9,5 /10
65 avis
Difficile de faire plus chic à Paris que la Place des Vosges, ses arcades ombragées, son grand parc et ses briques roses. C’est là qu’un hôtel cinq étoiles aussi luxueux qu’intimiste, Le Pavillon de la Reine, a planté son drapeau dans un bâtiment de 1608 et vient de dévoiler, quatre siècles plus tard, sa table gastronomique, Anne. Nommé ainsi en hommage à Anne d’Autriche et niché derrière la façade de lierre, sa salle chaleureuse est en parfaite adéquation avec l'univers de l’hôtel: fauteuils et canapés aux imprimés vifs, bibliothèques cosy, sans oublier les quelques tables sur la charmante terrasse. La carte, créée par Mathieu Pacaud, est mise en application avec brio par Édouard Chouteau et fait la part belle aux excellents produits sourcés avec soin. Langoustines mi-cuites et émulsion de fromage blanc, tarte à la sarriette, arlequin de légumes estivaux et tomates confites ou homard bleu au beurre de tagète, tétragones et citron confit: des assiettes précieuses par leur élégance, aussi bien visuelles que savoureuses, qui misent sur la fraicheur et la saison aussi bien que sur la perfection des techniques et des assaisonnements. Du grand art...


Fils de Bernard Pacaud, légendaire triple étoilé de l’Ambroisie, Mathieu Pacaud est également l"un des plus brillants chefs de la place de Paris, à la tête du Divellec, d’Apicius et bien sûr toujours de l’Ambroisie, couronné de cinq étoiles au total.

Conseil d'Insider

Un incroyable terrasse ombragée au cœur du vibrant Marais !
Un cadre historique sur la Place des Vosges, idéal pour un déjeuner ou dîner romantique aux chandelles.

Promotions et menus

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Menus

Menu 55€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Entrée
    • Selon le chef
  • Plat
    • Selon le chef
  • Dessert
    • CREMEUX NOIX DE COCO ET CHOCOLAT BLANC
      CŒUR ACIDULE

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu DEGUSTATION

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Viande + Poisson + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras de canard poché
      gelée de coing et pomme verte au sauternes
  • Plat
    • Saint-pierre rôti au beurre meunière
      courge spaghetti en carbonara
  • 2ème plat
    • Filet de bœuf
      contise à la moelle, pomme de terre soufflées, sauce genevoise
  • Dessert
    • dessert
      au choix

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
140 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 11 €
    Verre de vin
  • 37 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 74 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Anne - Le Pavillon de la Reine

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Chemin Vert (M8) ou Saint Paul ou Bastille (M1)
  • Indications particulières
    Hôtel Le Pavillon de la Reine
  • Parking privé gratuit et sécurisé avec service voiturier.

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    42
  • 9
    15
  • 8
    5
  • 7
    2
  • < 7
    1
Cuisine
9,5
Service
9,4
Cadre
9,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
29/65 avis
Sophie M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2019
Encore merci pour ce moment ! Nous avons vécu une très belle expérience pour l’anniversaire de mon mari. Mets et service tout simplement parfaits. Nous reviendrons.
Maya K.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2019
Excellente qualité gastronomique accompagnée d'un service et d'un environnement cosy et intimiste sans précédent !
Merci
Laurent F.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2019
Délicieux et confortable. Une bulle de bien être au cœur du marais. Service impeccable, cuissons parfaites, un vrai bonheur !
Philippe S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2019
Excellent établissement.
Cependant, je crois qu'il est indispensable, à une table de cette qualité, de pendre le temps d'apprécier les mets que l'on déguste en laissant un petit temps de repos au client entre les différents plats qui lui sont proposés. Je suis certain que le restaurant serait d'autant plus apprécié si les temps d'attente entre les services étaient un petit peu plus long. Très bonne adresse et cuisine inventive.
Carole G.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Le cadre du restaurant est très cosy. Les mets que nous avons dégustés étaient quant à eux excellents. J'aurais 3 bémols :
* La carte des vins est assez peu fournie ne permettant pas de disposer d'une réelle gamme de prix. De fait, ces derniers sont particulièrement élevés ;
* Il est dommage que des clients soient autorisés à fumer leur cigarette électronique dans la salle de restaurant ;
* Il y avait une erreur au niveau de l'addition.
Sinon nous avons passé une bonne soirée et la rose offerte lors du départ était un geste très appréciable.
Laurent G.
Gastronome
(278 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2019
Très bel endroit, silencieux calme à l’abri et des regards. Près de la place des Vosges. La cuisine est classique. Pas de fantaisie particulière. Bien exécuté mais il manque une petite touche de créativité. Il manque surtout un menu intermédiaire en trois services.
Yannick H.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 févr. 2019
Au sein de d'hôtel du Pavillon de la reine en retrait de la place des Vosges , dans un cadre charmant , le restaurant Anne mérite le détour. le menu a 55 euros qui vient d’apparaître au cote du menu dégustation est une vraie opportunité de découvrir cette adresse. Le personnel est d'une extrême amabilité et attention. Le Chef Edouard Chouteau a beaucoup de talent et est sans doute sur le chemin d'une brillante carrière. Bémol pour la carte des vins peu étoffée et extrêmement chère et le café qui n'est pas a la hauteur du reste de l’expérience. En dehors de ces 2 points qu'il ne devrait pas être trop difficile de corriger on n'est pas loin du sans faute . En tout cas une expérience a refaire sans aucun doute
Thierry V.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 janv. 2019
très bon moment sur le menu Truffe: chaudement recommandé
Francesco S.
Gastronome
(205 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 26 janv. 2019
On mange bien, le menu truffe était vraiment bon: la tarte fine, le turbot, la carré d’agneau... que de produites frais et très bien cuisinés ! Bravo au jeune chef ( qui a même eu la gentillesse de passare à la fin de mon repas) et à sa brigade!... et pourtant..... il manque quelque chose... ou peut être parce qu’on est pas bien installé, la table est trop basse pas rapport au fauteuil, ma table était bancale mais impossible trouver une solution... le service est froid et distant... la température dans la pièce n’est pas optimale ( j ai eu un peu froid pendant tout le repas car la porte d’entrée de l’hôtel était à côté)... bref... on part pas avec l’envie de revenir...
Thierry M.
Gastronome
(105 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 janv. 2019
C’est la troisième fois que je vais dans cet endroit.
C’est un cadre idéal silencieux calme et la cuisine est excellente.
Serge L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2018
Très bel établissement dans un bâtiment magnifique, dans un quartier historique.
Personnel aux petits soins sans être mielleux, service rapide, qualité des ingrédients excellente. Cuisine au top !!
Rien à dire ...sauf : BRAVO !!
Restaurant
Nous sommes vraiment ravis de découvrir votre commentaire.
Toute l'équipe du restaurant Anne et du Pavillon de la Reine vous souhaite une très belle année et nous espérons vous accueillir à nouveau en 2019 parmi nous.

