Au Buron

15, rue des Salenques 31000 Toulouse France Plan
Prix moyen 25 €
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+33 5 61 22 14 65
9 /10
136 avis

Un mot sur le restaurant Au Buron

PETIT PARADIS D’AUVERGNE – Un “buron” de montagne, un refuge de pierre, à quelques minutes du Capitole et de la Basilique Saint-Sernin ? Vous n’y croyez pas ? Vous vous trompez !

CUISINE PASSION – Le Buron, c’est la passion du terroir auvergnat au coeur de Toulouse. Toute la carte vous transporte dans un univers culinaire à part : aligot, bourrioles, truffades, crème de lentilles vertes et tripoux… et trou auvergnat personnalisable.

GROSSE FAIM D’AUTHENTIQUE – Le cuisinier, Ludovic Ceccato, n’y va pas par quatre chemins : il va se fournir directement chez les petits producteurs de montagne. Le résultat : des plats longuement mijotés, absolument authentiques, amenés sur la table à la casserole ou à la poêle. Si vous ne finissez pas votre plat, vous aurez un gage !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
25 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,1 €
    Verre de vin
  • 17,5 €
    Bouteille de vin
  • 2,1 €
    Café

Prix des menus

  • 13,5 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 21,9 €
    Menu dîner la semaine
  • 21,9 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Au Buron

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Compans Caffarelli (Ligne B), Capitole (Ligne A)
  • Parking Capitole

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (du mardi au vendredi)
Dîner : de 19h30 à 21h (du mardi au samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • English spoken
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    45
  • 9
    40
  • 8
    31
  • 7
    11
  • < 7
    9
Cuisine
9,2
Service
9,3
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
83/136 avis
Ophélie L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2018
Propriétaire au top ! Il aime ce qu’il fait. Accueil chaleureux. Au top

A très vite
Georges-Etienne V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
2 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 20 févr. 2018
Aligot de plus en plus liquide au fil du temps. Très décevant. À fuir !
sacha D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Une très belle découverte que ce restaurant où la cuisine est excellente, le chef est super, il explique la provenance de ces plats et de ces délicieuses bières artisanale. Je vous le recommande très fortement.
Helene D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Un accueil très chaleureux et une belle découverte culinaire. Expérience très agréable.
laurent V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 janv. 2018
Très bien...agrémenté des conseils du patron.
Weisbecker B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 21 janv. 2018
Je ne comprends pas la bonne réputation de ce restaurant.....la salle est petite,du coup aucune intimité ,on a l impression de dîner avec la table d à côté...l’attente est insoutenablement longue (45 minutes pour 3 bouts de charcuterie médiocre),la cuisine vous l’aurez compris est plus que décevante et sans saveurs et la quantité est à la limite du ridicule...la truffade est la saucisse sont des plats de cantine scolaire ni plus ni moins...seul point positif de ce lieu : le chef qui a défaut d’être bon cuisiner à au moins le mérite d’en vouloir...
À fuir d’urgence
Alice B.
(0 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2017
Produits de qualité cuisinés par le chef/serveur/plongeur/blagueur qui s'installera devant vous pour vous regarder (ne pas savoir) vous servir le fameux aligot, servira vos restes à la table voisine qui en réclame encore et vous proposera des devinettes culturelles sur sa spécialité et l'alcool. Unique et drôle !
Bémol : cadre succinct avec un éclairage un peu trop vif et desserts trop sucrés. Optez plutôt pour entrée + plat, déjà très copieux et délicieux !
Julien F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Une cuisine auvergnate maison d'excellente qualité, de très bons produits servis de manière copieuse, un service par le chef très sympa et un cadre authentique, le tout pour une soirée parfaitement réussie! Nous y retournerons!
Thierry M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Cuisine authentique et sympathique
Astrid P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Un accueil chaleureux, une ambiance conviviale dans un cadre simple, à l'image de la cuisine "fait maison" sans chichi et délicieuse. Merci pour cette belle soirée.
Remi B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2017
Une super découverte que ce petit restaurant dans le centre de Toulouse. Dépaysement total on se croyait presque en pleine montagne. Une super soirée.
Bruno P.
Gastronome
(68 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2017
Ce restaurant est irréprochable ! En +, ce doit être le seul vrai restaurant Normand sur Toulouse, donc, que demande le peuple ?!
Claire O.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2017
Très bonne adresse. Cadre convivial, bons produits
Charlotte S.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2017
Très bon accueil ...et on s'est régalé !!!
Roger T.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2017
Très bonne cuisine auvergnate
Lucas L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 nov. 2017
Une belle découverte, avec une cuisine simple mais gourmande, avec un chef qui est aussi en salle et avec qui on peut partager le plaisir d'un bon dîner. A refaire !
Jean-Philippe F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Étonnant restaurant plein de bons plats qui nous rappellent la belle Auvergne! Ludovic fait la cuisine et le service au top! Je le conseille fortement!
PATRICIA D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Belle découverte, pour l’anniversaire de notre maman et grand mère, née dans le Cantal !
Un accueil très convivial. Très attentionné, pour notre heroine du jour qui a eu la surprise d’avoir un assortiment de désert en fin de repas !
Repas excellent!
Nous reviendrons !
Elisabeth P.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Bon accueil
Anastasia L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2017
Tres bon
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