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Menu Alambra Stains

à la carte

Entrées

Le fameux avocat-crevettes
7,9 €

Crevettes supérieures et sauce cocktail maison, avocat

Le poulet qui se grignote
7,5 €

Petits manchons de poulet marinés et grillés servis avec une sauce barbecue

Qui l'eut cru !
7,5 €

Carpaccio de boeuf accompagné d'huile d'olive des montagnes de Kabylie, première pression à froid et parmesan

La rose se met au vert
9,5 €

Crevettes supérieures et sauce cocktail maison avocat, toast de rocamadour et jambon de boeuf

César à l'Alambra
8,5 €

Poulet cuit au feu de bois, copeaux de parmesan, croutons, salade romaine, tomates cerises, sauce césar maison

La salade des Indes
9,5 €

Poulet mariné au curry, ananas, pomme de terre grillée au feu de bois et sa sauce, salade, tomate

Ca croustille !
7,9 €

Assortiments de bouchées maison : tempuras de poulet, tempuras de saumon, crevettes croustillantes, beignets de mozzarella

Qui s'y croque
8,9 €

Bouchées tempura saumon maison accompagnées d'une verrine de crème d'avocat

La belle brochette
8,5 €

Crevettes croustillantes panées maison accompagnées d'une sauce asiatique

La tartine du bucheron
10,9 €

Pain poilâne, émincé de boeuf et poivron poêlé, cheddar fondu

César sur son divan
10,5 €

Pain poilâne gratiné à la mozzarella surmonté d'une salade verte et d'un carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, tomates cerises, sauce césar maison

Le charcutier s'en mêle
8,5 €

Assortiment de charcuterie de boeuf haut de gamme servi avec des tartines de campagne et beurre d'Isigny

Burger Homemade

1, 2, 3, nous irons au bois
14,9 €

Steak haché de 150g pur boeuf façon bouchère grillé au feu de bois, bacon grillé, champignons, cheddar fondu. (accompagné d'une garniture au choix)

La basse cour
14,9 €

Poulet grillé au feu de bois, avocat, cheddar fondu. (accompagné d'une garniture au choix)

Doux comme un boeuf
17,5 €

Véritable filet de boeuf grillé au feu de bois, cheddar fondu, moutarde de Dijon. (accompagné d'une garniture au choix)

Le genevois
14,9 €

Steak haché de 150g pur boeuf façon bouchère grillé au feu de bois, jambon de boeuf grillé, raclette fondue. (accompagné d'une garniture au choix)

Old-Fashioned
14,9 €

Steak haché de 150g pur boeuf façon bouchère grillé au feu de bois, bacon grillé, cheddar fondu. (accompagné d'une garniture au choix)

Une histoire de boucher

Bavette à l'échalote
17,9 €

Viande juteuse à la texture filandreuse et savoureuse dont les saveurs sont révélées par une préparation à l'échalote. (accompagné d'une garniture au choix)

Le fameux T-Bone
23,9 €

Caractère et originalité pour ce morceau en forme de T : mi-filet, mi-entrecôte, particulièrement apprécié des amateurs de viande au goût prononcé. (accompagné d'une garniture au choix)

Entrecôte avec os
25 €

Cette pièce généreuse appelée côte de boeuf ou entrecôte avec os est juteuse et pleine de saveurs persistantes. (accompagné d'une garniture au choix)

Faux-filet
16,9 €

Pièce fine au goût prononcé. Pour conserver les saveurs et la tendreté. (accompagné d'une garniture au choix)

Côte de boeuf (à partager)
35 €

Généreuse pièce de boeuf aux saveurs gourmandes et puissantes. Sa tendreté et richesse en goût saura vous séduire. (accompagné d'une garniture au choix)

A la queue leu leu version boeuf
15,9 €

Brochette de boeuf grillé au feu de bois, poivrons, oignons. (accompagné d'une garniture au choix)

Filet de boeuf
25 €

L'un des morceaux les plus tendre au goût doux et subtil. (accompagné d'une garniture au choix)

Poulet

A la queue leu leu version poulet
14,5 €

Brochette de poulet, poivrons, oignons grillés au feu de bois. (accompagné d'une garniture au choix)

Le superbe
15,5 €

Suprême de volaille cuit au feu de bois et sa petite sauce. (accompagné d'une garniture au choix)

Poulet braisé Ô!
16,9 €

Demi poulet cuit au feu de bois nappé d'une délicate sauce haute en couleurs. (accompagné d'une garniture au choix)

Chicken bomb
15,9 €

Filet de poulet avec jambon de boeuf présenté en ballotines panées, recouverte d'une sauce cheddar et barbecue. (accompagné d'une garniture au choix)

Le poulet à l'heure
13,9 €

Brochette de pilons de poulet grillés au feu de bois et nappée d'une sauce sweet. (accompagné d'une garniture au choix)

