Anicia par François Gagnaire

97 Rue du Cherche-Midi 75006 Paris France Plan
Prix moyen 46 €
|
+33 1 43 35 41 50
9 /10
628 avis
La rue du Cherche-Midi, désormais gastronomiquement célèbre avec l’arrivée de Depardieu, a accueilli en 2015 la petite nouvelle du chef auvergnat François Gagnaire : Anicia. Après avoir passé quatorze ans au Puy-en-Velay aux commandes de son restaurant éponyme étoilé, le chef a tout quitté pour poser ses valises à Paris, rive gauche. Au programme : des plats et des produits typiquement auvergnats, à commencer par la lentille verte du Puy qu’il sublime en été dans un gaspacho avec quelques coquillages et des copeaux de truffe. Ou en hiver et en dessert avec sa tarte aux lentilles et aux myrtilles. Insolite et détonnante. Côté plats, l’originalité aussi est de mise : osso bucco de lotte servi avec un petit couscous à l’huile d’argan ou bien sanglier et civet de chasse française accompagnés d’un simplissime gratin de macaroni. L’un des desserts stars de la maison, véritable prouesse de technicité et d’inventivité s’appelle étonnamment "le bouquin de philo". Présenté comme un livre (de philosophie), la couverture matelassée croustillante est faite de chocolat noir grand cru et les pages de pâte à filo, parfumées au miel de sapin. Juste à côté du livre trône un petit crémeux chocolat infusé à la verveine de chez Pagès, spécialiste du thé au Puy-en-Velay. Époustouflant.


Né en Haute Loire en 1967, François Gagnaire est depuis toujours passionné de cuisine. Passé par les plus grandes maisons, Alain Chapel, Pierre Gagnaire (aucun lien de parenté) ou encore Guy Lassausssaie , il ouvre avec sa femme son premier restaurant gastronomique en 2001et reçoit une étoile en 2006 puis le titre de Chevalier de la Médaille de l’Ordre National du Mérite en 2009. Au bout de 14 ans, il décide de déraciner sa famille et son terroir à Paris et ouvre fin novembre 2015 son bistrot rive gauche, Anicia.

Conseil d'Insider

En attendant vos amis en retard, laissez vous tenter par les quelques salaisonS à partager, venue tout droit d’Auvergne, quelques poissons fumés en format apéro ou bien carrément une petite portion de caviar du Velay!

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Menus

Menu "Inspiration Gourmande" uniquement le soir 69€

Prix par personne

Menu en 5 services concocté par François Gagnaire pour l'ensemble de la table.

    Menu en 5 services concocté par François Gagnaire pour l'ensemble de la table. Accord mets et vins possible pour ce menu 45 € Verre de vin de 9 € à 12 €

    Menu du marché uniquement le midi 35 €

    Prix par personne.

    Ce menu comprend :
    Entrée + Plat + Dessert 35 €
    Ou
    Entrée + Plat ou Plat + Dessert 26 €

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu "Veg-Anicia" 35€

      Prix par personne. Hors boisson. Uniquement le Midi.
      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Du plaisir, rien que du plaisir… Végétal
      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        46 €
        (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

        Prix des boissons

        • 5 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 7 €
          Verre de vin
        • 25 €
          Bouteille de vin

        Prix des menus

        • 26 € - 35 €
          Menu déjeuner la semaine
        • 26 € - 35 €
          Menu déjeuner le weekend
        • 69 €
          Menu dîner la semaine
        • 69 €
          Menu dîner le weekend
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Anicia par François Gagnaire

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Duroc (M10 et M13)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
        Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

