Antoine par Thibault Sombardier

10, Avenue de New York 75116 Paris France Plan
Prix moyen 150 €
|
+33 1 40 70 19 28
9,5 /10
743 avis
Dans ce haut lieu iodé parisien, les yeux dans la tour Eiffel, la diva c’est la mer. À la barre le long des quais, le chef Thibault Sombardier taquine le poisson tout en précision étoilée, au gré des saisons : langoustine juste saisie fumée au pin, râpée de carotte, bavaroise d'oursin, gamberoni crues, burrata et livèche ; pain soufflé de homard, estragon, menthe et bouillon parfumé ; lieu jaune "Ikejime", riz croûté aux algues, bigorneaux et court-bouillon à la pâte de noix…

Arête-ophobes et viandards invétérés pas de panique, la volaille de Bresse rôtie, polenta, cèpes au lard de Colonnata et crème de volaille au vieux Xérès devrait plus que faire l’affaire, avant le soufflé pomme ou le galet blanc noisette-mirabelle. Arrosez le tout du top du terroir liquide, soigneusement pêché par le sommelier Fabien Vullion.


Si la tête du lyonnais Thibault Sombardier - passé chez Marc Meneau, Alain Dutournier et Yannick Alléno - vous dit quelque chose c’est normal, il a été finaliste de Top Chef en 2014.

Conseil d'Insider

Pour une plongée en toute intimité, bookez votre propre salon pour 8 à 12 personnes.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
150 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 21 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 7 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Antoine par Thibault Sombardier

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Alma-Marceau (M9)
  • Indications particulières
    Service de Voiturier
  • Parking Parking Georges V

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h (du mardi au samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h (du mardi au samedi)

Période de fermeture

Mois d'août

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    353
  • 9
    262
  • 8
    79
  • 7
    31
  • < 7
    18
Cuisine
9,8
Service
9,4
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
343/743 avis
Monique R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2019
Me
V-G L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2019
Excellent restaurant. Une cuisine raffinée et parfaitement exécutée (qui excelle dans le poisson mais pas seulement) couplée à un service irréprochable et souriant.
DIDIER R.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 17 juil. 2019
superbe expérience, bémol sur le cadre et à propos du prix des boissons très exagéré
Virginie C.
Gastronome
(59 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juin 2019
Le cadre est magnifique et le service est impeccable. Petit hic sur la cuisine avec une irrégularité de goût : certains plats très savoureux, tandis que d'autres sont à mon goût assez salés ou trop sucrés. Toutefois restaurant à tester une fois, un "pourquoi pas ?".
Emmanuel Q.
Gastronome
(79 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2019
brillant sur chaque plat, grosse originalité 4 vins au verre de qualite mais sans grand cru réel
Isabelle P.
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 6 juin 2019
Dommage que le service soit moyen .. manque d’attention.. quant au sommelier à peine aimable..
Anne L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2019
Une soirée magique. Les plats sont tous plus excellents les uns que les autres. Cuisine d'une justesse parfaite. On adore
Damien G.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 juin 2019
Une cuisine juste et inventive sublimant le produit avec des accords tout simplement superbes. Grand moment de gastronomie
Je recommande cette table
Edouard D.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mai 2019
L’art de la cuisine dans toute sa splendeur! Les saveurs multiples et les mélanges parfois surprenants ont fait de dîner un moment exceptionnellement agréable.
Calme et bien placé.
Une précision utile: le voiturier, très gentil, est payant (comme souvent dans Paris...)
Jean-marc A.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mai 2019
Une soirée où l'ensemble des personnels vous donne, par leurs attentions de chaque instant, une impression d'importance.

Une cuisine à l'excellence raffinée

Un cadre simple mais chaleureux

Une addition qui peut paraître onéreuse, mais qui est en rapport avec la qualité.

Un plus appréciable : le voiturier.
Dominique G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mai 2019
Amateurs de tables étoilés, Antoine fait partie de nos préférés. Les assiettes sont des tableaux avec de la modernité et des saveurs qui explosent en bouche. Un sans faute du début à la fin. Quel talent, ce chef !!! Incroyable ce diner !!!
Danny P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2019
Amazing food
BRIGITTE H.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 avr. 2019
Très bonne table, excellent service, vue sur la Tour Eiffel! Superbe. Un peu cher toutefois.
Laurence H.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mars 2019
Pas de personnalisation de l'accueil. Professionnel mais pas chaleureux.
Carte des vins délirante.
Une expérience unique au sens ne se renouvellera pas.
Marie-Anne M.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mars 2019
Un service impeccable, des saveurs et surprises à chaque plat, un vrai coup de cœur. Le menu en 6 services à essayer sans hésitation.
Richard H.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2019
Tres satisfaisante première expérience, nous reviendrons.
Jérôme D.
Gastronome
(173 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Extraordinaire.
Bertrand G.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 8 févr. 2019
Excellente cuisine dans une présentation pleine de poèsie. Il est dommage que le cadre soit un peu froid.
Lucile G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2019
Excellent tant dans l’assiette que par la qualité du service! Remarquable carte des vins, nous reviendrons avec plaisir lors d’un prochain week-end à Paris.
Irene T.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2019
Très belle adresse , soirée très top, bonne ambiance et la nourriture excellente. Je reviendrais sans hésiter. Merci
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