Alliance

5 Rue de Poissy 75005 Paris France Plan
Prix moyen 75 €
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+33 1 75 51 57 54
9,6 /10
124 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Alliance 95€ et Menu Tentation 75€

Prix par personne

Ce menu comprend : Menu Alliance 95€
Menu Tentation 75€

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Alliance

    À 50 MÈTRES DU QUAI DE LA TOURNELLE - Installé entre les quais rive gauche et le boulevard Saint-Germain, le restaurant Alliance propose, dans un cadre contemporain, une cuisine élaborée autour des produits de saisons issus des régions françaises.

    DEUX TALENTS AU SOMMET - Le restaurant est né de la passion de deux hommes (Toshitaka Omiya, le chef et Shawn Joyeux, le directeur de salle) qui ont officié pendant quinze ans dans différentes maisons de prestige et ont eu envie de poursuivre une collaboration entamée en 2012 chez Agapé.

    PARTAGE ET ÉCHANGE - En cuisine (semi-ouverte) le produit est maître des choix proposés à la carte : "on ne transige ni avec la saison ni avec le goût, on cherche à sublimer les saveurs par des alliances ordonnées tout en respectant leurs essences".

    NB : Le menu Déjeuner n'est pas valable les jours fériés.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    75 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 6 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 9 €
      Verre de vin
    • 18 €
      Bouteille de vin
    • 18 €
      Coupe de champagne
    • 55 €
      Bouteille de champagne
    • 4,5 €
      Café

    Prix des menus

    • 39 €
      Menu déjeuner la semaine
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Alliance

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Maubert - Mutualité (M10)
    • Parking Parking Maubert Collège des Bernardins

