Anicia par François Gagnaire

97 Rue du Cherche-Midi 75006 Paris France Plan
Prix moyen 59 €
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+33 1 43 35 41 50
9,1 /10
697 avis
La rue du Cherche-Midi, désormais gastronomiquement célèbre avec l’arrivée de Depardieu, a accueilli en 2015 la petite nouvelle du chef auvergnat François Gagnaire : Anicia. Après avoir passé quatorze ans au Puy-en-Velay aux commandes de son restaurant éponyme étoilé, le chef a tout quitté pour poser ses valises à Paris, rive gauche. Au programme : des plats et des produits typiquement auvergnats, à commencer par la lentille verte du Puy qu’il sublime en été dans un gaspacho avec quelques coquillages et des copeaux de truffe. Ou en hiver et en dessert avec sa tarte aux lentilles et aux myrtilles. Insolite et détonnante. Côté plats, l’originalité aussi est de mise : osso bucco de lotte servi avec un petit couscous à l’huile d’argan ou bien sanglier et civet de chasse française accompagnés d’un simplissime gratin de macaroni. L’un des desserts stars de la maison, véritable prouesse de technicité et d’inventivité s’appelle étonnamment "le bouquin de philo". Présenté comme un livre (de philosophie), la couverture matelassée croustillante est faite de chocolat noir grand cru et les pages de pâte à filo, parfumées au miel de sapin. Juste à côté du livre trône un petit crémeux chocolat infusé à la verveine de chez Pagès, spécialiste du thé au Puy-en-Velay. Époustouflant.


Né en Haute Loire en 1967, François Gagnaire est depuis toujours passionné de cuisine. Passé par les plus grandes maisons, Alain Chapel, Pierre Gagnaire (aucun lien de parenté) ou encore Guy Lassausssaie , il ouvre avec sa femme son premier restaurant gastronomique en 2001et reçoit une étoile en 2006 puis le titre de Chevalier de la Médaille de l’Ordre National du Mérite en 2009. Au bout de 14 ans, il décide de déraciner sa famille et son terroir à Paris et ouvre fin novembre 2015 son bistrot rive gauche, Anicia.

Conseil d'Insider

En attendant vos amis en retard, laissez vous tenter par les quelques salaisons à partager, venues tout droit d’Auvergne, quelques poissons fumés ou bien carrément un caviar du Velay qui est la spécialité du Chef François Gagnaire !

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Menus

Menu "Inspiration Gourmande" uniquement le soir 69€

Prix par personne

Menu en 5 services concocté par François Gagnaire pour l'ensemble de la table.

    Accord mets et vins possible pour ce menu 45 € Verre de vin de 9 € à 12 €

    Menu du marché uniquement le midi 35 €

    Prix par personne.

    Ce menu comprend :
    Entrée + Plat + Dessert 35 €
    Ou
    Entrée + Plat ou Plat + Dessert 26 €

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu "Veg-Anicia" 35€

      Prix par personne. Hors boisson. Uniquement le Midi.
      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Du plaisir, rien que du plaisir… Végétal
      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        59 €
        (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

        Prix des boissons

        • 5 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 7 €
          Verre de vin
        • 25 €
          Bouteille de vin

        Prix des menus

        • 26 € - 35 €
          Menu déjeuner la semaine
        • 26 € - 35 €
          Menu déjeuner le weekend
        • 69 €
          Menu dîner la semaine
        • 69 €
          Menu dîner le weekend
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Anicia par François Gagnaire

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Duroc (M10 et M13)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
        Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

