Anne - Le Pavillon de la Reine

28 Place des Vosges 75003 Paris France Plan
Prix moyen 140 €
|

Yums acceptés

|
+33-140291919
9,4 /10
128 avis
Difficile de faire plus chic à Paris que la Place des Vosges, ses arcades ombragées, son grand parc et ses briques roses. C’est là qu’un hôtel cinq étoiles aussi luxueux qu’intimiste, Le Pavillon de la Reine, a planté son drapeau dans un bâtiment de 1608 et vient de dévoiler, quatre siècles plus tard, sa table gastronomique, Anne. Nommé ainsi en hommage à Anne d’Autriche et niché derrière la façade de lierre, sa salle chaleureuse est en parfaite adéquation avec l'univers de l’hôtel: fauteuils et canapés aux imprimés vifs, bibliothèques cosy, sans oublier les quelques tables sur la charmante terrasse. La carte, créée par Mathieu Pacaud, est mise en application avec brio par Édouard Chouteau et fait la part belle aux excellents produits sourcés avec soin. Langoustines mi-cuites et émulsion de fromage blanc, tarte à la sarriette, arlequin de légumes estivaux et tomates confites ou homard bleu au beurre de tagète, tétragones et citron confit: des assiettes précieuses par leur élégance, aussi bien visuelles que savoureuses, qui misent sur la fraicheur et la saison aussi bien que sur la perfection des techniques et des assaisonnements. Du grand art...


Fils de Bernard Pacaud, légendaire triple étoilé de l’Ambroisie, Mathieu Pacaud est également l"un des plus brillants chefs de la place de Paris, à la tête du Divellec, d’Apicius et bien sûr toujours de l’Ambroisie, couronné de cinq étoiles au total.

Conseil d'Insider

Un incroyable terrasse ombragée au cœur du vibrant Marais !
Un cadre historique sur la Place des Vosges, idéal pour un déjeuner ou dîner romantique aux chandelles.

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu Paques 150€

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • ŒUF PRINTANIER:petit pois,fevettes et oignons doux
  • Plat
    • BARBUE DE LIGNE MEUNIÈRE:asperges vertes gratinées au vieux comté
  • 2ème plat
    • SELLE D'AGNEAU RÔTIE SUR L'OS:morilles au vin jaune
  • Dessert
    • SOUFFLE AU CHOCOLAT

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu déjeuner 57€

Prix par personne

Ce menu comprend :
Entrée, plat au choix, fromage ou dessert 49€ OU
Entrée, poisson, viande, fromage ou dessert 57€

  • Entrée
    • Selon le chef
  • Plat
    • Poisson selon le chef
  • Dessert
    • Viande selon le chef
  • Plat
    • Fromage ou dessert

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu DEGUSTATION

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Aspic de foie gras à la truffe noire
  • 2ème entrée
    • Saint-Jacques de Brest
  • Plat
    • Bar de ligne
  • 2ème plat
    • Pigeonneau de Vendée
  • Dessert
    • Soufflé au chocolat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu DECOUVERTE

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Viande + Poisson + Dessert

  • Entrée
    • Oeuf bio
  • Plat
    • Rouget comme une bouillabaisse
  • 2ème plat
    • Volaille Albufera
  • Dessert
    • Mille Feuille de saison

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Yums acceptés

Ce restaurant accepte les Yums

Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
140 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 11 €
    Verre de vin
  • 37 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 74 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Anne - Le Pavillon de la Reine

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Chemin Vert (M8) ou Saint Paul ou Bastille (M1)
  • Indications particulières
    Hôtel Le Pavillon de la Reine
  • Parking privé gratuit et sécurisé avec service voiturier.

Horaires d'ouverture

Service midi et soir: de 12h à 14 h et 19h à 22h du mardi au dimanche midi

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    80
  • 9
    29
  • 8
    14
  • 7
    2
  • < 7
    3
Cuisine
9,3
Service
9,6
Cadre
9,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
55/128 avis
ADRIEN V.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 févr. 2020
Super !
Odile M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2019
Très joli endroit merveilleux emplacement cuisine manquant de diversités tout est traité de la même façon type sauce émulsion seule la volaille plus classique était excellente service parfait personnel très professionnels et sympathiques
Jean-Pierre L.
Gastronome
(118 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 déc. 2019
Très bonne table pour un réveillon de la Saint-Sylvestre avec truffe caviar et volaille contisée parfaite.
Alexandre F.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 déc. 2019
Endroit intimiste et plein de charme sur une place de Paris définitivement magique.
Florence B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2019
Icadre chaleureux, service efficace et discret et cuisine très savoureuse et originale. On a adoré
Laurence P.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Excellent, intimiste. Ne pas être pressé. Moment hors du temps.
Jacqueline B.
Gastronome
(67 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Cadre chic et élégant. Service attentionné. Repas raffiné (amuse-bouche, mise en bouche particulièrement appréciées). Un endroit à découvrir.
Flo T.
Gastronome
(169 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2019
Le petit bijou de la place des Vosges ‘
Frédéric L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2019
Tout était parfait : le cadre, l'accueil, le service, les conseils et surtout l'assiette :)
Cuisine très maîtrisée, chaque plat étant tout à la fois savoureux, complexe (textures, goûts), et original !!
Stéphane L.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2019
Un accueil adorable, une déclinaison autour de la truffe blanche de très grande qualité, service au top et lieu magnifique.
Petite touche finale avec un chef enthousiaste qui vient discuter de manière détendue.
Un très, très bel endroit !
Catherine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2019
Très belle découverte gustative à un prix compétitif.
Jonathan C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2019
Cuisine gastronomique, moderne avec des produits de qualité. Cadre agréable et service parfait. Édouard Chouteaud est un nom à retenir dans la cuisine de demain.
Francoise C.
Gastronome
(90 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2019
À mon arrivée on m'a proposé le choix entre la terrasse et l'intérieur; vu le temps un peu venteux j'ai préféré l'intérieur très cosy, ambiance bibliothèque très apaisante. Le service a été aimable.et prévenant. J'ai opté pour le menu à 55 € : des plats goûteux, une belle recherche de variété... Une déception : le poisson (du bar) n'était pas réussi =un épais tronçon mal cuit et très dur...
FRANCOIS B.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 juil. 2019
bluffé par l'inventivité, la maîtrise technique et la qualité gustative de toutes les assiettes, de l'entrée au dessert.
A ne surtout pas rater: la variation sur la tomate, une vraie découverte et un vrai plaisir des sens.
Bravo!
GERARD J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2019
Un repas raffiné et "gouteux" dans un cadre très agréable
Nadia H.
Gastronome
(100 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2019
La cuisine est très inventive.Le jardin du restaurant donnant sur la place des Vosges est très agréable ,seul bémol le service est beaucoup trop rapide,on n’a pas le temps de respirer entre deux plats.
Très bonne adresse pour un dîner romantique dans un jardin.
EDMOND N.
Gastronome
(131 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2019
Magnifique! Très bon et très beau! LA classe
N. V.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2019
Un excellent déjeuner sur tout les points! Des plats fins et raffinés, un service professionnel et attentionné... en particulier du directeur de restauration, qui maîtrise parfaitement son métier et reflète l’image que l’on a du Pavillon de la Reine!
Didier V.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mai 2019
Accueil parfait, gastronomie de qualité, avec de très bons produits. Le service est excellent, sans attente.
C'est une très bonne maison.
Sylvie J.
Gastronome
(104 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mai 2019
Très belle découverte grande créativité saveurs excellentes cadre charmant et reposant.
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.