Bien à vous,

Sophie WEISS
S. R.
Gastronome
(183 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2018
Déco de salon- bibliothèque cosy de très bon goût, un peu bruyante cependant. Cuisine délicate, mention spéciale pour le foie gras chaud du menu dégustation et le carré d’agneau du menu truffes. Le Mont-Blanc et le millefeuille aux framboises revisités valent le détour. Étoilé tout à fait méritée. Service aimable. Très jolie adresse.
Restaurant
Chère Madame ,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser votre commentaire suite à votre récente réservation au restaurant Anne.
Nous sommes ravis de lire que vous apprécié la cuisine du chef et la qualité du service.
En revanche, je suis vraiment navrée si vous avez été dérangée par le bruit. N'hésitez pas à nous indiquer que vous souhaitez une table au calme lors de votre prochaine réservation. Nous vous installerons du côté de notre bibliothèque.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous,

Bien à vous,

Sophie Weiss
Florence T.
Gastronome
(136 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2018
Petit bijou dans le marais, cadre accueil et mets fins
Restaurant
Chère Madame ,

Un grand merci pour cette excellente évaluation et pour votre fidélité!
Vous souhaitant d'excellentes fêtes de fin d'année,

Bien à vous,

L'équipe du restaurant Anne
Thierry M.
Gastronome
(105 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 déc. 2018
Repas avec mes parents, en famille. Rien à dire sur la qualité de l’endroit, du service et des mets.
Restaurant
Cher Monsieur ,

Toute l'équipe du restaurant Anne vous remercie pour votre excellent commentaire!
Nous espérons vous accueillir à nouveau parmi nous,

Bien à vous,

Sophie Weiss
Linda M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2018
Un dîner formidable! J’ai pris le menu dégustation, et chaque plat était très artistique et délicieux. Le service était aussi parfait. J’etais complètement satisfaite de ma soirée dans ce beau restaurant.
Restaurant
Chère Madame ,

Nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment dans notre restaurant et espérons vous revoir prochainement.
Toute l"équipe vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année.

Bien à vous,

Sophie Weiss
Michel L.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2018
Tour est trés agréable avec un service IMPECCABLE, ce qui devient rare!
Florence T.
Gastronome
(136 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Un très charmant hôtel place des Vosges. Accueil de grande qualité et plats très fins, accompagnés de bons vins au verre ou à la bouteille
Restaurant
Chère Madame ,
Toute l'équipe du restaurant Anne souhaite vous remercier pour cet excellent avis laissé suite à votre déjeuner.
Au plaisir de vous accueillir prochainement et un grand merci pour votre fidélité.
Guy B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2018
bel endroit ,chaleureux et calme ,bon accueil et service,des plats biens dressés ,aux accords subtils
un très bon moment sous le signe de plats et fromage à la truffe.
CHRISTIAN D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2018
DANS LE MENU DEGUSTATION LES 2 ENTREES NE FURENT PAS A LA HAUTEUR DU PLAT ET DU DESSERT
Restaurant
Cher Monsieur,
Toute l'équipe du restaurant Anne souhaite vous remercier pour votre excellent retour.
Nous sommes navrés que les entrées n'aient pas été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons vous convaincre lors d'une prochaine visite,

Au plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous,

L'équipe du restaurant "Anne"
BOURRE M.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2018
Un moment délicieux dans un cadre unique quoique très parisien.
On pourrait se croire chez des amis dans cette petite salle à manger bibliothèque très confortable et chaleureuse.
Le personnel est aux petits soins et les mets très raffinés.
Nous recommanderons Anne à nos amis.
  • 1
  • 2
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