Anicia par François Gagnaire

97 Rue du Cherche-Midi 75006 Paris France Plan
Prix moyen 46 €
|
+33 1 43 35 41 50
9 /10
628 avis
La rue du Cherche-Midi, désormais gastronomiquement célèbre avec l’arrivée de Depardieu, a accueilli en 2015 la petite nouvelle du chef auvergnat François Gagnaire : Anicia. Après avoir passé quatorze ans au Puy-en-Velay aux commandes de son restaurant éponyme étoilé, le chef a tout quitté pour poser ses valises à Paris, rive gauche. Au programme : des plats et des produits typiquement auvergnats, à commencer par la lentille verte du Puy qu’il sublime en été dans un gaspacho avec quelques coquillages et des copeaux de truffe. Ou en hiver et en dessert avec sa tarte aux lentilles et aux myrtilles. Insolite et détonnante. Côté plats, l’originalité aussi est de mise : osso bucco de lotte servi avec un petit couscous à l’huile d’argan ou bien sanglier et civet de chasse française accompagnés d’un simplissime gratin de macaroni. L’un des desserts stars de la maison, véritable prouesse de technicité et d’inventivité s’appelle étonnamment "le bouquin de philo". Présenté comme un livre (de philosophie), la couverture matelassée croustillante est faite de chocolat noir grand cru et les pages de pâte à filo, parfumées au miel de sapin. Juste à côté du livre trône un petit crémeux chocolat infusé à la verveine de chez Pagès, spécialiste du thé au Puy-en-Velay. Époustouflant.


Né en Haute Loire en 1967, François Gagnaire est depuis toujours passionné de cuisine. Passé par les plus grandes maisons, Alain Chapel, Pierre Gagnaire (aucun lien de parenté) ou encore Guy Lassausssaie , il ouvre avec sa femme son premier restaurant gastronomique en 2001et reçoit une étoile en 2006 puis le titre de Chevalier de la Médaille de l’Ordre National du Mérite en 2009. Au bout de 14 ans, il décide de déraciner sa famille et son terroir à Paris et ouvre fin novembre 2015 son bistrot rive gauche, Anicia.

Conseil d'Insider

En attendant vos amis en retard, laissez vous tenter par les quelques salaisonS à partager, venue tout droit d’Auvergne, quelques poissons fumés en format apéro ou bien carrément une petite portion de caviar du Velay!

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Menus

Menu "Inspiration Gourmande" uniquement le soir 69€

Prix par personne

Menu en 5 services concocté par François Gagnaire pour l'ensemble de la table.

    Menu en 5 services concocté par François Gagnaire pour l'ensemble de la table. Accord mets et vins possible pour ce menu 45 € Verre de vin de 9 € à 12 €

    Menu du marché uniquement le midi 35 €

    Prix par personne.

    Ce menu comprend :
    Entrée + Plat + Dessert 35 €
    Ou
    Entrée + Plat ou Plat + Dessert 26 €

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu "Veg-Anicia" 35€

      Prix par personne. Hors boisson. Uniquement le Midi.
      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Du plaisir, rien que du plaisir… Végétal
      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        46 €
        (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

        Prix des boissons

        • 5 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 7 €
          Verre de vin
        • 25 €
          Bouteille de vin

        Prix des menus

        • 26 € - 35 €
          Menu déjeuner la semaine
        • 26 € - 35 €
          Menu déjeuner le weekend
        • 69 €
          Menu dîner la semaine
        • 69 €
          Menu dîner le weekend
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Anicia par François Gagnaire

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Duroc (M10 et M13)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
        Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

