Em pleno Chiado, o restaurante o ALMA de Henrique Sá Pessoa é uma das maiores referências gastronómicas de Lisboa. O chef e a sua equipa foram galardoados pelo mais conceituado guia gastronómico.
Uma cozinha de autor, uma sala ampla, elegante e confortável, perfeita para todos os públicos. Com dois menus de degustação – Costa a Costa, com 5 pratos, exclusivamente inspirado no mar, e Alma, com os cinco pratos de eleição do chef - e um menu à la carte, onde o cliente toma as rédeas da refeição e escolhe o seu próprio menu, dentro das opções disponíveis.
Henrique Sá Pessoa não é um desconhecido do público e, por isso, quase dispensa apresentações. Com vários programas televisivos, por onde passou tornou-se conhecido entre os portugueses. Ao longo da sua carreira, a paixão e sede de conhecimento levou a que trabalhasse com os maiores nomes da cozinha internacional.
E não é apenas a cozinha de Sá Pessoa que surpreende. O edifício do século XVIII, o serviço rigoroso mas simples e descontraído, e a união entre a equipa, fazem do ALMA um marco no panorama da gastronomia nacional dos últimos anos.
Uma cozinha de autor, uma sala ampla, elegante e confortável, perfeita para todos os públicos. Com dois menus de degustação – Costa a Costa, com 5 pratos, exclusivamente inspirado no mar, e Alma, com os cinco pratos de eleição do chef - e um menu à la carte, onde o cliente toma as rédeas da refeição e escolhe o seu próprio menu, dentro das opções disponíveis.
Henrique Sá Pessoa não é um desconhecido do público e, por isso, quase dispensa apresentações. Com vários programas televisivos, por onde passou tornou-se conhecido entre os portugueses. Ao longo da sua carreira, a paixão e sede de conhecimento levou a que trabalhasse com os maiores nomes da cozinha internacional.
E não é apenas a cozinha de Sá Pessoa que surpreende. O edifício do século XVIII, o serviço rigoroso mas simples e descontraído, e a união entre a equipa, fazem do ALMA um marco no panorama da gastronomia nacional dos últimos anos.
Conseil d'Insider
Para começar, experimente do menu à la carte, a entrada de Carabineiro, açorda e alface do mar. Nos pratos principais não pode deixar de degustar a Calçada de Bacalhau com gema confitada, puré de cebola e salsa. Nas sobremesas, a Mar e Citrinos dá o mote final à refeição com a fusão mágica de sorvete de yuzu, as algas cristalizadas e a mousse de lúcia lima.Prix du restaurant
Prix moyen à la carte
75 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)
Prix des boissons
- 2 €Demi bouteille d'eau minérale
- 3,5 €Bouteille d'eau minérale
- 4 €Verre de vin
- 16 €Bouteille de vin
- 93 €Bouteille de champagne
- 2 €Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
Comment se rendre au restaurant ALMA Henrique Sá Pessoa
Comment y aller ?
- Transports publicsMetro: Baixa-Chiado (Azul e Verde)
- Parking Parque Praça Luís de Camões
Horaires d'ouverture
Almoço:
Terça a Domingo das 12:30 às 15:30
Jantar:
Terça a Domingo das 19:00 às 23:00
Terça a Domingo das 12:30 às 15:30
Jantar:
Terça a Domingo das 19:00 às 23:00
Période de fermeture
Encerra à Segunda
Services
- American Express , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
- Restaurant privatisable (8 personnes max.)
- Anglais parlé , Climatisé , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
Cuisine
9,7
Service
9,8
Cadre
9,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
85/1242 avis
Florence R.
(1 avis)
- Date du repas : 15 mars 2020
Un repas excellent un personnel au petit soin un cadre sobre un vrai moment de plaisir
Merci pour votre cuisine raffinée et merci pour la qualité du service
Florence
Merci pour votre cuisine raffinée et merci pour la qualité du service
Florence
Rodolphe L.
Fin gourmet
(5 avis)
- Date du repas : 11 févr. 2020
Un deux étoiles bien mérité! Un vrai régal pour les papilles. Une mention très spéciale pour le Rouget en entrée. Le service pain et miniardises à ne pas manquer! Personnel à l’écoute d’une extrême gentillesse, faisant en sorte de s’exprimer dans votre langue, et quel niveau! Très bon choix de vins proposé par le sommelier ! Furent particulièrement appréciés: la venue du chef à notre table ainsi que sa gentillesse et une belle attention en m’offrant un délicieux gâteau d’anniversaire ! Si je reviens à Lisbonne je manquerai pas de revenir à Alma et choisirai le menu dégustation! Tous les plats ayant défilés sous nos yeux parrassaient succulents ! Bravo Henrique !
Restaurant
Dear Rodolphe,
Thank you for the visit and such flattering words, which are a great pleasure to read. At Alma we seek to provide a unique moment, based on the excellence of the food and all the elements that make up a gastronomic experience. We will continue to work dedicatedly to receive compliments like the ones you have woven for us.
We look forward to receiving your visit again.
Best regards, Alma
Thank you for the visit and such flattering words, which are a great pleasure to read. At Alma we seek to provide a unique moment, based on the excellence of the food and all the elements that make up a gastronomic experience. We will continue to work dedicatedly to receive compliments like the ones you have woven for us.
We look forward to receiving your visit again.
Best regards, Alma
Beddouk A.
Fin gourmet
(8 avis)
- Date du repas : 1 févr. 2020
Un magnifique voyage au « pays des saveurs « Exceptionnel ! Mérite amplement ses deux étoiles..
Restaurant
Dear Beddouk
Thank you for the visit and opinion shared. We are flattered by your compliments.