Filet de poulet
12,9 €

Tendre filet de poulet grillé au feu de bois. (accompagné d'une garniture au choix)

Escarbonara
14,5 €

Cubes de poulet, crème fraiche, lardons de boeuf, le tout gratiné à la mozzarella. (accompagné d'une garniture au choix)

Les fameuses pâtes

Carboricca
13,9 €

Linguine sauce carbonara avec jaune d'oeuf de préférence

Jacques
15,9 €

Linguine et ses Saint-Jacques en sauce

Blé & oseille
15,9 €

Linguine au saumon grillé et sauce à l'oseille

Poissons

Ramallah 2.0
13,5 €

Dos de cabillaud, tombée d'oignons, poivrons, tomates, huile d'olive et zaatar. (accompagné d'une garniture au choix)

L'oseille c'est chic
15,9 €

Pavé de saumon et sa sauce à l'oseille maison. (accompagné d'une garniture au choix)

Raclette AOP

Charcutière
18,5 €

Véritable fromage à raclette AOP accompagné d'un plateau de charcuterie de boeuf sélectionnées par le chef

Fin carpaccio
20,5 €

Véritable fromage à raclette AOP accompagné de fines tranches de carpaccio de boeuf assaisonné

Carnivore
25,5 €

Véritable fromage à raclette AOP servi avec la viande rouge du moment saisie sur le grill à votre convenance

Dessert

Tiramisu façon Snickers
6,9 €
Tiramisu Grenade
6,9 €
Tiramisu façon Raffaello
7,2 €
Tiramisu nutella-speculoos
7,2 €
Sous les cocotiers
8,5 €

Boule de glace chocolat et vanille, morceaux de bananes surmontés d'un coulis au chocolat blanc, coco noisette façon Raffaello, crème chantilly maison et concassé de cacahuètes

Mi-fondant mi-croquant
7,2 €

Deux boules de macadamia, sauce caramel, pralines caramélisées et crème chantilly maison

Chocovore anonyme
9,5 €

Boule de glace Belgian chocolat, dulce de leche, minis fondants au chocolat, sauce chocolat et cacahuètes façon Snickers, crème chantilly maison et concassé de cacahuètes

Le confiseur
7,2 €

Deux boules dulce de leche, morceaux de spéculoos, sauce caramel et crème chantilly maison

Le verger bien gardé
7,9 €

Sorbet framboise, sorbet citron, morceaux de fraises, coulis de grenade et crème chantilly maison

C'est bon comme chou
5,9 €

Deux choux à la vanille accompagné d'un coulis et d'un croquant au choix

Mille raisons de succomber
7,9 €

Mille-feuille maison composé d'une crème de pistache et de morceaux de fraises

Les opposés s'attirent
6 €

Velouté de fraise et grenade accompagné de sa crème chantilly maison

Café ou thé gourmand
7,3 €
L'intrépide fondant au chocolat Barry
6,8 €

Fondant coeur coulant au chocolat Barry 50%

La fameuse crème brulée
6,8 €

Crème brulée coeur nutella

La ribambelle
7,5 €

Assortiment de cinq douceurs sucrées (selon choix du chef)

Menu

25 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Boisson Plat + Dessert + Boisson

Entrée

- Le fameux avocat-crevettes

- La belle brochette

- Le poulet qui se grignote

- Qui l'eut cru

Plat

Guide restaurant / Restaurants Vitry-sur-Seine /

Restaurant Alambra Vitry à Vitry-sur-Seine

Alambra Vitry

149 Rue Julian Grimau 94400 Vitry-sur-Seine France PLAN

FRANÇAIS

TRADITIONNEL

...

Prix moyen 24 € |+33 9 53 50 58 89

8,4 /10

44 avis

Alambra Vitry DevantureAlambra Vitry Salle

CARTE & INFOS PRATIQUES AVIS LAFOURCHETTE AVIS TRIPADVISOR

Carte du restaurant Alambra Vitry

Entrée

7,9 €

Le fameux avocat-crevettes

Crevettes supérieures et sauce cocktail maison, avocat

7,5 €

Le poulet qui se grignote

Petits manchons de poulet marinés et grillés servis avec une sauce barbecue

7,5 €

Qui l'eut cru !

Carpaccio de boeuf accompagné d'huile d'olive des montagnes de Kabylie, première pression à froid et parmesan

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Burger Homemade

14,9 €

1, 2, 3, nous irons au bois

Steak haché de 150g pur boeuf façon bouchère grillé au feu de bois, bacon grillé, champignons, cheddar fondu. (accompagné d'une garniture au choix)

14,9 €

La basse cour

Poulet grillé au feu de bois, avocat, cheddar fondu. (accompagné d'une garniture au

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