Dans ce haut lieu iodé parisien, les yeux dans la tour Eiffel, la diva c’est la mer. À la barre le long des quais, le chef Thibault Sombardier taquine le poisson tout en précision étoilée, au gré des saisons : langoustine juste saisie fumée au pin, râpée de carotte, bavaroise d'oursin, gamberoni crues, burrata et livèche ; pain soufflé de homard, estragon, menthe et bouillon parfumé ; lieu jaune "Ikejime", riz croûté aux algues, bigorneaux et court-bouillon à la pâte de noix…

Arête-ophobes et viandards invétérés pas de panique, la volaille de Bresse rôtie, polenta, cèpes au lard de Colonnata et crème de volaille au vieux Xérès devrait plus que faire l’affaire, avant le soufflé pomme ou le galet blanc noisette-mirabelle. Arrosez le tout du top du terroir liquide, soigneusement pêché par le sommelier Fabien Vullion.


Si la tête du lyonnais Thibault Sombardier - passé chez Marc Meneau, Alain Dutournier et Yannick Alléno - vous dit quelque chose c’est normal, il a été finaliste de Top Chef en 2014.

Conseil d'Insider

Pour une plongée en toute intimité, bookez votre propre salon pour 8 à 12 personnes.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 12 €
    Verre de vin
  • 45 €
    Bouteille de vin
  • 26 €
    Coupe de champagne
  • 120 €
    Bouteille de champagne
  • 7 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Antoine par Thibault Sombardier

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Alma-Marceau (M9)
  • Indications particulières
    Service de Voiturier
  • Parking Parking Georges V

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (du mardi au samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (du mardi au samedi)
Dîner de la Saint Sylvestre 2017 : nous contacter

Période de fermeture

Mois d'août

Services

Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    351
  • 9
    275
  • 8
    94
  • 7
    30
  • < 7
    20
Cuisine
9,8
Service
9,7
Cadre
9,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
364/770 avis
Sami B.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2018
- Avis en cours de modération -
Julie T.
Gastronome
(212 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2018
le servie et l'accueil sont impeccable - sourire et écoute - les amuses bouches sont excellents et fins d'une présentation soignée (juste un peu dommage d'avoir un accra de morue en amuse bouche purée poisson, bof bof) - le menu est un menu surprise et il vaut mieux aimer les surprises même en tenant compte des allergies et des gouts, difficile de penser à tout - surtout que le prix est quand même de 95 euros - le poissons blanc était un peu trop cuit à mon gout et les légumes en portions très congrues - le dessert hélas j'avais oublié les cacahuètes et du coup je me suis retrouvé avec un dessert de fruits et de meringues alors alors qu'il m'avait précisé qu'il y avait très peu de sucre ajouté et la meringue c'est surtout du sucre - mieux vaut la carte dont le prix est très élévé
NICOLAS P.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 avr. 2018
LE CHEF THIBAULT TOUJOURS AU TOP...
Clémentine C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 avr. 2018
Une cadre intimiste et agréable avec une vue merveilleuse sur la vieille dame de fer, un service attentionné, prévenant et d’une discrétion exemplaire sans chichis et une cuisine...tout simplement divine... accompagnée du choix très judicieux du sommeiller.., tout était délectable! A recommander !
Amal K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mars 2018
Excellent restaurant, excellent service, excellente cuisine
Stéphane L.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 mars 2018
un ravissement aussi bien par la mise en musique des goûts que par les textures nouvelles, le tout sous l'égide de la légèreté.
sonia M.
Gastronome
(59 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2018
Excellente découverte, cuisine gastronomique excellente
Iris A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2018
J'ai pris le menu découverte. C'était délicieux et plein de surprises, service impeccable et chef très sympathique !
Veronique L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 févr. 2018
Équipe charmante, bel endroit, sommelier prétentieux....défaut de jeunesse?
Dessert moyen, le chef n est pas pâtissier. Plats intéressants mais inégaux, manquent parfois de finesse. Mais v est tout de même bons!!!

L exigence vient du prix!!!
Catherine C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 janv. 2018
Parfait du debut a la fin
Bernard L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 janv. 2018
Très bon restaurant, agréable, avec des Mets très élaborés, à recommander..
Marc A.
Gastronome
(65 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2018
Magique ! Une étoile au Michelin ? Non , 5 étoiles . Une équipe adorable , rodée juste, avec une cuisine époustouflante ( le chevreuil d’une tendreté exceptionnelle , les poissons délicieusement préparés avec beaucoup d’originalité et un goût exquis, des desserts de très haut vol ) et en cadre la Tour Eiffel qui scintille depuis une salle d’une très belle sobriété . Bien sûr que l’addition est salée mais faites vous plaisir , lâchez prise et courez-y au moins une fois par an : vous en sortirez heureux; ça n’a pas de prix. Respect et gratitude à Thibault Sombardier et toute sa brigade qui rendent la vie meilleure ( invitez y même vos pires ennemis ; il n’y a ici que de la ferveur et de la bienveillance , la définition de l’amour ).
Folliot T.
Gastronome
(115 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2018
UN RESTAURANT SPECIALISE DANS LES POISSONS DE CETTE QUALITE EST DE PLUS EN PLUS RARE A PARIS. CUISINE CREATIVE, RAFFINEE. SERVICE STYLE ET CHALEUREUX. VUE DIRECTE SUR LA TOUR EIFFEL
Folliot T.
Gastronome
(115 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 déc. 2017
Succulent repas. Vaut le détour !
Dan A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Une succession de mets tout aussi originaux que délicieux - une expérience mémorable à l’occasion d’une soirée anniversaire - service de grande qualité accompagné de bonne humeur - poursuivez !!! Encore merci
David K.
Gastronome
(112 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 déc. 2017
Aucune fausse note du début à la fin de repas. Étant notre 4e visite, nous n'avons pas hésité à commander le trio d'huîtres qui est un délice. Le service est attentif et aux petits soins. Chef Thibault Sombardier était présent toute la soiree et nous accueilli dans ses cuisines pour une jolie photo souvenir. Merci pour cette belle soirée
Maurice B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2017
Une bouteille d'eau sur la note pour n'en avoir bu qu'un Verre'!
Christine P.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2017
Le menu est très créatif et le service très chaleureux
Jean-Jacques L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2017
Probablement le secret le mieux gardé à Paris. Tout est parfait du début à la fin. Bien sûr les prix sont en rapport avec la fraîcheur des mets, mais quel plaisir gustatif!!!
Le service est non seulement attentif, mais traite chaque convive en VIP.
À essayer des que possible ,mais chut!! La salle est petite.
Jjl
XAVIER S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2017
Repas gastronomique: Pas d'avalanche de plats , juste 3 plats, mais parfaits, avec un excellent accord des vins.
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