Quoi

Méditérranéen Branché

Ama

Prix moyen 29 €
8,4/10
54 avis

Non réservable sur LaFourchette

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Carte du restaurant

Chef Maeva Salle (ex-Akrame 2*) et Margot Delacroix (ex-Toutain 2*)
  • Prix moyen 29 € Demande spéciale
Ceviche de lieu noir
12 €

pommes vertes, pickles oignons rouges

Potimarron rôti
8 €

ricotta aux herbes et pignon de pin, salade d’herbes

Velouté de butternut au lait de coco
9 €

oeuf parfait, champignons poêlés et pickles

Menu Midi
19 €

Ce menu comprend :

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19€

Entrée + Plat + Dessert : 23€

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Notes et avis

Très bonne table
8,4/10
basé sur 54 avis
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Cuisine :8,3/10
Service :8,1/10
Cadre :9,1/10
  1. Bérénice C.
    Bérénice C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une très belle découverte, cadre très agréable et chaleureux! La cuisine pleine de saveurs et saine ! Un très bon moment passé dans ce restaurant

  2. Maureen G.
    Maureen G.
    • 1 avis
    9/10

    Un lieu branchouille mais chaleureux en même temps. Des cocktails formidables et des plats sains et très bon. Note un peu salée mais je recommande vivement ce restaurant

  3. Aurelie R.
    Aurelie R.
    • 1 avis
    4/10

    L'expérience chez Ama a été le fruit d'une déception malgré un cadre charmant et des mets prometteurs. A notre arrivée, après nous avoir ignorés pendant 10 mns, on nous annonce qu'il manque la moitié des plats et que les assiettes entrée et plat principal vont nous être envoyées en même temps car la cuisine ferme (alors pourquoi accepter des réservations à 22H?). Nous avons tout de même bénéficié de gestes du manager (cocktail et entrée offerts) afin de parer au désagrément; néanmoins, cela reste une expérience très décevante.

  4. Jason B.
    Jason B.
    • 2 avis
    7,5/10

    Très joli cadre mais la carte était très décevante, les plats sans saveur et les vins hors de prix. Très bien pour prendre un verre mais très décevant pour dîner.

  5. Dominique G.
    Dominique G.
    • 14 avis
    10/10

    Une très belle découverte ! Ce restaurant gagne à être connu, les plats étaient délicieux, la carte est minimaliste, ce qui assure de manger des produits frais et l’endroit est beau. Nous avons testé le velouté de champignons en entrée ainsi que la salade de betteraves au chèvre et pistaches, top ! Le risotto au parmesan et huile de truffe était magique. Et le dessert, un cappuccino revisité composé d’une mousse au cacao, de noisettes torréfiées, d’une crème vanille et d’un croustillant praliné : une merveille ! Je recommande vivement ce bel endroit !

  6. Marion B.
    Marion B.
    • 192 avis
    8,5/10

    Le cadre est très sympa: stylé, branché, cosy, spacieux. L'équipe de service est sympa mais pas très à l'écoute. Les plats (risotto et agneau) étaient bons sans être exceptionnels. Les desserts à 10€ étaient certes bons, mais clairement pas assez copieux. En gros: super cadre, bonne carte, bonne cuisine mais prix bien trop élevés.

  7. Esti B.
    Esti B.
    • 84 avis
    9,5/10

    Tout s'est très bien passé, mais il est vraiment dommage de ne pas indiquer sur le site que les déjeuner de samedi et dimanche ne sont que des brunch. Cela dit, les brunch étaient bons mais nous n'avons pas pu gouter aux spécialités des chefs. On reviendra pour voir.

  8. Michel R.
    Michel R.
    • 70 avis
    10/10

    Une cuisine très originale et de très bonne qualité. Un excellent accueil. Bravo !

  9. Bertrand G.
    Bertrand G.
    • 3 avis
    8,5/10

    Très belle découverte, cadre sublime, petits ratés de logistique en cuisine compensés par la serveuse toujours souriante et qui s’est démenée pour nous faire passer une bonne soirée !

  10. Didier E.
    Didier E.
    • 23 avis
    10/10

    un restaurant à la décoration soignée et à l’ambiance cosy et chaleureuse. Les mets sont excellents, la carte originale et pour les desserts c’est du jamais vu sur une autre carte et de grande qualité ! À refaire entre amis ou amoureux !

