à la carte

Les Crus & Salades

Edamame, sucrine avocat et vinaigrette au Yuzu
13 €
Crispy softy shell crab, salade de mangue verte
19 €
Tartare de thon au sésame & avocat
19 €
Salade de boeuf Thaï, citronnelle et herbes fraîches
21 €
Carpaccio saumon new style
15 €
Artichauts poivrade, roquette et pignons de pins
14 €
King Crab, avocat et coeur de sucrine
22 €

Les Vapeurs, grillés & cuisinés

Dim Sum crevettes
17 €
Tom Yum soup poulet au lait coco
13 €

Tom Yum soup crevettes 15.00

Tempura de calamar, mayonnaise Thaï
15 €
Ravioles de crevettes au lait de coco, citronnelle & galanga
15 €
Ceviche de dorade, coco & citron vert
16 €
Brochettes de poulet marinées, satay et curcuma
14 €
Nems de langoustines, basilic Thaï & sauce spicy
19 €
Assiette de dégustation (nems, ravioles, salade de boeuf)
23 €

Les Makis & California Rolls

Tempura de crevettes, avocat et masago
18 €
King Crab Roll, concombre & mangue fraîche
21 €
California Shake No aburi, saumon mi-cuit, sauce ponzu
16 €
Galette croquante saumon et tarama truffé
18 €
Crispy sushi Spicy Tuna (2 pièces)
7 €
Crispy sushi Saumon (2 pièces)
6 €
Crispy sushi Avocat (2 pièces)
4 €

Les Plats

Black Cod laqué au miso et wakame
44 €
Saumon cuit en feuille de bananier au curry rouge & lait de coco
24 €
Tataki de Thon, sésame & citron combawa
28 €
Poke Bowl, saumon & légumes
23 €
Rouget vapeur, citronnelle et gingembre
29 €

Le Wok

Wok de bœuf oignon caramélisé et shiitake
25 €
Phad Thaï Gaï /
23 €

Phad Thaï Göong 25.00

Crevettes rôties, basilic Thaï et piment doux
31 €
Phad thaï vegan
22 €

Sur le grill

Poulet au curry vert, lait de coco & galanga
24 €
Le Tigre, salade de papaye verte
35 €
Ribs de Black Angus
35 €
Pluma Ibérique rôti aux épices
33 €
Filet de canette, miso Saikyo et yuzu
28 €

Les Riz & Légumes

Riz Parfumé, riz gluant ou riz sauté
5 €
Wok de légumes
6 €
Salade de papaye & carotte
6 €
Wok de brocolis & champignons
7 €

Desserts

Mochi glacé (la pièce)
4 €
Mangue Cheese cake et citron vert
12 €
Mangue Fraiche & sticky rice
12 €
Crêpe Thaï & sorbet orange
12 €
Mini Nems chocolat
11 €
Panacotta passion
12 €
Tarte Choco
13 €

MENU ASIA

27 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée au choix

- Artichauts poivrade, roquette et pignons de pins

- Tom yum soup poulet au lait de coco

- Crispy sushi (2 pièces) Spicy Tuna ou Saumon ou Avocat

Plat au choix

- Saumon cuit en feuille de bananier au curry rouge & lait de coco

- Phad Thaï Gaï

- Filet de Canette, miso Saikyo et yuzu

Dessert au choix

- Crêpe Thaï & Sorbet orange

- Mini nems Chocolat

- Panacotta Passion

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne

Boissons

Bouteille de champagne
90 €
Verre de champagne
16 €
Café
5 €
Demi-bouteille d'eau
7 €
Bouteille de vin
38 €
Verre de vin
9 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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