Anne - Le Pavillon de la Reine

28 Place des Vosges 75003 Paris France Plan
Prix moyen 140 €
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Yums acceptés

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+33 1 40 29 19 19
9,5 /10
114 avis
Difficile de faire plus chic à Paris que la Place des Vosges, ses arcades ombragées, son grand parc et ses briques roses. C’est là qu’un hôtel cinq étoiles aussi luxueux qu’intimiste, Le Pavillon de la Reine, a planté son drapeau dans un bâtiment de 1608 et vient de dévoiler, quatre siècles plus tard, sa table gastronomique, Anne. Nommé ainsi en hommage à Anne d’Autriche et niché derrière la façade de lierre, sa salle chaleureuse est en parfaite adéquation avec l'univers de l’hôtel: fauteuils et canapés aux imprimés vifs, bibliothèques cosy, sans oublier les quelques tables sur la charmante terrasse. La carte, créée par Mathieu Pacaud, est mise en application avec brio par Édouard Chouteau et fait la part belle aux excellents produits sourcés avec soin. Langoustines mi-cuites et émulsion de fromage blanc, tarte à la sarriette, arlequin de légumes estivaux et tomates confites ou homard bleu au beurre de tagète, tétragones et citron confit: des assiettes précieuses par leur élégance, aussi bien visuelles que savoureuses, qui misent sur la fraicheur et la saison aussi bien que sur la perfection des techniques et des assaisonnements. Du grand art...


Fils de Bernard Pacaud, légendaire triple étoilé de l’Ambroisie, Mathieu Pacaud est également l"un des plus brillants chefs de la place de Paris, à la tête du Divellec, d’Apicius et bien sûr toujours de l’Ambroisie, couronné de cinq étoiles au total.

Conseil d'Insider

Un incroyable terrasse ombragée au cœur du vibrant Marais !
Un cadre historique sur la Place des Vosges, idéal pour un déjeuner ou dîner romantique aux chandelles.

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Promotions et menus

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Menus

Menu déjeuner

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Entrée
    • Selon le chef
  • Plat
    • Selon le chef
  • Dessert
    • selon le chef

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu DEGUSTATION

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Cèpe de Corrèze
  • 2ème entrée
    • Saint-Jacques de Brest
  • Plat
    • Homard bleu
  • 2ème plat
    • Perdreau de chasse
  • Dessert
    • Dessert
      au choix

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu DECOUVERTE

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Viande + Poisson + Dessert

  • Entrée
    • Langoustine royale rôtie
  • Plat
    • Bar de ligne
  • 2ème plat
    • Volaille Albufera
  • Dessert
    • dessert
      au choix

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Yums acceptés

Ce restaurant accepte les Yums

Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
140 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 11 €
    Verre de vin
  • 37 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 74 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Anne - Le Pavillon de la Reine

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Chemin Vert (M8) ou Saint Paul ou Bastille (M1)
  • Indications particulières
    Hôtel Le Pavillon de la Reine
  • Parking privé gratuit et sécurisé avec service voiturier.

Horaires d'ouverture

Service midi et soir: de 12h à 14 h et 19h à 22h du mardi au dimanche midi

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    72
  • 9
    26
  • 8
    12
  • 7
    2
  • < 7
    2
Cuisine
9,4
Service
9,5
Cadre
9,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
48/114 avis
Flo T.
Gastronome
(165 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2019
Le petit bijou de la place des Vosges ‘
Frédéric L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2019
Tout était parfait : le cadre, l'accueil, le service, les conseils et surtout l'assiette :)
Cuisine très maîtrisée, chaque plat étant tout à la fois savoureux, complexe (textures, goûts), et original !!
Stéphane L.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2019
Un accueil adorable, une déclinaison autour de la truffe blanche de très grande qualité, service au top et lieu magnifique.
Petite touche finale avec un chef enthousiaste qui vient discuter de manière détendue.
Un très, très bel endroit !
Catherine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2019
Très belle découverte gustative à un prix compétitif.
Jonathan C.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2019
Cuisine gastronomique, moderne avec des produits de qualité. Cadre agréable et service parfait. Édouard Chouteaud est un nom à retenir dans la cuisine de demain.
Francoise C.
Gastronome
(85 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2019
À mon arrivée on m'a proposé le choix entre la terrasse et l'intérieur; vu le temps un peu venteux j'ai préféré l'intérieur très cosy, ambiance bibliothèque très apaisante. Le service a été aimable.et prévenant. J'ai opté pour le menu à 55 € : des plats goûteux, une belle recherche de variété... Une déception : le poisson (du bar) n'était pas réussi =un épais tronçon mal cuit et très dur...
FRANCOIS B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 juil. 2019
bluffé par l'inventivité, la maîtrise technique et la qualité gustative de toutes les assiettes, de l'entrée au dessert.
A ne surtout pas rater: la variation sur la tomate, une vraie découverte et un vrai plaisir des sens.
Bravo!
GERARD J.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2019
Un repas raffiné et "gouteux" dans un cadre très agréable
Nadia H.
Gastronome
(96 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2019
La cuisine est très inventive.Le jardin du restaurant donnant sur la place des Vosges est très agréable ,seul bémol le service est beaucoup trop rapide,on n’a pas le temps de respirer entre deux plats.
Très bonne adresse pour un dîner romantique dans un jardin.
EDMOND N.
Gastronome
(124 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2019
Magnifique! Très bon et très beau! LA classe
N. V.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2019
Un excellent déjeuner sur tout les points! Des plats fins et raffinés, un service professionnel et attentionné... en particulier du directeur de restauration, qui maîtrise parfaitement son métier et reflète l’image que l’on a du Pavillon de la Reine!
Didier V.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mai 2019
Accueil parfait, gastronomie de qualité, avec de très bons produits. Le service est excellent, sans attente.
C'est une très bonne maison.
Sylvie J.
Gastronome
(100 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mai 2019
Très belle découverte grande créativité saveurs excellentes cadre charmant et reposant.
Céline L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 avr. 2019
Excellent cadre et très bel accueil.
Flo T.
Gastronome
(165 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 avr. 2019
Très jolie carte, très joli cadre . Une carte régulièrement renouvelée, des plats très bien cuisinés et agréables très bon accueil
Bruno D.
Gastronome
(245 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 avr. 2019
Excellent accueil et cuisine à l’avenant, sûrement un futur étoilé !
Julie T.
Gastronome
(234 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 avr. 2019
une très jolie salle agréable et surement encore mieux sous le soleil pour se mettre sur la terrasse
un personnel au petit soin, attentifs et très gentil - dommage la cuisine est un peu trop salée et le mélange des mets un peu trop compliqué à mon gout - le melange viande poisson enlève la sauver du poisson et du vinaigre dans trop de plat ainsi que l'ajout de sucre qui n'apporte rien à mon gout - par contre vraiment un service impeccable et de qualité
Sophie J.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mars 2019
Une super découverte au cœur de la place des Vosges : une place magique et une cuisine excellente! A tester absolument!
VILLERET D.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2019
Cadre agréable et cosy. La terrasse est un plus pour les beaux jours.
Sophie M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2019
Encore merci pour ce moment ! Nous avons vécu une très belle expérience pour l’anniversaire de mon mari. Mets et service tout simplement parfaits. Nous reviendrons.
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