Ambassade d'Auvergne

22, rue du Grenier Saint Lazare 75003 Paris France Plan
Prix moyen 49 €
|
+33 1 42 72 31 22
8,8 /10
636 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 99 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 25 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuses bouches + Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Amuses bouches
    • • Mises en bouche : Velouté de Châtaignes, Profiterolle au Laguiole, Farçou et poissons fumés du Sichon
  • Entrée
    • • Gaufres à la farine de lentilles de Saint Flour, carpaccio de Saint Jacques & crème d’ail noir de Billom, chiffonnade de saumon & crème à la moutarde de Charroux,
    • ou - Cassolette lutée d’Escargots du Velay, écrasée de topinambour & crémeux de fourme d’Ambert
    • ou - Escalopine de Foie gras poêlée sur lit de pain d'épices, pommes & brunoise de fruits secs, caramel de Marcillac.
  • Plat
    • • L’Agneau Allaiton de l'Aveyron, la belle Noix de gigot, déclinaison de légumes racines
    • ou - Ballotine de Chapon de la ferme d’Alice, palais champêtre Châtaignes, noisettes & lentins de chêne, jus corsé de volaille,
    • ou - Le Millefeuille de chou farci revisité au Homard.
    • Dégustation d'aligot aux cèpes avec tous les plats !
  • Fromage
    • • Saint Nectaire fermier & fromage aux Artisous de la ferme Chapuis, cake aux fruits secs & mesclun.
  • Dessert
    • • La « toujours » fameuse Mousse au chocolat,
    • ou, - Palet praliné, suprêmes de Mandarine & crème passion.
    • ou - Soufflé minute pamplemousse Gentiane

Réservation confirmée après versement d'un acompte de 25€ par couvert, en nous appelant pour un paiement à distance avec votre CB ou par chèque - choix du menu à nous communiquer à l'avance pour votre confort lors de la soirée. Vins à la carte ou forfait boissons avec apéritif et verres de vins en accords avec les plats

Un mot sur le restaurant Ambassade d'Auvergne

MAISON DE TRADITION – Dans un cadre authentique, l'Ambassade d'Auvergne défend depuis près de 50 ans une généreuse cuisine de terroir et perpétue la tradition d'un accueil chaleureux, où l’on aime se retrouver à deux ou entre amis. Et ceci à deux pas de Beaubourg et du Marais.

AUTOUR DU PRODUIT – Travaillant exclusivement des produits frais, le chef propose, à coté des plats traditionnels de la gastronomie auvergnate (l'aligot, le bœuf de Salers, les cochonnailles ou les fromages de montagnes) des suggestions pour satisfaire tous les palais et toutes les faims.

CAVE – La carte des vins, fournie et travaillée, présente une belle œnothèque de vignerons auvergnats innovants et aussi une large sélection de tous les vignobles français, à prix très doux.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
49 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 21 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café

Prix des menus

  • 22,5 € - 33 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 33 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 33 €
    Menu dîner la semaine
  • 33 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Ambassade d'Auvergne

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Rambuteau (M11), Métro Arts et Metiers (M3, M11) et Métro Etienne Marcel (M4)
  • Parking Parking de l'Horloge et Parking Vinci Saint-Martin

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Diner : de 19h30 à 22h30 (tous les jours)