We're really glad you had such a magnific experience in our company and we'll be looking forward to another visit from you.
Best regards, Alma Team
Thank you for the visit and opinion shared. We are flattered by your compliments.
We're really glad you had such a magnific experience in our company and we'll be looking forward to another visit from you.
Best regards, Alma Team
Ana R.
Gourmet
(3 avis)
- Date du repas : 1 févr. 2020
Magnifique expérience culinaire, le dessert au yuzu était juste incroyable. Je vous le conseille vivement. Service attentif.
Restaurant
Dear Ana,
Thank you for the visit and review. We're glad you enjoyed the experience. Our sea flavors and citrus with yuzu sorbet is something, isn't it? Thank you for suggesting it!
Hope you visit us again.
Best regards, Alma Team.
Thank you for the visit and review. We're glad you enjoyed the experience. Our sea flavors and citrus with yuzu sorbet is something, isn't it? Thank you for suggesting it!
Hope you visit us again.
Best regards, Alma Team.
Jamil K.
Fin gourmet
(7 avis)
- Date du repas : 9 janv. 2020
Refined portuguese dinning experience. Highly recommend!
Restaurant
Dear Jamil,
Thank you for visiting and sharing your opinion. We are very honored by your words of praise and will continue to work to provide a memorable experience for all who visit us.
We hope you will visit us again.
Best regards, Alma Team
Thank you for visiting and sharing your opinion. We are very honored by your words of praise and will continue to work to provide a memorable experience for all who visit us.
We hope you will visit us again.
Best regards, Alma Team
Ana H.
Gourmet
(4 avis)
- Date du repas : 23 nov. 2019
Espectacular de principio a fin. Trato fantástico, superando nuestras expectativas.
Béatrice L.
(1 avis)
- Date du repas : 20 nov. 2019
Excellent restaurant , plats très fins , originaux .
Permet de bien découvrir les saveurs de la cuisine portugaise. À recommander !
Cadre un peu trop monacal .
Permet de bien découvrir les saveurs de la cuisine portugaise. À recommander !
Cadre un peu trop monacal .
Jean Pierre G.
Gourmet
(3 avis)
- Date du repas : 14 nov. 2019
Toujours très bien mais un peu déçu par le menu Costa a Costa
A force d émulsions on finit par avoir des saveurs qui se ressemblent trop ( sole et st pierre)
En outre, les poissons manquent à mon goût d un peu de cuisson
A force d émulsions on finit par avoir des saveurs qui se ressemblent trop ( sole et st pierre)
En outre, les poissons manquent à mon goût d un peu de cuisson
Joffrey D.
Gastronome
(15 avis)
- Date du repas : 16 août 2019
Restaurant exceptionnel au cœur de Lisbonne, l’accueil et le service sont parfait, les plats sont très biens servi en quantité pour un 2 étoiles et chaque ingrédient est goûteux.
Également l’ambiance pour un 2 étoiles est décontractée, on parle fort et on se sent bien.
A conseiller et on reviendra.
Également l’ambiance pour un 2 étoiles est décontractée, on parle fort et on se sent bien.
A conseiller et on reviendra.
Bertie C.
(1 avis)
- Date du repas : 15 mai 2019
Amazing!
Eugenio M.
(1 avis)
- Date du repas : 2 mai 2019
????????????????????????????
Thomas L.
(1 avis)
- Date du repas : 2 mai 2019
Super restaurant avec de grandes saveurs et certains plats avec une longueur de goût incroyable. Merci au chef et aux serveurs c’était parfait !
Eric B.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 11 avr. 2019
La cuisine est exceptionnelle, le service ne l'est pas moins. Le seul bémol se situe au niveau du volume sonore qui est excessivement élevé.
Christian P.
Gastronome
(15 avis)
- Date du repas : 14 mars 2019
Pour 2 étoiles Michelin, on s’attend à mieux. Plats HYPER salée, qualité du service variable. La table près de l’entrée subit les courants d’airs.
Vincent B.
Gourmet
(4 avis)
- Date du repas : 14 mars 2019
Améliorer la connaissance, la culture et les habitudes alimentaires des clients (France)
Améliorer le niveau linguistique des serveurs (français)
Améliorer le niveau linguistique des serveurs (français)
Isabelle F.
1er avis
(2 avis)
- Date du repas : 9 mars 2019
Une cuisine extraordinaire de raffinement et d'invention.
Un lieu, un vrai à la très forte personnalité.
Un lieu, un vrai à la très forte personnalité.
Yann G.
Gastronome
(43 avis)
- Date du repas : 17 févr. 2019
Premier repas étoilé et très agréablement conquis par les goûts, les textures, la présentation. Un art à part entière...
Bertrand B.
Gastronome
(37 avis)
- Date du repas : 8 janv. 2019
Très bonne cuisine de la part du chef (mais cela vaut-il réellement un deux étoiles?). Par contre le service n'était pas au niveau d'un restaurant Michelin. Passablement d'approximation, trop peu de temps entre l'entrée et le plat principal (même pas le temps de goûter le vin, nous avons été servi alors que le sommelier ).
Belle expérience mais connaissant la valeur d'une étoile Michelin en France et en Suisse, je me demande si la valeur est la même au Portugal!
Belle expérience mais connaissant la valeur d'une étoile Michelin en France et en Suisse, je me demande si la valeur est la même au Portugal!
MICHEL F.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 30 déc. 2018
Cadre agréable, personnel au petit soin, le menu sublime. Ne pas hésiter lors d'un séjour à Lisbonne
EVANGELIA K.
(1 avis)
- Date du repas : 8 déc. 2018
Excellent tastes and service!