        Services

        Table exceptionnelle
        9 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          222
        • 9
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        • 8
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        • 7
          41
        • < 7
          32
        Cuisine
        9,3
        Service
        8,8
        Cadre
        8,6
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Correct
        254/628 avis
        Timothée B.
        Fin gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 9 oct. 2019
        Charmant restaurant à l'identité auvergnate assumée. La formule déjeuner entrée / plat / dessert à 35€ était très bien : produits de saison et de qualité, recettes plutôt traditionnelles légèrement revisitées, mais le tout était réussi et bien présenté. Le service était plutôt rapide et agréable.
        Isabelle D.
        Gastronome
        (82 avis)
        Note moyenne
        7,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 9 oct. 2019
        Restaurant testé dans le cadre de tous au restaurant : les plats sont bons mais sans recherche (je m'attendais à mieux au regard du label "François Gagnaire).
        AURELIE M.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 9 oct. 2019
        Bons produits et service agréable
        Et avec le menu Tous au restaurant, le prix était vraiment très intéressant
        Merci
        Bruno R.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 8 oct. 2019
        Tout était excellent sauf la quenelle malheureusement mal cuite, non "vaporeuse" comme on pouvait s'attendre d'une Giraudet. Mr Gagnaire sait recevoir et est très attentif à ses clients.
        Vimee T.
        Gastronome
        (13 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 5 oct. 2019
        Très belle découverte ce petit restaurant au saveur de l'Auvergne. Nos papilles ont retrouvé la bonne cuisine du Puy en Velay. Ce cadre simple et intimiste nous a permis de passer un très bon moment. Les serveurs étaient au petit soin. De plus le chef est venu nous parler en toute simplicité de sa passion à la fin du repas. Que du bonheur! Belle adresse.... On reviendra c'est sûr.
        Ulysse S.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 3 oct. 2019
        Dîner très agréable, service soigné,sympathique et plats excellents. Merci encore au chef et à l’équipe pour ce délicieux moment, je recommande
        Alexia L.
        Gastronome
        (154 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 3 oct. 2019
        Tout était délicieux et nous avons passé un très bon moment grâce à la gentillesse de l'ensemble du personnel. Le chef a même pris le temps de nous saluer. Bravo pour les plats raffinés, bien présentés et succulents !
        Pesch G.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        3,5 /10
        Cuisine
        2
        Service
        4
        Cadre
        6
        • Date du repas : 2 oct. 2019
        Menu tous au restaurant très décevant à tous les niveaux, bonnes matières premières mais simplicité dans la mise en œuvre et l'assaisonnement...manque de gout et aucune surprise très loin de l'attente..
        Francoise R.
        Gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 1 oct. 2019
        très belle présentation des plats et un ensemble très goûteux; une belle adresse.
        Fabrice B.
        Gastronome
        (12 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 1 oct. 2019
        Service de qualité, très bons produits, cuisin6 excellente.
        Denise L.
        (1 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 27 sept. 2019
        Bonne table à recommander
        Geneviève T.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 27 sept. 2019
        très bons produits, plats raffinés et excellents. service parfait. chef charmant
        Estelle B.
        Gastronome
        (78 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 25 sept. 2019
        Un grand merci au personnel de salle qui était adorable !
        JEROME D.
        Gastronome
        (236 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 19 sept. 2019
        Nous avons pris la table haute en face de la cuisine et avons discuté tout le repas avec François GAGNAIRE. Expérience extraordinaire donc pour mes invités. Une mention spéciale pour le fromage aux artisons.
        Hildete V.
        Gastronome
        (28 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 19 sept. 2019
        Cuisine soigné, vraiment gastronomique.
        Marie S.
        Gastronome
        (34 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 10 sept. 2019
        Une cuisine qui se veut recherchée, un peu trop peut être ?
        Restons dans la simplicité, les mets sont bons, pas la peine d'en rajouter.
        Heureusement, le chef est très attentionné et très sympathique, ce qui rend l'endroit charmant.
        Hélène D.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 31 août 2019
        Bon accueil, service attentionné juste ce qu'il faut, cuisine fine et goûteuse, belles associations de saveurs.
        Frédéric D.
        Gastronome
        (32 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        6
        Cadre
        10
        • Date du repas : 30 août 2019
        Très satisfaits de notre menu à 5 plats. Une belle soirée avec un bémol sur le service, sympathique certes, mais inexpérimenté et rapidement débordé.
        Marielle B.
        Gastronome
        (33 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        6
        Cadre
        8
        • Date du repas : 30 août 2019
        C'est une très belle découverte, la cuisine est raffinée et excellente. Beaucoup d'inventivité avec des produits authentiques et d'une qualité exceptionnelle (ah ce canard !!!).
        Dommage que le service ne suive pas ... ou mal ... Fort sympathique au demeurant, mais que d'oublis et que d'attente ...
        Mireille V.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 août 2019
        En amoureux des produits du terroir, le chef sait émoustiller les papilles sans saturer le palais. Parfait équilibre des saveurs et démarche qualitative que l'on ne peut que saluer. Venir remercier personnellement ses clients est également une attention très appréciable. J'y reviendrai ????????
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