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INSIDERGastronomique Vue exceptionnelle

Alléno Paris

Prix moyen 330 €
9,7/10
184 avis

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • 5 couvert(s) Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Cette prestigieuse institution parisienne, installée dans un élégant pavillon des jardins des Champs-Élysées, incarne l'image même du grand ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

De la petite auberge qui ouvrit ses portes en 1779, il ne reste plus grand-chose. Le Pavillon Ledoyen, propriété de la Mairie de Paris, est aujourd’hui un grand restaurant de 1 620 m² sur quatre niveaux, dont une salle du premier étage est classée aux Monuments historiques. Depuis qu’il en a pris la charge en 2014, avec son associée Florence Cane, Yannick Alléno a conservé le charme ancien et cossu d’une maison bourgeoise baignée de lumière, avec son bar chic au rez-de-chaussée, et dont les espaces s’ordonnent autour d’un bel escalier central. Au pied des Champs-Elysées, à l’ombre du Petit Palais, on y découvre la cuisine moderne d’un chef exceptionnel.

Fils de bistrotiers parisiens, Yannick Alléno est entré en cuisine dès l’âge de 16 ans. À 48 ans, il est l’un des plus grands chefs français, le seul détenteur de deux fois trois étoiles dans son pays (au Pavillon Ledoyen et au 1947 à Courchevel). Sa première étoile, il l’a obtenu dès 1999, avec sa première place de chef, au Scribe. En s’installant au Meurice en 2003, il a poursuivi son irrésistible ascension, couronnée de trois étoiles. Au Pavillon Ledoyen, il approfondit son travail sur les sauces modernes à travers des extractions et des « bouillités » (contractions de bouillon et crudité). Quelques morceaux de bravoure : chaud froid de sole au Noilly Prat, langoustines cuites au naturel et bouillon d’extractions fraise et tomate cerise, ou corps de homard bleu en melba de concombre floral.

Conseil INSIDER

Si vous voulez déjeuner en 30 ou 45 minutes, le menu Le Principal a été pensé pour vous, avec un plat (omnivore ou végétal), un café et des mignardises.

Récompenses

  • 5 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Yannick Alléno
  • Prix moyen 330 € Demande spéciale
Turbot épais en deux services, Filet rôti au feu de bois au poivre noir « cacio et tio pepe », Gratin des peaux blanches et gnocchi de chair aux girolles
149 €
Sole à la meunière et croustilles de peaux de poulet, Puntarella gratinées au parmesan, purée d’ail fumé dans l’âtre, jus d’herbes
133 €
Homard bleu rôti aux sarments de vigne et de genièvre, Spätzle de chair en civet moderne, Beignet d’automne
137 €

Photos des utilisateurs

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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,7/10
basé sur 184 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,6/10
Cadre :9,8/10
  1. Laurence L.
    Laurence L.
    • 43 avis
    10/10

    Le chef et ses équipes sont au sommet de leur art. Nous avons passé un moment extraordinaire . merci à tous

  2. Nicole P.
    Nicole P.
    • 2 avis
    10/10

    Superbe expérience avec bel accord mets- vins.

  3. Ysabeau B.
    Ysabeau B.
    • 1 avis
    10/10

    Il manque un plat de "résistance" végétarien. J'ai pris navets en entrée et coing au dessert. Mais j'ai dû manger du homard pour accompagner ma famille dans le cadre du plat principal. Très difficile pour moi, même si c'était le meilleur et dernier homard que j'ai dégusté. Un plat de légumes, ou oeufs, reste à inventer pour ceux et celles qui ne mangent pas d'animaux. Merci.

  4. IRene N.
    IRene N.
    • 1 avis
    10/10

    Extraordinaire. Superbe.

  5. Hanzala  K.
    Hanzala K.
    • 3 avis
    10/10

    Une expérience mémorable, de l'entrée au dessert tout était parfait ! Des saveurs intenses! Un service Impeccable. Un dîner tout simplement merveilleux, dans un cadre romantique à souhait, nous avons dégusté les plats d'un grand chef en admirant un beau coucher du soleil ! Cerise sur le gâteau, nous avons eu l'honneur de visiter la cuisine et découvrir les secrets qui font de ses plats aussi goûteux ! À faire une fois dans sa vie !

