Aphrodite - David Faure

10, boulevard Dubouchage 06000 Nice France Plan
Prix moyen 67 €
9,3 /10
551 avis

Un mot sur le restaurant Aphrodite - David Faure

DÉCOR ÉPURÉ - Terrasse avec toit ouvrant, cadre idyllique avec des lignes pures et couleurs claires, bois et cuirs rouges. Un moment de détente accompagné du doux ruissellement de la fontaine.

ASSOCIATIONS SURPRENANTES - La cuisine est créative, inventive, réfléchie, détournée, allant de la cuisine classique à la cuisine moléculaire. David Faure a d'ailleurs confectionné le menu "R" évolution, décliné dans un opus en 11 actes, et basé sur les nouvelles techniques.

DÉCOUVERTE ET PARTAGE - Aphrodite est une adresse qui cultive le plaisir de la table comme un bien précieux.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
67 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 59 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 25 € - 75 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 25 € - 75 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 45 € - 99 €
    Menu dîner la semaine
  • 45 € - 99 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Aphrodite - David Faure

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tramway à 5 minutes, bus à 2 minutes
  • Parking 2 parkings Nice Etoile & Marshall

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Du 12 au 27 janvier 2013.

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (120 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Climatisé , Cours de cuisine , Privatisable , Terrasse , Terrasse chauffée , Traiteur
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    241
  • 9
    157
  • 8
    82
  • 7
    31
  • < 7
    40
Cuisine
9,6
Service
9,6
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
323/551 avis
NICOLE B.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 avr. 2016
Accuei .Qualité des mets , présentation tout est parfait excellente explication des plats
Le désert simple mais exquis "quel baba au rhum !"
Josiane B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 avr. 2016
cuisine exceptionnelle , raffinée , copieuse . service très très pro et sympa !!
vraiment , un des meilleurs restaurants de nice !!!
merci pour ce bon moment
Jean Claude M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 avr. 2016
Table.mets. ambiance.accueil.
Excellentsi
Conseille fortement ce restaurant
Monique P.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2016
EXCELLENT. Cuisine soignée, inventive et raffinée. Les plats sont présentés et détaillés d'une façon un peu théâtrale mais tellement sympathique par un personnel aimable et accueillant. Déjeuner parfait.
Francoise C.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 avr. 2016
Excellentes saveurs dans le menu niçois ! les recettes ont été revisitées avec originalité et générosité...La présentation des mets est un régal pour les yeux et leur dégustation un grand plaisir! Le vin proposé était parfaitement en accord avec tous les plats...Un repas nissart de très grande qualité!
Francoise C.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mars 2016
J'ai choisi un rognon à la carte : cuisson rosée impeccable, févettes et artichauts du pays en accompagnement...un délice!!! En dessert un baba maison moelleux et bien arrosé a clos ce repas qui m'a bien plu!
Jean Pierre P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mars 2016
tout à fait exceptionnel !!!!
Marcel G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2016
Nous connaissions déjà et nous avons eu confirmation que tout était parfait ...
Bravo
MG
Philippe M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 févr. 2016
Très belle première expérience de la cuisine moléculaire (certaines étapes parmi les 11 que comptent le menu ont été vraiment bluffantes). On est pris de l'apéritif (qui est la première étape) jusqu'à la fin (en passant par le roudoudou de bouillabaisse ou l'oeuf au plat qui est stupéfiant). Le service a été attentionné et amusant. Ne pas hésiter à confier le choix des vins. Bravo.
Arnaud B.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 24 févr. 2016
Très moyen, service très théâtral, les employés parlent très fort et font beaucoup de "cinéma" tant sur la carte que sur les explications relatives aux plats.Aucune discrétion relative à la promotion de "la Fourchette"...elle aussi annoncée à la commande de manière très appuyée...met en porte à faux vis à vis de convives....ça c'est la 1ère fois que cela arrive.....donc en bref...très moyen....
Francoise C.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2016
Une fois encore quel plaisir et quel régal! Chaque plat est harmonieux en goût et en esthétique, original et délicieux au palais...Service très efficace et bcp d'amabilité...Une excellente adresse!
Ruffin M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 13 févr. 2016
Superbe restaurant : Cuisine sincère locale et parfois même bio ! Service convivial avec une patronne ravissante qui chante les plats. Service un peu long mais cest si bon !
Irina S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 févr. 2016
Une très belle découverte de la cuisine moléculaire! Le service parfait, les plats travaillés, un vrai plaisir pour les yeux et la bouche! Effectivement un peu cher, mais ça vaut le coup de faire ce restaurant au moins une fois.
ALAIN G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2016
Voilà un restaurant qui méritent des superlatifs dans tous les domaines : une cuisine créative, surprenante, splendide, goûteuse. Parler de service devient un non sens : c'est un art ! Enfin, c'est si bien fait que l'enthousiasme passe de table en table et que des échanges très cordiaux agrément ce moment de bonheur.

Virement une adresse magnifique ... et comme on n'ose pas le dire, à fréquenter sans modération !
.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 16 janv. 2016
Une merveilleuse expérience moléculaire où la cuisine n'est en rien sacrifiée au spectaculaire, bien au contraire les saveurs sont réellement sublimées. Excellent conseil en vin, un Pouilly Fuissé remarquable. L'équipe est passionnée et c'est très agréable. Experience a tenter et a partager.
Francoise C.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 janv. 2016
David Faure a transformé son menu du jour en fête gastronomique. Voici ce que j'ai dégusté:mise en bouche très délicate (crème de moules très légère), en entrée une burrata accompagnée d' ingrédients qui relèvent et affinent en même temps chaque cuillère (une saveur fraîche recomposée du Midi),en plat du porcelet remarquable par sa tendreté, son jus et surtout sa couenne croquante (os sucés au maximum...c'était tellement bon!), en dessert citron mousseux et meringue (j'ai raclé l'assiette!!!) et (oui! encore) des mignardises faites maison.Repue de bonnes choses (des plats variés, raffinés dans les détails, beaux à voir, présentés et expliqués, soutenue par un vin rouge riche en tanin choisi par le sommelier, j'ai quitté Aphrodite comblée par mon escale!
Je ne peux qu'encourager les lecteurs de ce compte rendu à se rendre dans ce lieu de gastronomie moderne où triomphe le travail d'un vrai cuisinier...En écrivant ces qq lignes je revis ce repas délicieux et en suis toute émue!!!
Francois C.
Gastronome
(107 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2016
Le génie de la cuisine actuelle dans la cuisine classique et aussi le grand classique dans la cuisine moderne. Super espadon et turbot et boule de neige coco ... Magnifique moment gastronomique comme toujours. Le meilleur restaurant de Nice, le must absolu.
Francois C.
Gastronome
(107 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 déc. 2015
Génial rognon de de veau avec ses fevettes, puis crème de Brillat Savarin. Superbe vin du Mâconnais. La meilleure adresse de Nice, midi et soir. Le must absolu.
Francois C.
Gastronome
(107 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2015
Superbe cuisine alliant classique et moderne, entre l'espadon mi-cuit de l'entrée et le turbot du plat, puis dans le dessert autour de la menthe. Le menu bistrot à 31€ est un régal à ce prix! Somptueux vin blanc du sommelier. La meilleure adresse de Nice, courez-y!!
Nathalie A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
2
  • Date du repas : 9 déc. 2015
Une belle expérience, à renouveler avec plaisir
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