Services

Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    189
  • 9
    177
  • 8
    152
  • 7
    55
  • < 7
    63
Cuisine
8,9
Service
8,7
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
288/636 avis
Paule C.
Gastronome
(91 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2019
Bon restaurant égal à lui même, service tout à fait correct avec beaucoup d'amabilité, carte et mets très bons.
Décors classique.
Gérard L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2019
Nous avons été bien conseillés et comme nous avions tout notre temps, on ne nous a pas pressés. Bonne adresse où on mange bien.
Restaurant
Cher Gérard,
La satisfaction de nos clients est une belle récompense pour notre équipe.
Merci de votre confiance.
Bien à vous
Clémence M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 nov. 2019
Restaurant sympa, bon
Restaurant
Chère Clémence,
Merci pour votre commentaire positif concernant votre repas dans notre établissement !
Au plaisir de vous y recevoir à nouveau très prochainement.
Bien à vous
Leon K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2019
restaurant très agréable de qualité constante,
Restaurant
Cher Leon,
Merci pour ce commentaire à propos de notre restaurant.
C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié votre repas dans notre établissement.
Nous vous remercions chaleureusement pour votre fidélité qui reste la meilleure des récompenses pour toute l'équipe.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau.
Bien cordialement
Michel R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 2 oct. 2019
Un personnel plus préoccupé par ses problèmes avec « la direction » , un cadre vieillissant , des plats sans relief , un aligot (spécialité maison tiède ) , bref ...une vraie déception . Le personnel ne pose même pas la traditionnelle question : « Avez-vous bien mangé ? » ...et c’est heureux car cela évite une réponse aigre-douce ou ...un mensonge !
Restaurant
Cher Michel,
Il semble que vous ayez passe une soirée catastrophe, j'en suis navré.
Je m’enquière généralement auprès de chaque table de la qualité du service et quand il y a un souci (aligot tiède, ce n'est pas normal mais peut arriver) on vous en ressert du chaud. Il est toujours plus simple de nous en parler que de le regretter après
Quand au cadre, pour votre information, il a été entièrement refait l’été dernier, dans le respect de l’histoire de la maison (qui a plus de 50 ans) et de l'immeuble qui a 4 siècles !
Serge B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 23 sept. 2019
Initialement réservé pour 4 nous fûmes 3. Le restaurateur voulut nous installer sur une table de 2 dressée avec 3 couverts. Nous avons refusés et eu notre table initiale. Quelques convives ont diné à 3 sur de petites tables alors que les tables "normales" sont restées inoccupées toute la soirée.
Cette pratique est peut-être auvergnate mais elle ne me convient pas. Pour le reste rien à dire.
Restaurant
Cher Serge,
Dans le restaurant il y a des tables pour 2 ou 3 personnes, carrées, et des tables rondes qui peuvent accueillir de 4 à 8 personnes
Vous aviez réservé pour 4 et vous êtes arrivés à trois, nous vous avons donc proposé une table pour 3, comme à tous nos clients, ce qui ne pose généralement pas de problème.
C’était votre anniversaire et face à votre instance, j'ai accepte de vous installer sur une table plus grande,car nous avions un peu de disponibilité ce soir la.
Il me semble que vous étiez satisfait de ce que vous avez pu goûter et de la qualité du service, que nous avons répondu favorablement à votre demande de placement, et que donc tout était conforme à vos attentes.
Votre message, me laisse à croire, que ce n'était pas le cas, j'en suis désolé.
Cédric M.
Gastronome
(144 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Pourtant habitué des liens et n’étant pas revenu depuis plusieurs mois, je dois avouer ma déception. Prix très élevés pour une une cuisine qui a baissé.
Restaurant
Cher Cédric,
Désolé que vous n'ayez pas retrouvé le niveau de prestation d'il y a quelques mois, alors que rien n'a changé, ni dans nos prix (inchangés depuis au moins 5 ans, voire 10 ans pour le menu à 33€), ni dans nos approvisionnements auprès de petits producteurs auvergnats, auxquels nous restons fidèles.
J’espère que vous aurez l'occasion de revenir et retrouver ce qui vous a toujours plu dans notre maison.
Bien cordialement
Philippe G.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juil. 2019
Très bon repas, accueil très sympathique, les serveurs sont en outre de bon conseil (aussi bien en Anglais qu'en Français)
Restaurant
Philippe,
Il est très important pour nous que chaque client reparte satisfait.
Ce fut le cas pour vous, nous en sommes heureux et vous remercions d'avoir choisi notre établissement.
Au plaisir de vous accueillir pour des futures occasions.
Bien cordialement.
Gaetan G.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2019
Parfait de l'entrée au dessert :)
Merci pour ce moment gustatif !
Restaurant
Gaetan,
Nous vous remercions pour votre retour, les commentaires positifs de nos clients sont notre plus grande source de motivation et espérons vous recevoir une nouvelle fois très prochainement.
