à la carte

Entrée

Terrine de foie gras de canard sud ouest, pain aux cranberries, compotée de pomme cannelle
10 €
Tartare de bœuf charolais au couteau, marinade soleil levant, jaune d’œuf façon "source thermale"
8 €
Pied de cochon pané et frit, crème de châtaigne, bouquet de mâche
9 €

Plat

Faux filet de boeuf race " Montbelliard" 200gr, gratin dauphinois, au vieux comté24 mois, crème de morilles
19 €
Cochon de lait 12h au miel & herbes de provence, Mogettes de Vendée cuisinées comme au Sud ouest, jus miellé
18 €
Pavé de Cabillaud, en viennoise d'herbes, asprges vertes sud de france lardées, purée d'asperges
17 €
Cœur de ris de veau rissolé, arrosé de son jus à l'armagnac, purée de pommes de terre montée au beurre
24 €

Dessert

Assiette de Fromages
6 €
Coeur de nougat glacé, au miel de châtaignier, streuzel lavande, caramel beurre salé
6 €
Traditionnel bouchon au vieux hum ambré, crème vanillée, pêches jaunes pochées au miel et romarin
6 €
Coupe de glaces Artisanales, glace 2 boules, sauce au chocolat, crème vanillée
6 €
Brownie chocolat noir, pistache, lait de poule chocolaté, boule de glace gianduja
6 €

Boissons

Bouteille de champagne
61 €
Verre de champagne
10 €
Café
2,2 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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