        Services

        Table exceptionnelle
        9 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          222
        • 9
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        • 8
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        • 7
          41
        • < 7
          32
        Cuisine
        9,3
        Service
        8,8
        Cadre
        8,6
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Correct
        254/628 avis
        Marc M.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        7,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        6
        Cadre
        8
        • Date du repas : 7 juin 2019
        un DINER correct, sain et bon rapport qualité/prix
        Service un peu lourd et un certain manque de finesse. Il fait monter un peu en gamme pour être à la hauteur de la cuisine. C'est dommage tout serait mieux mais rien d'insupportable non plus.
        Pauline D.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 5 juin 2019
        Parfait ! Déjà venus, nous reviendrons !
        Christine K.
        Gastronome
        (120 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 28 mai 2019
        Très bon établissement
        Tout dans le raffinement, la présentation et la fraîcheur des plats.
        Accueil chaleureux et convivial
        Caroline G.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 24 mai 2019
        Un chef qui sait sublimer les produits avec brio et simplicité.
        François P.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 23 mai 2019
        Nous y allons toujours avec plaisir, un moment agréable, des produits frais et de bon conseil.
        Ghouadni A.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 21 mai 2019
        Une soirée très agréable avec des amis. Tout était parfait du début à la fin. Merci à toute l’équipe.
        Elisabeth B.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 18 mai 2019
        Un trompe l'oeil de pot de fleur, espuma d'asperges vertes, osso bucco de lotte, filet de canette réglisse : autant de délicatesse c'est vraiment délicieux. On s'est laissé guider par le menu découverte de 5 services et c'est sans regret.
        Nicolas D.
        Gastronome
        (39 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 15 mai 2019
        Je n’écrirai qu’un mot : excellent
        Claire S.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 10 mai 2019
        Toujours le même plaisir de retrouver la cuisine de François Gagnaire qui tout en étant plus simple que dans son précédent établissement n en est pas moins savoureuse
        Chloé C.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 7 mai 2019
        Menu inspiration gourmande : tout simplement parfait du début à la fin !
        Cécile H.
        Gastronome
        (16 avis)
        Note moyenne
        7,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 25 avr. 2019
        Restaurant un peu "chichiteux", assez cher pour ce que l'on a dans l'assiette même si tout est savoureux et de bonne qualité.
        Guillaume T.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 24 avr. 2019
        Très bon menu et accueil chaleureux de M. Gagnaire.
        Je connaissais son restaurant au Puy en Velay, je n'ai pas été déçu la nouvelle adresse parisienne.
        Les desserts, et notamment la crème brûlée, sont remarquables !
        EMILIE L.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 23 avr. 2019
        Très bon repas avec des produits frais, de saison et de très bonne qualité ! J'y retournerai avec plaisir.
        Philippe V.
        Gastronome
        (22 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 avr. 2019
        Cuisine creative et excellente. Vin d'Auvergne une belle decouverte
        Marie-Claude L.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 18 avr. 2019
        Une seconde visite avec toujours autant de plaisir. Une belle authenticité. Nous reviendrons une troisième fois et plus:.
        Georges V.
        Gastronome
        (13 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 17 avr. 2019
        Accueil chaleureux - repas délicieux - Service très sympathique mais un peu long (quand c'est long c'est bon) - Voisins un peu bruyant mais le restaurant n'est pas en cause.


        On a envie d'y retourner
        Franck D.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 13 avr. 2019
        Des mets succulents pour un accueil chaleureux et très professionnel. François GAGNAIRE prendra le temps de venir vous voir en fin de service pour parler de sa région du Puy, de son éthique et sa vision de la cuisine....donc, un super moment passé là-bas...conquis donc j'y reviendrai assurément.
        Franck de Dijon
        Fabrice C.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 avr. 2019
        Une très belle découverte. Cadre agréable, personnel sympathique et cuisine sublime!
        Merci pour la belle soirée.
        CYRIL T.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 avr. 2019
        La patte d'un grand chef dans une cuisine bistronomique : expérience culinaire à vivre de l'amuse bouche aux mignardises.
        Rapport qualité/prix excellent pour ce type de prestation!
        Le service est au niveau du talent culinaire.
        Nous recommandons vivement cette adresse pour tous les amateurs souhaitant avoir une expérience culinaire.
        Pour l'anecdote, au moment de notre départ, le Chef passe en salle pour saluer les convives, mais aussi pour s'excuser du retard (léger !) pris sur l'envoi des premiers plats. Honnêtement, le service, le lieu et les plats nous ont tellement envoutés que nous avons savouré l'instant présent sans même avoir de notion du temps qui s'écoule.
        Merci à toute l'équipe pour ce moment plaisir !
        Pascal C.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 9 avr. 2019
        Un cadre agréable dans une ambiance intime. Une vraie découverte culinaire régionale, des saveurs simples mais parfaitement cuisinées. Prix correct.
        A découvrir.
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