cassoulet aux haricots de maïs: la carte du restaurant Au Trou Gascon - Alain Dutournier bichonne le terroir, avec quelques touches plus contemporaines. Une valeur sûre à tester de toute urgence !

CÔTÉ CAVE – La grande cave du restaurant Au Trou Gascon - Alain Dutournier est riche d’une sélection éclectique de plus de 1000 références des grands vignobles français. Elle offre aux œnophiles passionnés la possibilité de jouer avec le meilleur des nectars du Sud Ouest, sans oublier la collection de Bas Armagnacs …

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
57 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 12 €
    Verre de vin
  • 38 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Au Trou Gascon - Alain Dutournier

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Félix Eboué - Daumesnil (M8, M6)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf samedi et dimanche)

Services

Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    20
  • 9
    36
  • 8
    27
  • 7
    9
  • < 7
    2
Cuisine
9,1
Service
8,7
Cadre
8,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
46/94 avis
Isabelle V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 janv. 2017
Accueil charmant mais des critiques concernant les plats du menu découverte.
Trop de céleri masque le goût très fin de la coquille St Jacques et du crabe.
Des bribes d'os dans le hachis de pigeonneau, c'est dommage pour nos dents...et pas une once d'excuse de leur part !
Sinon, c'était bien !
Myriam S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2016
bonjour, mes convives et moi-même avons apprécié les mets et cadre, les desserts sont un peu trop "cremeux", bien à vous Myriam SZWARC
christian D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Très bonne qualité du repas.
Le poisson, mais plus globalement tous les mets étant cuits à la perfection.
Francis W.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2016
a répondu à nos attentes
Nicolas A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2016
Cuisine excellente, sevice efficace et discret, très bonne soirée.
La table de Bruno H.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2016
Excellente table. Cuisine superbe. Service discret, efficace et sympathique.
Chantal H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Très grande gastronomie
Service sobre et attentif
Excellent
Jérôme K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2016
Superbe table et lieu agréable bien que très simple.
Laure P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2016
très bon resto, menu complet et délicieux dans un cadre calme et agréable.
Dominique B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 nov. 2016
restaurant très correct à recommander
Jean Luc M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2016
Un bon moment passé chez vous
Leslie H.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 11 oct. 2016
Le cadre est triste, gris et sans ame. La cuisine est bonne sans etre excellente surtout au regard du prix ...Nous avons pris le menu La Fourchette et avons ete decus par le niveau des vins proposes. Les plats etaient bons sans etre exceptionnels. Le service etait zres style et attentif, mais le temps d'attente tres long. Bref un bon repas mais avec une legere deception
Antoine T.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 11 oct. 2016
Cuisine très classique. Bonne, maîtrisée mais rien d'exceptionnel.
Nous avons été importuné par des gens dont les chiens étaient très bruyants, et la maîtresse odieuse. Nous avons dû demander à changer de place sans aucune excuse du personnel. Cela ne correspond pas à l'image que tente de se donner cette maison.
Hugo B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 oct. 2016
Très bonne adresse à conseiller à tout les amateurs de gastronomie.
Pascale T.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 oct. 2016
très bon repas, original mais de bon goût. l'apéritif aurait pu être un peu plus étoffé (des olives vertes, c'est tout...) mais les deux poissons étaient excellent: dorade et rouget, ainsi que l'agneau et les mignardises.
Laurent D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2016
Repas délicieux, cadre très agréable, service impeccable bref, très agréable moment !
Thierry B.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2016
Le menu privilège de la Fourchette est parfait. 7 services et pas une seule déception avec une mention particulière pour l'agneau de lait roti qui est une tuerie ! . Les vins qui accompagnent ce menu , une excellent Chardonnay et une très bon Graves sont aussi très bien choisis ...et servis a volonté , ici pas de mesquineries !
Pour nous, gastronomes un peu alcooliques , ce fut une excellente soirée.
Catherine K.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2016
Menu de qualité, surprenant, j'y retournerai avec grand plaisir!
Christophe C.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2016
Repas réussi
Bertrand C.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2016
La qualité, le cadre, le service, tout était parfait. Une bien belle expérience. Une mention spéciale pour la carte des Armagnacs et autres liqueurs, absolument exceptionnelle
JEAN R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juil. 2016
Fils et petit-fils de restaurateur depuis 5 générations je puis affirmer haut et fort que cette adresse est l'une des meilleures de Paris. C'est ici que "le Divin Basque" a commencé il y a belle lurette à tutoyer les étoiles et aujourd'hui Mr DUTOURNIER a su placer dans chacune de ses adresses un talentueux disciple qui suit scrupuleusement ses préceptes, lui qui reste dans sa cuisine beaucoup plus que sur les plateaux télé à l’instar de ses confrères « chefs people » bien plus intéressés par l’audimat que par la satisfaction de leur clientèle …
Son menu dégustation en 7 services et accord mets vins est un modèle du genre (même si, en qualité de sommelier, j'aurais préféré un chardonnay de Bourgogne que du Languedoc !).
Allez-y les yeux fermés et les papilles bien ouvertes !
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