Quoi

INSIDERGastronomique Romantique

Au 14 Février - par Tsuyoshi ARAI -

Prix moyen 98 €
9,6/10
565 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 2 couvert(s) Bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Le 14 février est désormais installé rue du Bœuf, au cœur du vieux Lyon, parmi les hôtels particuliers Renaissance, les ruelles pavées et autres ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

En déménageant son 14 Février de l’autre côté de la cathédrale Saint-Jean en 2017, Tsuyoshi Arai a fait de la rue du Bœuf la rue la plus étoilée de Lyon. Le chef franco-japonais n’est d’ailleurs pas près de perde son étoile qu’il honore chaque jour dans un menu surprise français avec de très forts accents nippons, du sucré-salé et des assemblages terre-mer raffinés. Seul un élément est visible sur la carte : l’entrecôte de boeuf wagyu, sélectionnée par la boucherie japonaise Sekita-ya à déguster en plat principal, avec du wasabi japonais frais et des accompagnements qui évoluent au fil des saisons.

Conseil INSIDER

Après ses études à Tokyo, Tsuyoshi Arai intègre le restaurant tenu par Hiroyuki SakaiI, l'un des grands noms de la gastronomie au japon. Il officie à ses côtés pendant 13 ans, avant de devenir chefs d’autres établissements nippons. Il quitte le Japon pour la France, intègre la brigade du Mirazur à Menton puis ouvre au début des années 2010, son propre restaurant à Lyon.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Tsuyoshi Arai
  • Prix moyen 98 € Demande spéciale
Carré d’agneau rôti, tapis épicé de harissa maison, légumes verts de saison en accompagnement
“Wagyu”, Entrecôte de bœuf japonais grillée, Sauce au Ponzu et wasabi frais
Frite de homard croustillante, sauce verte, brunoise de mangue et fenouil marinée au vinaigre de fruits de la passion

Photos des utilisateurs

Mise en bouche
Le plus surprenant et délicieux (non ce n’est pas un dessert)
Ceviche écrevisse, un délice
Mise en bouche
Crème de Litchi, meringue..
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
Un délice

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 565 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,5/10
Cadre :9,3/10
  1. Alexandra N.
    Alexandra N.
    • 18 avis
    10/10

    Très bon étoilé ????

  2. Christine M.
    Christine M.
    • 1 avis
    9/10

    Nous avons beaucoup apprécié la cuisine créative et le cadre design et calme de ce restaurant. De l'entrée au dessert, nous avons été bluffer. Bravo, nous reviendrons

  3. Laetitia b.
    Laetitia b.
    • 25 avis
    10/10

    Une fois de plus un régal, la justesse, la finesse , l'élégance. Un service discret, un chef qui sublime des produits nobles alliant saveurs Japonaises et Françaises

  4. Anne-sophie C.
    Anne-sophie C.
    • 16 avis
    9,5/10

    Une excellente soirée, avec un service efficace et prévenant et une cuisine excellente et surprenante ! A recommander !!!

  5. Franck R.
    Franck R.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très original dans les associations des ingrédients, des saveurs. Découvertes de fruits japonais étonnants. Une super soirée

  6. Didier j.
    Didier j.
    • 2 avis
    10/10

    une possibilité de 5 plats au lieu de 8 pour les très petit mangeur .

  7. Catherine M.
    Catherine M.
    • 1 avis
    10/10

    Expérience exceptionnelle. La qualité des produits et de leurs interprétations, nous plonge dans un moment unique. Cadre contemporain dans le quartier du vieux Lyon.

  8. Thierry j.
    Thierry j.
    • 1 avis
    10/10

    Super soirée avec une profusion de petits plats très élaborés Magnifique

  9. Michaël  M.
    Michaël M.
    • 3 avis
    10/10

    Parfait de l’amuse bouche aux mignardises, personnel disponible et attentionné, il faudrait que tous les jours soit un 14 février !

  10. Nathalie M.
    Nathalie M.
    • 1 avis
    10/10

    Une gastronomie franco japonaise exceptionnelle ... du raffinement et de la poésie dans nos assiettes le service discret et efficace

  11. Arno B.
    Arno B.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle signature pour ce restaurant

  12. LAURENT J.
    LAURENT J.
    • 1 avis
    9,5/10

    Belle surprise. Tout est impeccable, surprenant, succulent... Nous arpentons avec délisse les bonnes tables de Lyon depuis longtemps. Dès la mise en bouche et la déclinaison des petits assortiments, nous avons été conquis par la finesse et la précision de sa cuisine et de l'art de sa présentation. Habituellement j'aime partager en discutant avec les serveurs, le sommelier ou le chef. Là, c'est plutôt difficile à cause de la barrière de la langue, ce qui rend moins chaleureux l'ambiance, et la présentation des plats par le serveur moins clair. Gustativement parlant c'est un véritable plaisir des papilles. Courez-y ;)

  13. Pierre Chantal B.
    Pierre Chantal B.
    • 1 avis
    10/10

    mets originaux et délicieux, une formule avec les vins associés qui sont excellents et en parfait accord. Bravo au chef et son équipe pleine d'attention tout en étant discrète. Un macaron Michelin bien mérité

  14. Jacqueline M.
    Jacqueline M.
    • 1 avis
    6,5/10

    Bonne cuisine inventive mais service décevant et surtout peu de compréhension de la part des serveurs qui s'expriment très mal en français.

  15. Eric E.
    Eric E.
    • 8 avis
    6/10

    Un peu déçus plusieurs plats étaient les mêmes qu'il y a 6 mois De plus la sélection de vins était quelconque

  16. Roland D.
    Roland D.
    • 7 avis
    10/10

    Ce restaurant est toujours aussi magnifique dans l'assiette. Le chez Arai est un vrai artiste !!!

  17. Cyril p.
    Cyril p.
    • 1 avis
    10/10

    Un accueil très agréable des assiettes aussi savoureuse les unes que les autres je reviendrai avec plaisir Merci au chef pour ce savoureux moment

  18. Enrico C.
    Enrico C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Un spectacle ! Tant au niveau visuel que gustatif. A ne pas rater !

  19. Edouard B.
    Edouard B.
    • 3 avis
    10/10

    Si le 14 février a changé de lieu, quitté le cadre intimiste dans les tons noirs pour s installer rue du boeuf dans un nouvel écrin blanc et clair, il a su conserver ce qu on vient y chercher: la qualité, l’originalité et le goût de ses plats. Un menu surprise toujours exquis. Bravo !

  20. Celine W.
    Celine W.
    • 78 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine j ai hâte de découvrir le changement de carte !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (uniquement le samedi)

Dîner : de 20h à 21h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

36 Rue du Bœuf, 69005, Lyon, France

Transports publics

Métro Vieux Lyon

Indications particulières

Parking Saint-jean

Lyon 5ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Vieux Lyon

Caractéristiques

, Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Grands Chefs, Les mieux notés, Réouvert, Saint-Valentin, , Français

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, , Privatisable

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