Anicia par François Gagnaire

97 Rue du Cherche-Midi 75006 Paris France Plan
Prix moyen 59 €
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+33-143354150
9,1 /10
709 avis
La rue du Cherche-Midi, désormais gastronomiquement célèbre avec l’arrivée de Depardieu, a accueilli en 2015 la petite nouvelle du chef auvergnat François Gagnaire : Anicia. Après avoir passé quatorze ans au Puy-en-Velay aux commandes de son restaurant éponyme étoilé, le chef a tout quitté pour poser ses valises à Paris, rive gauche. Au programme : des plats et des produits typiquement auvergnats, à commencer par la lentille verte du Puy qu’il sublime en été dans un gaspacho avec quelques coquillages et des copeaux de truffe. Ou en hiver et en dessert avec sa tarte aux lentilles et aux myrtilles. Insolite et détonnante. Côté plats, l’originalité aussi est de mise : osso bucco de lotte servi avec un petit couscous à l’huile d’argan ou bien sanglier et civet de chasse française accompagnés d’un simplissime gratin de macaroni. L’un des desserts stars de la maison, véritable prouesse de technicité et d’inventivité s’appelle étonnamment "le bouquin de philo". Présenté comme un livre (de philosophie), la couverture matelassée croustillante est faite de chocolat noir grand cru et les pages de pâte à filo, parfumées au miel de sapin. Juste à côté du livre trône un petit crémeux chocolat infusé à la verveine de chez Pagès, spécialiste du thé au Puy-en-Velay. Époustouflant.


Né en Haute Loire en 1967, François Gagnaire est depuis toujours passionné de cuisine. Passé par les plus grandes maisons, Alain Chapel, Pierre Gagnaire (aucun lien de parenté) ou encore Guy Lassausssaie , il ouvre avec sa femme son premier restaurant gastronomique en 2001et reçoit une étoile en 2006 puis le titre de Chevalier de la Médaille de l’Ordre National du Mérite en 2009. Au bout de 14 ans, il décide de déraciner sa famille et son terroir à Paris et ouvre fin novembre 2015 son bistrot rive gauche, Anicia.

Conseil d'Insider

En attendant vos amis en retard, laissez vous tenter par les quelques salaisons à partager, venues tout droit d’Auvergne, quelques poissons fumés ou bien carrément un caviar du Velay qui est la spécialité du Chef François Gagnaire !

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Promotions

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Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Menu "Inspiration Gourmande" à partir de 62€ uniquement le soir

Prix par personne.

Menu concocté par François Gagnaire pour l'ensemble de la table :

En 4 étapes 62€
(Lentille ANICIA, choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert);

6 étapes (servi pour l’ensemble de la table) 74€;

Laissez-vous guider…
Accord mets et vins possible pour ce menu 39€

    Verre de vin de 9 € à 12 €

    Menu du marché uniquement le midi 37€

    Prix par personne.

    Ce menu comprend :
    Entrée + Plat + Dessert 37 €
    Ou
    Entrée + Plat ou Plat + Dessert 28 €

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu "Veg-Anicia" 35€

      Prix par personne. Hors boisson. Uniquement le Midi.
      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Du plaisir, rien que du plaisir… Végétal
      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        59 €
        (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

        Prix des boissons

        • 5 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 7 €
          Verre de vin
        • 25 €
          Bouteille de vin
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Anicia par François Gagnaire

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Duroc (M10 et M13)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
        Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