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
    Diner : de 19h à 22h (sauf samedi et dimanche)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Restaurant privatisable (6 personnes max.)
    • Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,6 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      74
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    • 7
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    • < 7
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    Cuisine
    9,8
    Service
    9,5
    Cadre
    9,1
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    58/124 avis
    Thomas L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 mars 2017
    Un dîner d'exception accompagné d'un service aux petits soins (ma compagne avait un menu spécial sans lactose), à recommander et tester sans plus attendre !
    Jean H.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 févr. 2017
    Menu Alliance pour la table avec supplément truffe noire.. et on ne le regrette pas.
    Cuissons, mets et dressage des assiettes parfaits , on reconnait la précision du chef Japonais.
    L'accompagnement des plats avec le vin proposé par le sommelier nous a fait découvrir des vignobles et des producteurs très surprenant.
    Bref un agréable moment et un plaisir pour les papilles.
    Thomas B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 févr. 2017
    Décor sobre et épuré, une cuisine au diapason.... Un raffinement sans ostentation. Très bonne équilibre des saveurs. Un large choix de vins. Une merveille!
    Elsa M.
    Gastronome
    (16 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 févr. 2017
    Rarement un menu tentation aura si bien porté son nom. Saveurs subtiles, produits de qualité mis en valeurs par de très justes cuissons, dressages magnifiques (dans une vaisselle à tomber). Bref, foin de lyrisme, seulement MIAAAAAAM ;)
    Un mot aussi sur le service, présent mais discret et très à l'écoute.
    Soirée parfaite, dîner sublime.
    Peggy O.
    Gastronome
    (74 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 févr. 2017
    Encore sous le charme de la soirée...un repas magnifiquement divin. Habituée de tables étoiles dans le monde entier, je dois dire que c'est un de mes meilleurs repas de ma vie. Tout est parfait: la salle, les arts de la table, l'accueil, le service, le tempo, l'ambiance et la Cuisine...une merveille merveilleusement merveilleuse. Les légumes de saison sont une pure réussite, les associations de goûts sont justes parfaites et les recettes une merveille. Rapport qualité prix imbattable. Vivement que l'on revienne!
    Boris G.
    Gastronome
    (58 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 févr. 2017
    Quel dîner ! Un cadre feutré et élégant, un service très soigné et attentionné, et nourriture excellente et raffinée ! Le tout avec une addition très raisonnable pour ce standing. Un must !
    James B.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 janv. 2017
    Excellente nouvelle adresse. Le chef fusionne ingredients et recette française avec le style et la maitrise de cuisson japonaise. Un délice, et une carte qui change tous les jours. Service digne d'un 2*. Possibilité de déjeuner rapidement ou de prendre son temps, le personnel de salle est entièrement dévoué a votre expérience.
    Je conseille d'y aller rapidement, ar dès qu'il aura sa première, puis sa deuxième étoiles (toutes les 2 méritées), il deviendra impossible d'y aller sans reserver des mois a l'avance.
    Mouna C.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 janv. 2017
    Une cuisine raffinée et goutue, un service discret et de qualité, une deco chic et sobre... pas le choix, nous sommes repartis avec une date pour revenir...
    Petra L.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 déc. 2016
    Toujours aussi parfait et raffiné. Mention particulière pour le chevreuil, divin! Encore bravo
    Philippe P.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 déc. 2016
    cuisine modéré originale, pleine de saveurs
    Didier R.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 déc. 2016
    Excellent remarquable
    Martine E.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 déc. 2016
    Belle soirée gastronomique. Un vrai festival de saveurs de parfums et de couleurs. En point d'orgue l'huître pochée inoubliable.
    Merci au chef et à son équipe.
    Femke J.
    Gastronome
    (23 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 déc. 2016
    Ssssshht, mon nouveau restaurant préféré! Tout est parfait dès qu'on passe le seuil de la porte. Ambiance intime avec peu de tables, un service discret et gentil, des plats fins, un chef attentif... C'est très agréable quand on est au petit soin pour vous. Laissez vous séduire.
    Alain D.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 nov. 2016
    tout était parfait
    Jean-François A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 nov. 2016
    Menu "Tentation" pour ma part, tandis que ma femme a mangé des Saint-Jacques en entrée, puis des rougets avant de terminer par un soufflé au chocolat. Accueil, qualité des amuse-bouche, du vin et du pain, attention du service, aucune ombre au tableau.
    Tous les deux avons été littéralement emballés par les textures et les subtilités des saveurs des différents plats.
    De plus, phénomène particulièrement rare dans un restaurant pour être souligné : de l'entrée au dessert rien ne nous a déçus. Voilà un Chef d'une très grande qualité ! Précipitez-vous dans son établissement avant qu'un trop grand succès ne le rende inaccessible.
    Christophe C.
    Gastronome
    (82 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 nov. 2016
    Superbe déjeuner dans ce restaurant raffiné !
    La préparation et la qualité des plats sont impeccables.
    A noter l'importance que le chef apporte aux textures maniant mousses et es pumas avec brio.
    Service jeune, sympathique et efficace.
    Choix de vins au verre intéressant et accessible.
    J'y retournerai avec plaisir !
    Odile F.
    Gastronome
    (29 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 oct. 2016
    Très bon restaurant,peu de tables, ambiance calme et agréable.
    Le personnel est aux petits soins et très actif et les mets sont délicieux (le menu tentation est un régal), préparés par un chef que l'on voit aux fourneaux, aidé par ses deux assistants. Une très belle soirée!!
    Florence C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 oct. 2016
    Fantastique. Les plats sont d'un équilibre et d'une remarquable finesse du début à la fin. Les vins sont proposés avec une justesse saisissante. Une très belle expérience. Accueil professionnel et très sympathique. Aucune fausse note. Le cadre est tres agréable avec des tables bien espacées. 
    Les prix sont très raisonnables au regard de la qualité. Nous avons passé une magnifique soirée. Bravo à cette jeune équipe promise à un bel avenir. Merci pour votre gentillesse
    Jean-marie C.
    Gastronome
    (131 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 oct. 2016
    Une très belle soirée dans un restaurant créatif où les saveurs sont réinventées; tout à fait remarquable.
    Un décor reposant mais un peu zen; sinon tout est parfait.
    Petra L.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 sept. 2016
    Je suis venue deux fois dans ce restaurant à une semaine d'intervalle, et à chaque fois c'était un pur régal et les plats étaient différents. Les accords mets et vins sont parfaits et le personnel est très à l'écoute. Je reviendrai souvent et je conseille vivement ce restaurant qui est une vraie perle rare.
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