        Services

        Table exceptionnelle
        9,1 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
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        • 7
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        Cuisine
        9,3
        Service
        8,9
        Cadre
        8,7
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        282/698 avis
        Estelle B.
        Gastronome
        (84 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 25 sept. 2019
        Un grand merci au personnel de salle qui était adorable !
        JEROME D.
        Gastronome
        (242 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 19 sept. 2019
        Nous avons pris la table haute en face de la cuisine et avons discuté tout le repas avec François GAGNAIRE. Expérience extraordinaire donc pour mes invités. Une mention spéciale pour le fromage aux artisons.
        Hildete V.
        Gastronome
        (29 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 19 sept. 2019
        Cuisine soigné, vraiment gastronomique.
        Marie S.
        Gastronome
        (37 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 10 sept. 2019
        Une cuisine qui se veut recherchée, un peu trop peut être ?
        Restons dans la simplicité, les mets sont bons, pas la peine d'en rajouter.
        Heureusement, le chef est très attentionné et très sympathique, ce qui rend l'endroit charmant.
        Hélène D.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 31 août 2019
        Bon accueil, service attentionné juste ce qu'il faut, cuisine fine et goûteuse, belles associations de saveurs.
        Frédéric D.
        Gastronome
        (33 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        6
        Cadre
        10
        • Date du repas : 30 août 2019
        Très satisfaits de notre menu à 5 plats. Une belle soirée avec un bémol sur le service, sympathique certes, mais inexpérimenté et rapidement débordé.
        Marielle B.
        Gastronome
        (34 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        6
        Cadre
        8
        • Date du repas : 30 août 2019
        C'est une très belle découverte, la cuisine est raffinée et excellente. Beaucoup d'inventivité avec des produits authentiques et d'une qualité exceptionnelle (ah ce canard !!!).
        Dommage que le service ne suive pas ... ou mal ... Fort sympathique au demeurant, mais que d'oublis et que d'attente ...
        Mireille V.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 août 2019
        En amoureux des produits du terroir, le chef sait émoustiller les papilles sans saturer le palais. Parfait équilibre des saveurs et démarche qualitative que l'on ne peut que saluer. Venir remercier personnellement ses clients est également une attention très appréciable. J'y reviendrai ????????
        Elisabeth R.
        Gastronome
        (34 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 30 juil. 2019
        Original très créatif et délicieux
        Mathieu G.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        6
        Cadre
        8
        • Date du repas : 27 juil. 2019
        Très bon repas, excellente cuisine. Nous avons pu parler avec le chef et le service était attentionné. Seul gros bémol, le serveur en chef était assez désagréable, de plus il a servi du vin dans un verre qui contenait de l’eau. Nous lui avons signalé et alors il a reversé le contenu dans un autre verre. Donc même résultat, ça ne l’a pas empêché de nous le facturer.
        Alexandra B.
        Gastronome
        (12 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 27 juil. 2019
        Très belle adresse avec un service de qualité !
        Michel T.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 26 juil. 2019
        Délicieux, produits goûteux, thon snacké parfaitement, joli dorade grise et canette délicieuse; desserts originaux et très fins, café gourmand agréable.
        Déco claire et sans chichis, le chef est passionné est bien vous parler de son foin.
        Je reviendrai avec grand plaisir.
        Laurent B.
        Gastronome
        (22 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 19 juil. 2019
        Des produits de grande qualité, pour une excellente cuisine, fine et légère (un peu trop légère).
        Eric T.
        Fin gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 18 juil. 2019
        Très bien, chef sympathique avec cuisine locale mais revisitée de façon intelligente; Poisson exceptionnel !
        Marion L.
        Gastronome
        (89 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 17 juil. 2019
        Un vrai délice, tout était très bon de l’entrée au dessert, en revanche le service est à améliorer je pense qu’ils étaient débordés donc un peu speed mais très sympathique.
        Jerome F.
        Gastronome
        (80 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 13 juil. 2019
        Remarquable en tout point. Aussi bien les plats que la gentillesse du service. Cadre très agréable on a les plus beaux quartiers de la capitale .
        Alexandre S.
        Gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 13 juil. 2019
        Une cuisine superbe dans un joli cadre, très accueillant. L’équipe est très sympa et le chef vient parler aux clients et expliquer le concept du restaurant, ce qui est très agréable.
        Antoine R.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 13 juil. 2019
        Merveille de restaurant qui mets à l’honneur les légumes ce qui est rare dans la restauration. Circuit cours bio etc… tout était sublime. Merci chef continuer
        Brigitte P.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 juil. 2019
        La table est excellente de la mise en bouche aux plats principaux.
        Le vin conseillé par le serveur etait délicieux, et l'accueil est parfait.
        What else ?
        Michel F.
        Gastronome
        (13 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 6 juil. 2019
        Intéressante exploration de la cuisine et du vin d'Auvergne.
        Équipe très accueillante.
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