        Services

        Table exceptionnelle
        9,1 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
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        Cuisine
        9,4
        Service
        9
        Cadre
        8,8
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        286/709 avis
        Patrice G.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 mars 2020
        Superbe cuisine, délicate et savoureuse, avec des notes aromatiques originales. A découvrir !
        Renaud M.
        Gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 mars 2020
        Pas notre première fois chez Anicia, pas non plus notre dernière ! Nous avons dégusté une tourte pigeon, foie gras et truffe à se damner... tout le repas fut excellent, du début à la fin. Le chef est venu, comme à son habitude, nous saluer et partager un moment avec nous à la fin du repas. C’est un homme d’une belle simplicité et d’une grande humilité, comme sa cuisine. A recommander encore et encore.
        Isabelle B.
        Gastronome
        (15 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 28 févr. 2020
        Très bonne table et repas très agréable. Nous avons testé le menu inspiration ou nous avons eu la surprise. Le dessert était très bon et original. Je recommande
        Christine R.
        Gastronome
        (119 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 28 févr. 2020
        Très correct, service souriant et efficace.
        Nadia A.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 13 févr. 2020
        Possibilité d’un repas végétarien de qualité, je me suis régalée le cadre est chaleureux et le service agréable
        JF P.
        Gastronome
        (28 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 13 févr. 2020
        Dîner très agréable, bonne cuisine et accueil chaleureux
        ANNIE P.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 févr. 2020
        Excellente table !
        Mets aux saveurs recherchées, originales et délicieuses ; très belle présentation.
        Accueil très agréable et chaleureux.
        Richard D.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 12 févr. 2020
        De l’inventivité et une belle technicité pour un régal des papilles avec de belles inspirations au service des produits du terroir de Haute-Loire.
        Laëtitia V.
        Gastronome
        (29 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 8 févr. 2020
        Pour les amateurs de plats gourmands et subtiles dans un cadre très simple mais authentique. Un service d’une rare sympathie. Le chef vient saluer les convives en salle et expliquer sa cuisine. Plus qu’un dîner , une rencontre ! Merci
        Christophe N.
        Gastronome
        (13 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 5 févr. 2020
        Très bien accueillis nous fûmes. Les plats étaient vraiment raffinés comme l'on pouvait s'y attendre avec un mélange de saveurs original et goûteux, effectivement "nature, qui respire la fraîcheur et la qualité".
        Concernant le plat réunissant pigeon et homard, bien que tous les 2 excellents, notre avis est que le homard ici n'ajoute pas grand chose de vraiment intéressant à la construction du plat alors qu'au niveau prix si, surement.
        Quoiqu'il en soit ravis d'avoir dîner ici nous sommes.
        Annelyse B.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 1 févr. 2020
        Excellent découverte Parisienne !
        Beaucoup de raffinement et équipe à l'écoute des goûts de chacun. Je recommande sans hésiter.
        Thomas M.
        Gastronome
        (14 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        4
        Cadre
        10
        • Date du repas : 31 janv. 2020
        Excellent restaurant. Je recommande vivement. Le petit plus ? Le cuisinier qui vient nous saluer au dessert. Une remarque concernant le service néanmoins : attention à la façon dont vous vous adressez aux clients. A refaire.
        Sophie R.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 29 janv. 2020
        Délicieux, original, un vrai voyage !
        Vincent J.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        7,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        4
        Cadre
        10
        • Date du repas : 28 janv. 2020
        La cuisine et la présentation des plats sont très bien. De même que le passage du chef aux tables. Je regrette juste un service beaucoup trop long, qui ne se justifiait pas du tout dans le contexte et un prix un peu surestimé (50€ PP hors boissons pour une 1/2 mise en bouche, une soupe à l’oignon, un (plutôt maigre) plateau de fromage et un dessert. Le serveur, dépassé, même s’il s’en est excusé, n’était pas du niveau attendu.
        FREDERIC B.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 25 janv. 2020
        Belle découverte
        Cuisine originale avec des aliments rarement utilisés en restauration
        Superbe de l'entrée au dessert
        Équipe sympathique et professionnelle
        Ne pas hésiter
        Marion S.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 25 janv. 2020
        Le chef met l'Auvergne à l'honneur avec des produits de qualité ! Créativité, surprises, finesse sont dans chaque assiette. Un lieu où l'on se sent bien. Je reviendrai lors d'un prochain séjour à Paris !
        Martine V.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 18 janv. 2020
        Bons produits et accueil très chaleureux. J'y retournerai
        Matthieu V.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 15 janv. 2020
        Un joyau d’authenticité


        Quelle belle découverte ! Niché au cœur du 6e arrondissement, ce bistrot tient sa promesse : la nature. Oui, les plats du Chef ravissent dès l’arrivée sur la table, visuellement, avec une proposition irrésistiblement attractive qui, une fois en bouche, assurent d’une farandole de saveurs, vraies, pures, toujours subtilement assaisonnées… Et il y a l’homme derrière cela, François Gagnaire, celui qui vient, lorsque l’affluence le permet, prendre le temps de vous saluer et de vous conter quelques minutes les produits, surtout ceux de son « pays », la Haute-Loire, le Puy-en-Velay… Un passionné, un artisan, d’une simplicité et d’une gentillesse qui se voient au premier regard : l‘authenticité est résolument au menu chez Anicia. Bravo et merci.
        Stéphane M.
        Gastronome
        (23 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 janv. 2020
        Très bon déjeuner, service décontracté mais aux petits soins, plats notamment végétariens excellents. A recommander sans hésiter
        Stéphanie T.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 31 déc. 2019
        Encore mieux que l’année dernière. Merci pour ce réveillon !
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