à la carte

L'ardoise à tapas marseillais

Petite / grande (7 /13)
13 €

samoussa de chèvre & miel, velouté de panais, frites de panisse, kefta de boeuf, camembert rôti .. l'ardoise est éphémère et change selon l'humeur du chef

Entrées

Aumônière de chèvre & miel, étuvé de poireau et céleri, mêlée de salade
6 €

(végétarien)

Frites de panisse, sauce maison
6 €

(végétarien)

Oeuf bio cocotte, crème de panais, mouillettes maison
7 €

(végétarien)

Brochette de kefta, sauce maison
7 €

Salades

La Craquante (végétarien) (supplément poêlée de lardons : 1,5€)
13 €

quinoa, boulgour, choux de Bruxelles, carottes, pois-chiches, cerneaux de noix, vinaigrette à la pomme bio et herbes fraiches

Burgers

L'original
14 €

bun artisanal, boeuf charolais 150g, Livarot AOP, confit d'oignons, pickles de cornichons, sauce BBQ

Le marseillais
15 €

la bouillabaisse dans un burger : palet de pomme de terre, fondue de poireau, aïoli maison, médaillon de baudroie cuite dans la soupe

Le végétal (végétarien)
13 €

bun artisanal, finger de panisse grillé au paprika, herbes, palet de courge confite aux épices du Sud, Saint Nectaire AOP, ketchup carotte cumin

Burger du mois

selon l'inspiration du chef (prix à l'ardoise)

Grandes assiettes

Le curry de légumes (végétarien)
13 €

poêlée de légumes d'hiver, riz basmati, crème curry

Risotto au potimarron (végétarien)
14 €

risotto Arborio au potimarron et brisures de châtaigne, copeaux de parmesan, fine roquette

Croustillant de poisson (selon arrivage)
15 €

étuvé de poireaux et légumes confits, crémeux de l'Estaque

Desserts

Les glaces des Marseillais
5 €
Poire pochée au thym sauce chocolat, sorbet brousse miel
6 €
Moelleux chocolat à la fève de Tonka et pommes caramélisées
6 €
Mille-feuilles aux marrons et clémentines confites, crème à la chataigne
7 €
Café gourmand
7 €

Boissons

Café
1,5 €
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