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AS Restaurant

Prix moyen 50 € Accepte les Yums
9,1/10
90 avis

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  • Prix moyen 50 € Demande spéciale
Menu Surprise 37.00€ (4 plats > entrée + plat + dessert + quatrième plat)
45 €

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(4 plats > entrée + plat + dessert + quatrième plat)

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Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert (six plats au choix, entrée, plat, dessert confondus)
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Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert (4 plats > entrée + plat + dessert + quatrième plat)
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Dessert
Viande
Poisson
Poisson
Entrée
A vous de deviner !
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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,1/10
basé sur 90 avis
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Cuisine :9,3/10
Service :9,4/10
Cadre :8,3/10
  1. Pauline R.
    Pauline R.
    • 1 avis
    9,5/10

    Première fois dans ce restaurant et une très belle surprise ! Nous avons adoré le concept, la serveuse et le sommelier étaient très chaleureux. Les plats sont divins et en même temps déstabilisant, on adore !

  2. Pascale M.
    Pascale M.
    • 1 avis
    10/10

    Le serveur est aux petits soins pour tous, il aime les produits qu'il représente et sait retransmettre aux clients. La cuisine est très originale, surprenante et par moment déstabilisante. Nous avons adoré le concept.

  3. Isabelle s.
    Isabelle s.
    • 1 avis
    10/10

    Un superbe moment. Des mets de saison et de qualité avec un service impeccable.

  4. Maxime L.
    Maxime L.
    • 3 avis
    9,5/10

    Restaurant très agréable, convivial de par son nombre de couvert très raisonnable. Accueil chaleureuse. Nous y avons passé un agréable moment, les plats étaient excellent.

  5. Natacha R.
    Natacha R.
    • 2 avis
    9,5/10

    Une jolie découverte avec un concept de menu à l'aveugle où le choix des associations d' aliments étonnent de plat en plat. Le tout agrémenté d'une sélection de vins des plus surprenante faisant exploser les pampilles. Merci pour cette merveilleuse soirée. Au plaisir de se laisser surprendre.

  6. Fabien D.
    Fabien D.
    • 2 avis
    9,5/10

    Une très bonne soirée dans ce restaurant à l'occasion de notre anniversaire avec madame. On se laisse porter par le concept de dégustation à l'aveugle. Mention spéciale à notre hôte qui nous a donné des explications claires et précises à la fin de chaque dégustation ainsi que pour les vins servis. Nous y reviendrons avec grand plaisir.

  7. Sylvie L.
    Sylvie L.
    • 2 avis
    10/10

    Belle découverte de saveurs originales voire surprenantes. Le concept de menu surprise est très sympa: bravo au chef. La salle et l'ambiance reposante sont appréciables pour un repas en amoureux.

  8. EVE V.
    EVE V.
    • 2 avis
    9,5/10

    Une très belle soirée d'anniversaire pour Monsieur et une belle découverte gustative et originale. Le concept de devoir deviner en mettant en application tous nos sens fut très apprécié. Une mention particulière pour le sommelier Robin qui nous a fait à découvrir de superbes vins avec une maitrise et des explications parfaites. Merci nous reviendrons avec envie et plaisir.

  9. Patrice M.
    Patrice M.
    • 1 avis
    10/10

    La surprise et la découverte à chaque plat! bref que du plaisir.

  10. Jennifer M.
    Jennifer M.
    • 4 avis
    10/10

    Très belle expérience, service très agréable.

  11. Marie H.
    Marie H.
    • 7 avis
    9/10

    Plats savoureux, concept intéressant de deviner la composition du plat qui nous est présenté après dégustation.

  12. Salvatore B.
    Salvatore B.
    • 3 avis
    8,5/10

    Cuisine excellente avec un concept intéressant. Personnel agréable et à l’écoute ! Bonne continuation !

  13. Cyrielle J.
    Cyrielle J.
    • 17 avis
    10/10

    Super concept où nos sens reprennent le dessus, les plats étaient extrême bon, positivement perturbant, le service était parfait! Nous reviendrons c’est sur!

  14. Mickael C.
    Mickael C.
    • 2 avis
    4,5/10

    Quantité très insuffisante surtout pour le Plat principal. C'est un peu surfait.

  15. Sandrine E.
    Sandrine E.
    • 6 avis
    7,5/10

    A l’arrivée, ce qui m’a choquée, c’est l’odeur. Certainement un problème de canalisation, c’est très dommage, surtout pour ce type de restaurant dégustations. Le serveur/sommelier aime son métier et le fait très bien ll est exceptionnel. Jolies découvertes, bons plats.

  16. Barbara g.
    Barbara g.
    • 6 avis
    10/10

    Il y a des restaurants et il y a l’AS...sur le concept de la dégustation à l’aveugle admirablement orchestré par le serveur (mais à ce stade peut on vraiment employer le mot serveur ? Ce jeune homme truculent est plutôt la seconde partie d’un formidable binôme qui a mon sens n’atteindrait pas ce degré de qualité si il ne s’était pas formé). Le chef, un surdoué des saveurs qui transporte vos papilles dans un tourbillon de fleurs, d’herbes, de champignons, d’écorces...Bien malin celui qui décryptera les 5, 7 ou 9 actes qui lui seront présentés tant ceux-ci ont été longuement étudiés pour notre plus grand bonheur gustatif...Un voyage bluffant dans le monde d’une nouvelle gastronomie a Metz. Bravo à vous 2.

  17. Francois g.
    Francois g.
    • 14 avis
    6,5/10

    Déçu ???? Sur 7 plats 2 vraiment bien :mais foie gras et tourteau estragon Viande très décevante fade dure. Portion minimaliste j avais faim en sortant Assiettes et couverts limite propres rayees banales ex celle l artichaut.. Cadre quelconque déco inexistante Service un peu guindé mais plutôt agréable vins surprenants et bien assortis 8€ la chaleldon tiède.... Discuter avec le chef aurait été sympa.. On devait être trop nombreux (2 dans le resto) Bref 202euros au total pour un gastro décevant.

  18. Estelle o.
    Estelle o.
    • 3 avis
    9,5/10

    Très belle découverte. Un repas à l’aveugle, Tout était très bon et original. Le service impeccable et rapide. Peut être juste le cadre qui faudrait revoir comme peut être des nappes sur les tables et des rideaux aux fenêtres. On reviendra

  19. Florent P.
    Florent P.
    • 1 avis
    9,5/10

    Restaurant très surprenant avec un vrai travail de recherche dans l’élaboration des plats, la cuisson des poissons très réussie. Et le sommelier impec!

  20. Olivier  M.
    Olivier M.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon moment passer. Très bon produit. Bravo au chef. Et surtout bravo au sommelier qui fait aussi le service, qui apporte des explications qu’il faut et surtout qu’il gère avec passion.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

130 Rue Général Diou, 57070, Saint-Julien-lès-Metz, France

Indications particulières

, ,

Caractéristiques

,

Services

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