  11. Nathalie J.
    Nathalie J.
    • 1 avis
    5,5/10

    Nous y sommes allés pour un brunch samedi midi Si les plats étaient très bons, les portions sont un peu chiches pour le prix (le saumon gravlax à 13€ pour 3 tranchettes de saumon et une cuillère de purée d'avocat c'est un peu léger sincèrement ...) Attente très longue nous étions 4 et la 4e personne était en retard on nous a donné les cartes et nous avons attendu 20 min assis sans un verre d'eau ... il y avait 2 tables occupées ... Quand la 4e personne est arrivée notre commande a été prise rapidement même si on m'a dit que le tataki n'était pas prêt ... A 12h45 (le restaurant est sensé ouvrir à 12h) ... soit ...les plats sont arrivés très vite et ensuite très longue attente nous avons fini par retenir l'attention de la serveuse qui avait l'air pas vraiment enchantée qu'on lui demande le sucré (le "bon ok" avec les yeux au ciel et le gros soupir c'est pas terrible) Très longue attente pour le sucré qui sinon était bon Avis mitigé donc je ne pense pas y retourner

  12. Guillaume F.
    Guillaume F.
    • 2 avis
    5/10

    Cadre très joli... Carte plutôt attirante... Déception dans l’assiette. Tous nos plats étaient d’une fadeur extrême. Comme si on nous étions au régime sans sel. Du guacamole au saumon snacké en passant par le houmous et le ceviche de daurade : aucune véritable saveur dans aucun des plats, aucun assaisonnement. Service à peu près correct mais froid et sans amabilité.

  13. Charles C.
    Charles C.
    • 1 avis
    10/10

    Excellente cuisine de saison pour clients exigeants, plats fins et avec goût, le spot est dingue, parfait pour un dîner ou un cocktail à deux, quelques imperfections cependant sur un plat arrivé sans betterave alors qu'il était écrit sur la carte (j'imagine du à la nouveauté de ce lieu), cocktails sur-mesure, le mixologue nous a fait un cocktail herbal très raffiné à la demande et selon nos goûts. Nous reviendrons

  14. Jean-Rémy C.
    Jean-Rémy C.
    • 13 avis
    9/10

    Un cadre ouvert et agréable, une cuisine originale et savoureuse (tataki de bœuf et cheesecake excellents) un service un peu lent (mais pourquoi se presser ?) et très attentif presque personnalisé. Une bonne adresse à 2 pas du palais des glaces (allez voir Sandrine Sarroche!)

  15. Johanna G.
    Johanna G.
    • 31 avis
    7,5/10

    Cadrée toujours aussi incroyable, on s’y sent bien mais l’attente est longue entre l’entrée et les plats. Ce n’est pas grave mais il faudrait juste le signaler. Petit bémol sur la cuisine en général, plats tièdes, retour en cuisine pour une viande non cuite et re attente, vins à la carte en rupture de stocks ... mais voilà le cadre tempère toutes ces petites imperfections .

  16. Philippine J.
    Philippine J.
    • 1 avis
    10/10

    Gigantesque endroit, tout en verdure, bois et béton. J’ai pris le suprême de volaille qui était parfaitement cuit, avec une purée maison baignée dans un jus corsé trop bon... mon ami a pris le tartare de daurade, très frais et bien assaisonné. Les desserts sont assez fous, ce jour là mousse au chocolat au sarrasin glace citrouille, et poires au vin rouge avec un crémeux dont je ne sais plus le nom. C’était très joli et bien fait. Le tout avec un petit riesling tout frais. J’ai déjà envie de revenir, je conseille, vraiment !

  17. Elsa M.
    Elsa M.
    • 1 avis
    10/10

    Serveuse brune vraiment charmante avec nous et pleine d'attention, le plat du jour saumon sur pierre et l'aubergine fumée au yuzu du jour également je crois absolument fou, la carte semble changée très souvent, très belle expérience, nous reviendrons.

  18. John C.
    John C.
    • 1 avis
    10/10

    Très bel endroit, accueil chaleureux et un menu incroyable! Un grand merci à la chef qui se déplace à votre table pour vous servir son dessert gastronomique

  19. Delphine J.
    Delphine J.
    • 24 avis
    10/10

    La nourriture est délicieuse, raffiné. Le cadre est dépaysant. Je recommande sans aucune hésitation.

  20. Margot D.
    Margot D.
    • 2 avis
    10/10

    Superbe expérience à Ama, nourriture délicieuse, et service très agréable ! Je recommande

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Diner : de 19h à 22h30 (tous les jours)

Brunch dimanche

Comment se rendre au restaurant

4 rue Bichat, 75010, Paris, France

Transports publics

Goncourt

Indications particulières

Paris 10ème, Île-de-France, République

Services

, ,

Restaurant privatisable (80 personnes max.)

, , Belle cave à vins, , , Karaoké, Ouvert le dimanche, Privatisable, , Voiturier,

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Prix moyen : 18 €

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Note :8.6

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Note :9.2

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Prix moyen : 18 €

-30%

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Prix moyen : 19 €

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Paris

Prix moyen : 45 €

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MICHELIN 2020

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Note :8.9

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Prix moyen : 19 €

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