Akashi

5 Place des Martyrs de la Résistance 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 43 €
|
+33 5 56 15 53 85
9,1 /10
78 avis

Un mot sur le restaurant Akashi

CŒUR DE VILLE – Installé place des Martyrs dans le centre-ville de Bordeaux, le restaurant Akashi (du prénom de son propriétaire et Chef) est une adresse atypique. Dans un cadre sobre et épuré, le couple Kanoko vous propose une plongée dans la gastronomie française, sans rien renier de ses origines nippones.

MARIAGE HEUREUX – Derrière ses fourneaux, Akashi Kanoko déroule un savoir-faire acquis dans de grandes maisons française et distille son âme de gastronome japonais dans chacune de ses assiette. Résultat ? Une cuisine de produit juste et maîtrisée, créative et teintée ça-et-là d’un petit plus venu du pays du Soleil Levant.

FORMULES – Bien vues, les formules midi et soir permettent d’adapter la dégustation à tous les appétits et tous les budgets.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
43 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 6 €
    Coupe de champagne
  • 42 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 43 €
    Menu dîner la semaine
  • 43 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Akashi

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Gambetta (TB)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (uniquement jeudi, vendredi et samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (22 personnes max.)
  • English spoken , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    18
  • 9
    43
  • 8
    9
  • 7
    4
  • < 7
    4
Cuisine
9,6
Service
9,5
Cadre
7,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
33/78 avis
bruno C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 févr. 2017
Une excellente surprise : la cuisine à la française revisitée par un chef japonais. ...le top !
Sophie P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 févr. 2017
Excellente cuisine.
Accueil très convivial
Karine B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 févr. 2017
Juste excellent ! !! Cuisine délicieuse, raffinée, des cuissons justes. Et que dire du service d'une gentillesse extraordinaire ! ! Le chef est venu à chaque table à la fin du service. Nous avons découvert là un vrai petit bijou !!
CLEMENT G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 févr. 2017
Mets fins, accueil chaleureux. Belle découverte, à recommander !
Laurent L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 janv. 2017
table inventive et exceptionnelle ! cuisine fine et recherchée
Michel D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 janv. 2017
Cuisine originale, très goûteuse. Vins de qualité. Service très attentif et chaleureux. Salle un peu petite, mais déménagement en vue.
alexis C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 janv. 2017
Promesse d'un beau voyage mais nous sommes restés à quai !!!
cuisine Française de haute qualité revisitée par un chef Japonais .....voilà qui me faisait rêver, mélange entre orient et occident mais même si le repas était bien, pas de réel étonnement sur la conduite Japonaise d'ou notre déception.
2 menus, un supplément à 11 €, 4 verres de vin et 2 cafés, 125 € un peu cher pour sortir déçu.
crevettes à l'ail sur purée de choux fleur, bof, l'espadon au riz à l'encre, très bien, créatif, inventif, la selle d'agneau avec supplément à 11 €, un peu cher même si les produits étaient de bonne qualité (pied de cochon farci au ris d'agneau (animelles), dessert au chocolat, belle présentation et très agréable.
Delphine S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 janv. 2017
Très bon restaurant! La cuisine est fine et meme si on a l'impression d'avoir au départ peut être peu de choses dans l'assiette on repart rassasié!!
Les plats sont plein de saveurs.
Nous n'avons pas du tout attendu entre les plats c'est un très bon point. Musique très faible de telle manière à pouvoir discuter tranquillement. Je recommande ce restaurant!!
Kien H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2016
Tout simplement, DÉLICIEUX!
Catherine L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 déc. 2016
Tout simplement génial. Raffiné, intelligent, savoureux. Grande qualité des produits et magnifique réalisation de chaque plat.
Merci pour cet excellent moment de plaisir.
Michèle C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2016
Excellente cuisine, plats très raffinés, équilibre entre les différentes saveurs parfait, service efficace et courtois. Très bon rapport qualité prix.
Nous y reviendrons très certainement.
michel B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 déc. 2016
Excellente cuisine française avec quelques inspirations japonaises. La cuisson des viandes et des poissons est absolument parfaite.
Sophie B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 déc. 2016
2 eme visite dans ce restaurant que nous avions déjà beaucoup apprécié la première fois ....
Bravo à ce talentueux chef .
Association et cuisson parfaite des mets . De plus les portions sont généreuses .
Une adresse vraiment à découvrir ....
Valérie P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Des plats très raffinés et créatifs.
Nous avons beaucoup apprécié ce moment.
Pierre-Marie G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 oct. 2016
Un des tout meilleurs de Bordeaux pour un budget de moins de 50 euros/ pers pour le menu unique avec ses 4 plats tous aussi raffinés les uns que les autres.
Gerard L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 23 sept. 2016
Très bon repas plein d'originalité . L'accueil et le service sont très agréables.
La salle manque de chaleur avec une décoration trop fade.
Prix trop élevé pour ce menu.
Michel B.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2016
exceptionnel , qualite du repas, saveurs un tres grand chef
Ange M.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2016
En plus de la gentillesse de l'équipe au service et en cuisine, le menu dégustation du soir nous a fait exploser de bonheur les papilles, 3 mises en bouches, puis 2 assiettes "poisson", ensuite le plat principal (avec une option très très goûteuse autour du canard), et pour finir un dessert dantesque, le soir de notre passage une tartelette Fraise revisitée avec un gros travail technique et ultra précis dans les saveurs, comme le reste du repas. Les cuissons étaient parfaites et le choix des vins, pour notre part au verre fut coordonné à cet excellent moment culinaire.
Juliette M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 27 juil. 2016
Un coup de coeur culinaire !!! ne pas se fier au cadre ,l'essentiel est dans l'assiette , un vrai régal très original et tres frais , gnocchi aux topinambour , tartare de veau présenté comme un petit jardin etc , même la carte des vins est bien sélectionnée, et le final le dessert tres frais l'extase !!! Avec de la rhubarbe , je vous laisse découvrir !!!!
Nos hôtes japonais sont également souriants et particulièrement à l'écoute , nous reviendrons !
Michel A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 26 juil. 2016
Cuisine inventive. Repas très (trop ?) copieux au menu du soir. Dommage que certains plats soient avec supplément de 9 €. Excellent Champagne en apéritif.
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