Bien cordialement.
Lycicie M.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juin 2019
Extrêmement bon et savoureux, l'équipe est a l'écoute et attentionné. Merci a toute l'équipe pour leur travail et leur service. Merci au chef qui nous a fait des plats beaux et goûteux. On reviendra avec beaucoup de plaisir.
Restaurant
Lycicie, votre avis sera partagé avec toute l'équipe. Nous vous remercions de votre confiance et sommes heureux de lire de tels commentaires sur notre maison. Car nous travaillons tous les jours avec passion pour transmettre notre amour du métier et des produits d'Auvergne. A bientôt
Sylvie A.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2019
Très bonne cuisine auvergnate
Aligoté parfait
Restaurant
Sylvie,
votre satisfaction est une belle récompense pour toute l'équipe.
Merci de nous la partager.
Alain F.
Gastronome
(278 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juin 2019
Pour qui aime la tradition et la qualité française, l'AMBASSADE D'AUVERGNE est l'adresse idéale. Dans un cadre plutôt rustique on peut y déguster des plats roboratifs fort bien cuisinés. Service empressé et aimable.
Restaurant
Merci d’avoir choisi notre établissement.
Votre satisfaction nous motive à toujours mieux vous accueillir et à vous proposer une carte toujours plus savoureuse.
Bien cordialement.
Pierre H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mai 2019
Malgré la réservation et la salle à moitié vide, c'est vraiment dommage qu'on nous ait proposé de nous "entasser" à trois sur une table de deux, dans le passage des autres clients et des serveurs.
Restaurant
Merci de votre retour.
Pour ce qui est des tables à 3, nous proposons souvent de mettre 3 couverts sur une table en face à face sur 1 seule table, plutôt que d’isoler le 3ème convive sur une table à 4. Certes cela laisse moins de place mais cela facilite les échanges. Bien entendu ceci n’est qu’une proposition et si le fait que le ième convive se retrouve décalé ne vous dérange pas, n’hésitez pas à nous le signaler. Nous répondrons à vos préférences Bien Cordialement
Lorraine T.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2019
Viande absolument délicieuse! Un vrai délice... Mousse au chocolat très réussie, service prévenant et très sympathique. Petite déception sur l aligot, un peu en dessous du niveau de la viande.
Restaurant
Merci de votre retour. Nous sommes ravis que la cuisine ait été à votre goût.Concernant votre déception sur l'Aligot, pouvez-vous , nous en dire un peu plus ? Bien cordialement
Jean-Pierre B.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2019
Une cuisine du terroir généreuse, copieuse et goûteuse. Accueil chaleureux et attentionné. Une très belle adresse
Restaurant
Jean-Pierre, en quelques phrases vous résumez si bien la maison. Merci de nous avoir fait confiance et à bientôt peut-être.
Michel D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 15 mai 2019
Dès l'accueil on nous reproche la réservation via La Fourchette.... car ( dixit ) de toutes façons nous allons payer aussi cher que si nous avions fait une réservation directe !
En dehors du "folklore" de présentation de l'aligot que nous sommes censés retrouver dans notre assiette, celui-ci
n'était qu'une vulgaire et insipide purée, plus proche de la m....seline que du véritable aligot de l'Aubrac.
A éviter absolument !
Restaurant
On fait tous les jours l'aligot avec le même amour du produit et les mêmes ingrédients, en provenance de nos producteurs auvergnats, sincèrement désolé si ce jour là il ne vous a pas plu.
Sebastien M.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 avr. 2019
Un cadre assez agréable.
Restaurant
Merci pour votre confiance.
A bientôt.
Hervé L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mars 2019
Très bonne cuisine et excellent service
Restaurant
La satisfaction de nos clients étant notre priorité, nous vous remercions de votre commentaire et serons heureux de vous revoir prochainement à l'Ambassade d'Auvergne.
Alain F.
Gastronome
(278 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 mars 2019
Un seul mot s'impose : BRAVO ! Dans un cadre rustique et régional, j'ai dégusté d'excellents mets roboratifs. Le service était rapide et aimable. A noter un menu sympathique à 33 Euros.
Restaurant
Toute l'équipe vous remercie d'avoir partagé votre ressenti sur la maison.
La satisfaction de nos clients est notre priorité.
A bientôt.
Marie-Line P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mars 2019
Nous sommes déçus sur l'aligo, nous avons eu l'impression de manger simplement une purée, nous n'avons par retrouvé la souplesse de la texture et le gout du fromage, comme celle que nous consommons dans le Cantal.
Restaurant
Merci de votre commentaire.
Pour ce qui est de l’Aligot, nous le travaillons à la minute pour chaque table. Il diffère très légèrement tous les jours. Et il est toujours délicat de s'adapter aux goûts de tous. Heureusement que la plupart de nos clients plébiscite ce plat emblématique. Certains nous demande tout simplement un peu plus d’ail quand ils le souhaitent plus typé. Nous ferons part de vos remarques aux équipes de cuisine.
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