Anicia par François Gagnaire

97 Rue du Cherche-Midi 75006 Paris France Plan
Prix moyen 59 €
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+33 1 43 35 41 50
9 /10
670 avis
La rue du Cherche-Midi, désormais gastronomiquement célèbre avec l’arrivée de Depardieu, a accueilli en 2015 la petite nouvelle du chef auvergnat François Gagnaire : Anicia. Après avoir passé quatorze ans au Puy-en-Velay aux commandes de son restaurant éponyme étoilé, le chef a tout quitté pour poser ses valises à Paris, rive gauche. Au programme : des plats et des produits typiquement auvergnats, à commencer par la lentille verte du Puy qu’il sublime en été dans un gaspacho avec quelques coquillages et des copeaux de truffe. Ou en hiver et en dessert avec sa tarte aux lentilles et aux myrtilles. Insolite et détonnante. Côté plats, l’originalité aussi est de mise : osso bucco de lotte servi avec un petit couscous à l’huile d’argan ou bien sanglier et civet de chasse française accompagnés d’un simplissime gratin de macaroni. L’un des desserts stars de la maison, véritable prouesse de technicité et d’inventivité s’appelle étonnamment "le bouquin de philo". Présenté comme un livre (de philosophie), la couverture matelassée croustillante est faite de chocolat noir grand cru et les pages de pâte à filo, parfumées au miel de sapin. Juste à côté du livre trône un petit crémeux chocolat infusé à la verveine de chez Pagès, spécialiste du thé au Puy-en-Velay. Époustouflant.


Né en Haute Loire en 1967, François Gagnaire est depuis toujours passionné de cuisine. Passé par les plus grandes maisons, Alain Chapel, Pierre Gagnaire (aucun lien de parenté) ou encore Guy Lassausssaie , il ouvre avec sa femme son premier restaurant gastronomique en 2001et reçoit une étoile en 2006 puis le titre de Chevalier de la Médaille de l’Ordre National du Mérite en 2009. Au bout de 14 ans, il décide de déraciner sa famille et son terroir à Paris et ouvre fin novembre 2015 son bistrot rive gauche, Anicia.

Conseil d'Insider

En attendant vos amis en retard, laissez vous tenter par les quelques salaisons à partager, venues tout droit d’Auvergne, quelques poissons fumés ou bien carrément un caviar du Velay qui est la spécialité du Chef François Gagnaire !

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Menus

Menu "Inspiration Gourmande" uniquement le soir 69€

Prix par personne

Menu en 5 services concocté par François Gagnaire pour l'ensemble de la table.

    Accord mets et vins possible pour ce menu 45 € Verre de vin de 9 € à 12 €

    Menu du marché uniquement le midi 35 €

    Prix par personne.

    Ce menu comprend :
    Entrée + Plat + Dessert 35 €
    Ou
    Entrée + Plat ou Plat + Dessert 26 €

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu "Veg-Anicia" 35€

      Prix par personne. Hors boisson. Uniquement le Midi.
      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Du plaisir, rien que du plaisir… Végétal
      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        59 €
        (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

        Prix des boissons

        • 5 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 7 €
          Verre de vin
        • 25 €
          Bouteille de vin

        Prix des menus

        • 26 € - 35 €
          Menu déjeuner la semaine
        • 26 € - 35 €
          Menu déjeuner le weekend
        • 69 €
          Menu dîner la semaine
        • 69 €
          Menu dîner le weekend
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Anicia par François Gagnaire

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Duroc (M10 et M13)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
        Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

        Services

        Table exceptionnelle
        9 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          245
        • 9
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        • 8
          101
        • 7
          43
        • < 7
          33
        Cuisine
        9,3
        Service
        8,9
        Cadre
        8,7
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        271/670 avis
        FREDERIC B.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 25 janv. 2020
        Belle découverte
        Cuisine originale avec des aliments rarement utilisés en restauration
        Superbe de l'entrée au dessert
        Équipe sympathique et professionnelle
        Ne pas hésiter
        Martine V.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 18 janv. 2020
        Bons produits et accueil très chaleureux. J'y retournerai
        Matthieu V.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 15 janv. 2020
        Un joyau d’authenticité


