Akashi

5 Place des Martyrs de la Résistance 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 43 €
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+33 5 56 15 53 85
9,1 /10
64 avis

Un mot sur le restaurant Akashi

CŒUR DE VILLE – Installé place des Martyrs dans le centre-ville de Bordeaux, le restaurant Akashi (du prénom de son propriétaire et Chef) est une adresse atypique. Dans un cadre sobre et épuré, le couple Kanoko vous propose une plongée dans la gastronomie française, sans rien renier de ses origines nippones.

MARIAGE HEUREUX – Derrière ses fourneaux, Akashi Kanoko déroule un savoir-faire acquis dans de grandes maisons française et distille son âme de gastronome japonais dans chacune de ses assiette. Résultat ? Une cuisine de produit juste et maîtrisée, créative et teintée ça-et-là d’un petit plus venu du pays du Soleil Levant.

FORMULES – Bien vues, les formules midi et soir permettent d’adapter la dégustation à tous les appétits et tous les budgets.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
43 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 6 €
    Coupe de champagne
  • 42 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 21 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 21 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 43 €
    Menu dîner la semaine
  • 43 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Akashi

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Gambetta (TB)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (uniquement jeudi, vendredi et samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (22 personnes max.)
  • English spoken , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    15
  • 9
    33
  • 8
    9
  • 7
    3
  • < 7
    4
Cuisine
9,5
Service
9,6
Cadre
7,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
20/64 avis
Valérie P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Des plats très raffinés et créatifs.
Nous avons beaucoup apprécié ce moment.
Pierre-Marie G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 oct. 2016
Un des tout meilleurs de Bordeaux pour un budget de moins de 50 euros/ pers pour le menu unique avec ses 4 plats tous aussi raffinés les uns que les autres.
Gerard L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 23 sept. 2016
Très bon repas plein d'originalité . L'accueil et le service sont très agréables.
La salle manque de chaleur avec une décoration trop fade.
Prix trop élevé pour ce menu.
Michel B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2016
exceptionnel , qualite du repas, saveurs un tres grand chef
Ange M.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2016
En plus de la gentillesse de l'équipe au service et en cuisine, le menu dégustation du soir nous a fait exploser de bonheur les papilles, 3 mises en bouches, puis 2 assiettes "poisson", ensuite le plat principal (avec une option très très goûteuse autour du canard), et pour finir un dessert dantesque, le soir de notre passage une tartelette Fraise revisitée avec un gros travail technique et ultra précis dans les saveurs, comme le reste du repas. Les cuissons étaient parfaites et le choix des vins, pour notre part au verre fut coordonné à cet excellent moment culinaire.
Juliette M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 27 juil. 2016
Un coup de coeur culinaire !!! ne pas se fier au cadre ,l'essentiel est dans l'assiette , un vrai régal très original et tres frais , gnocchi aux topinambour , tartare de veau présenté comme un petit jardin etc , même la carte des vins est bien sélectionnée, et le final le dessert tres frais l'extase !!! Avec de la rhubarbe , je vous laisse découvrir !!!!
Nos hôtes japonais sont également souriants et particulièrement à l'écoute , nous reviendrons !
Michel A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 26 juil. 2016
Cuisine inventive. Repas très (trop ?) copieux au menu du soir. Dommage que certains plats soient avec supplément de 9 €. Excellent Champagne en apéritif.
JEAN MARIE L.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2016
Au niveau culinaire une parfaite combinaison entre la qualité originale des plats proposés et une présentation particulièrement soignée ....Que du plaisir pour l’œil et bien sûr les papilles ...
La gentillesse et le naturel de la patronne agrémente parfaitement l'ambiance de cette soirée réussie ....avec en complément l'excellente initiative du chef venu spontanément vers nous en fin de repas. Vraiment une adresse à fréquenter ou à ...découvrir !
Charlotte O.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 31 déc. 2015
Les plats sont d'une extrême finesse, magnifiquement présentés et les saveurs sont très justement associées. De plus le service est réalisé par une très gentille personne qui a une connaissance parfaite des plats. C'est un restaurant de très bonne qualité.
Monica D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 27 oct. 2015
Très bon rapport qualité prix
Tristan H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 oct. 2015
Restaurant surprenant, les plats sont succulents . Mais il faut prévoir du temps, le service est un peu long .
Renato C.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 oct. 2015
Excellente cuisine créative et innovante. Accueil très ... asiatique et donc hyper sympathique. Petit bémol : l'exiguïté de la salle et le brouhaha ambiant qui gâche un peu les discussions entre convives et les explications des plats fournis par la patronne. Ça ne gâche pas l'expérience, mais ça empêche la perfection.
La table de Thomas B.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 août 2015
Excellente adresse gastro. Seulement 10 tables mais un réel MUST à Bordeaux ! Service très soigné. Attention si vous êtes difficile, carte succincte
Bernard B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
Excellente cuisine fusion.Dommage pour le cadre.
Jie F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 juil. 2015
Bon mais il manque l'aspect "franco-japonais "
Valentine T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 juil. 2015
Cuisine raffinée et service impeccable
Pierre S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juil. 2015
Un chef japonais qui revisite notre cuisine avec succès.
Des saveurs d'une fraîcheur à découvrir absolument.
Isabelle S.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 24 avr. 2015
bon restaurant accueil et service agréable
plats intéressants et saveurs recherchées mais souvent trop salés.
Frederic D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mars 2015
Une nouvelle fois charmes par la cuisine savante du chef Akashi qui maitrise avec beaucoup de subtilite les fondamentaux du Sud-Ouest et ces touches delicates japonaises. Nous adorons!
Pierre S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 janv. 2015
Excellente découverte de ce restaurant.
Eide E.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2014
Excellent . Original. Et tout simplement délicieux
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