  6. Patrick B.
    Patrick B.
    • 3 avis
    10/10

    Fantastique créativité qui donne des plats remarquables et inhabituels Tout était parfait, que ce soit la qualité des mets que le service qui était irréprochable

  7. Florence R.
    Florence R.
    • 8 avis
    10/10

    Excellent déjeuner et moment passé en vos lieux avec un personnel formidable de gentillesse et de professionnalisme

  8. Laurent E.
    Laurent E.
    • 2 avis
    9/10

    C’est très bien mais l’histoire racontée sur certains plats ( en 2 services principalement) n’est pas cohérente. Cela pose problème à ce niveau...

  9. Manuelle d.
    Manuelle d.
    • 2 avis
    10/10

    rapport qualité/prix correct Personnel courtois Très bon accueil et très bon service

  10. Loic D.
    Loic D.
    • 122 avis
    10/10

    Un lieu d'exception, le personnel très pro est aux petits soins. Une cuisine subtile et raffinée à la hauteur du chef 3 étoiles. Un endroit à découvrir ou redécouvrir! Le petit bonus, une visite privée de l'établissement. Magique!

  11. Andy w.
    Andy w.
    • 1 avis
    10/10

    Fabulous!!!

  12. Anne C.
    Anne C.
    • 3 avis
    10/10

    nous étions très contents.. le personnel était charmant et la cuisine merveilleuse.. que du bonheur !

  13. Denise D.
    Denise D.
    • 2 avis
    10/10

    Accueil agréable dans un cadre historique. Mets délicieux, raffinés, plats goûteux. Beaucoup d'inventivité dans la présentation. Plaisir des yeux. Compléments de plats très appréciés. Sauces délicates. Enchantement total

  14. Bouiche l.
    Bouiche l.
    • 1 avis
    9,5/10

    Bonjour Merci pour ce superbe moment, Un seul mot Sublime !!!!! A très vite Merci beaucoup à toute l'équipe sans oublier le Grand chef !!!

  15. Caroline P.
    Caroline P.
    • 1 avis
    4,5/10

    Mais où est la magie que l’on attend d.un 3 étoiles ? Une assiette de présentation avec des coquillages vides recouverte d’un film plastique ? Menu dégustation sans surprise. Belle déception

  16. Helene s.
    Helene s.
    • 1 avis
    3,5/10

    comme je le note auparavant tres deçue de la cuisine je ne discute pas des prix car lorsque l'on est satisfait çà ne compte pas .je ne reviendrais pas

  17. Jean-noel G.
    Jean-noel G.
    • 1 avis
    8,5/10

    Un service attentionné,une cuisine fine,un cadre de qualité...bref ce qu’il fallait pour passer un moment agréable...

  18. Alexandra R.
    Alexandra R.
    • 1 avis
    8/10

    Hors de prix pour ce que nous avons mangé. Table de 4 .Habitues des restaurants étoile le service n était pas à la hauteur d un 3 étoiles. Cafouillage et Erreur sur le service du vin . Vin trop vieux ( un bourgogne rouge). Trop d incitation à prendre le menu Truffe à un prix exorbitant. Clientèle exclusivement étrangère ce soir là en tout cas. Décevant

    Alléno Paris

    Chère Madame , Nous vous remercions pour votre retour sur votre expérience au sein de notre restaurant Alléno Paris. Votre avis est important pour nous. Nous sommes navrés de lire votre déception. Nous espérons néanmoins pouvoir vous accueillir une prochaine fois sous un "nouveau jour". Respectueusement, Simon PESKINE

  19. Stella y.
    Stella y.
    • 1 avis
    10/10

    good!

  20. Jean Luc H.
    Jean Luc H.
    • 4 avis
    10/10

    Table à la hauteur de sa réputation

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours de la semaine pour le dîner, de 19h30 à 22h

(dernière prise de commande à 21h30)

Comment se rendre au restaurant

8, avenue Dutuit, 75008, Paris, France

Transports publics

Métro - Champs Elysées (M13, M1)

Indications particulières

Privé

Paris 8ème, Île-de-France, Champs-Elysées

Caractéristiques

, Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, Homard, Français

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

, , Privatisable, Voiturier,

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