        Quelle belle découverte ! Niché au cœur du 6e arrondissement, ce bistrot tient sa promesse : la nature. Oui, les plats du Chef ravissent dès l’arrivée sur la table, visuellement, avec une proposition irrésistiblement attractive qui, une fois en bouche, assurent d’une farandole de saveurs, vraies, pures, toujours subtilement assaisonnées… Et il y a l’homme derrière cela, François Gagnaire, celui qui vient, lorsque l’affluence le permet, prendre le temps de vous saluer et de vous conter quelques minutes les produits, surtout ceux de son « pays », la Haute-Loire, le Puy-en-Velay… Un passionné, un artisan, d’une simplicité et d’une gentillesse qui se voient au premier regard : l‘authenticité est résolument au menu chez Anicia. Bravo et merci.
        Stéphane M.
        Gastronome
        (23 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 janv. 2020
        Très bon déjeuner, service décontracté mais aux petits soins, plats notamment végétariens excellents. A recommander sans hésiter
        Stéphanie T.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 31 déc. 2019
        Encore mieux que l’année dernière. Merci pour ce réveillon !
        Catherine H.
        Gastronome
        (34 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 déc. 2019
        Un service à la hauteur de l’inventivité et le délicatesse des l’assiette.notre jeune serveuse a été adorable et aux petits soins. La cuisine savoureuse. Merci au chef de sortir de sa cuisine pour venir à la rencontre de tous ses convives. A refaire !
        Gouram A.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        7,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 10 déc. 2019
        Tables très proches les unes des autres . Le plus dérangeant est les groupes qui dinent dans cette petite salle et sont très bruyants, dommage.....la conséquence est un retard dans le service et peu d'attention du personnel pas assez nombreux pour le nombre de convives.
        Stéphane M.
        Gastronome
        (23 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 4 déc. 2019
        Excellente table, menu végétarien surprise très raffiné. Service au top ! On peut juste regretter les tables un peu serrées ( c’était pour un déjeuner)
        Isabelle S.
        Gastronome
        (60 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 30 nov. 2019
        produits frais, de qualité et très bien préparés. Personnel attentif et fort sympathique ! Ce fut un plaisir que se laisser guider... Le chef et son personnel ont la passion de leur métier et cela se sent ! Plus qu'une découverte, un véritable état d'esprit qui nous donne envie de revenir très vite
        Agnès B.
        Gastronome
        (10 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 29 nov. 2019
        Nous sommes habitués de ce petit resto à la cuisine raffinée. Le chef Gagnaire met un point d'honneur à saluer tous ses clients et présente avec passion sa région et ses spécialités. C'est toujours un pur moment de bonheur ! A découvrir absolument
        Jean-Luc J.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 22 nov. 2019
        Une cuisine originale et délicieuse
        Un personnel charmant
        Un sans faute ????????
        Jerome F.
        Gastronome
        (77 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 22 nov. 2019
        Parfait
        Pierre-Jean B.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 20 nov. 2019
        Le menu cinq plats avec accords des vins est un must !
        L'addition est "consistante" mais le prix est mérité par des plats succulents ... .
        Isabelle L.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        6,5 /10
        Cuisine
        4
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 19 nov. 2019
        Un manque d'originalité et de saveur dans les mets proposés. j'en avais gardé un meilleur souvenir.
        Alexandra C.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 nov. 2019
        Excellent repas chez François Gagnaire. Le service est parfait, souriant. Les plats sont fins, les produits frais. Une belle découverte avec le chef qui passe vous saluer en fin de repas, pour échanger. Je recommande.
        Paula S.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 13 nov. 2019
        Une très belle découverte !! Très bonne attention !! Excellente adresse. On retournera
        Florence G.
        Gastronome
        (12 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 13 nov. 2019
        Plat risotto un peu décevant, très très peu de fruit de mer, très peu de salicornes, le riz au prix du homard !
        Vincent H.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 7 nov. 2019
        Très agréable soirée , excellent repas, le chef est en plus très sympathique !
        Fabrice B.
        Gastronome
        (12 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        4
        • Date du repas : 31 oct. 2019
        Très bons plats, produits de qualité, un peu déçu par le décor qui est principalement constitué de livres exposés.
        Olivier M.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 24 oct. 2019
        Nous avons tous les trois vraiment apprécié les plats choisis, et le service. Merci. J’en parlerai autour de moi et reviendrai lors de mes prochains passages à Paris
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