Akashi

45 Rue du Loup 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 80 €
|
+33 5 57 99 95 09
9,2 /10
84 avis
Le chef japonais Akashi Kaneko, bien connu des gastronomes bordelais, a désormais déménagé sa table réputée en plein centre-ville, près des rives de la Garonne. Son nouvel espace, derrière une exquise façade ancienne, joue la classe minimaliste, avec une prédominance de blancs et de très élégants fauteuils de couleur. Au dîner, le menu unique permet au chef de démontrer son extrême dextérité et sa vision à la fois classique et contemporaine des beaux produits français : dorade grise, courgettes farcies aux coques, safran et artichaut barigoule ; volaille noire, foie gras mi-fumé, panais et rhubarbe ou cochon noir de Gascogne, pomme de terre au foie gras et jus de volaille au romarin. À midi, le menu du marché, plus court, maintient aussi le cap gastronomique !

Conseil d'Insider

Les huîtres sont l’un de ses produits fétiches du chef, qu'il sait accomoder de façon inédite, comme ces huîtres confites à la citronnelle et seiche sur étuvée de pied de cochon.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
80 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 29 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 29 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 68 €
    Menu dîner la semaine
  • 68 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Akashi

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Trams - Sainte Catherine (A)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche, lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    34
  • 9
    32
  • 8
    12
  • 7
    1
  • < 7
    5
Cuisine
9,5
Service
9,2
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
40/84 avis
Matt R.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juil. 2019
De très beaux plats, beaucoup d’originalité et de saveurs
Eric P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2019
Formidable chef! La cuisine mérite une étoile ! Au mons ! Le rapport qualité prix est imbattable. Accueil soigné ! La cuisine est d’une extrême finesse et techniquement de haute volée. Bref mon favori
Diamondra M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juin 2019
Très bon resto avec personnel adorable!!! Mérite d’une étoile
PIERRE G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2019
Nous avons passé une très bonne soirée en famille accompagnée de mets aux assemblages de goûts excellents.
Seav L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2019
Jolie découverte malgré une devanture très simple.

Là deco est épurée et le cadre agréable

Bon repas du marché et bon rapport qualité prix

Le service très sympathique et agréable
Jacques C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2019
Restaurant à recommander sans aucun soucis !
Des mets délicieux, des mélanges de goûts surprenants, interpellants mais d'une délicate finesse


J'y retournerais avec un immense plaisir


Merci
Jean C.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juin 2019
Menu et repas original .. Présentation soignée avec un mélange de goûts intéressant.
Un grand respect du client..
Nous conseillons la découverte de ce restaurant..
Jean-Michel C.
Gastronome
(71 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2019
Réservé à la dernière minute, très belle surprise : cuisine cadre vins musique accueil ... un vrai bonheur. 30% de réduction qui plus est.
Hugues S.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2019
Excellente cuisine. Nous avons pris le menu dégustation et ce fut un régal du début à la fin. Carte des vins aux pris très corrects.
Arielle J.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2019
Une superbe surprise. Mets excellents, justes, raffinés .
Service très sympa et cadre sobre et chaleureux . Aucune fausse note .A recommander. On reviendra .
Gérard S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2019
Excellent restaurant
Cuisine raffinée
Accueil sympathique
Service efficace
Belle carte des vins
Alain C.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 mai 2019
Très belle découverte. Excellent rapport qualité prix pour une cuisine rafinée.
Jérôme S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 mai 2019
Une cuisine délicieuse et étonnante dans un cadre sobre mais propice à la dégustation. Nous avons passé un délicieux moment!
J.Petit P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2019
Une cuisine fine , originale et goûteuse
Une excellente découverte
Jean-Paul G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2019
Belle ambiance et cuisine originale. A recommander.
Camille B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mai 2019
Fin, élégant, un régal, du champagne au dessert ! N'hésitez pas pour les grandes occasions !
Hugues S.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mai 2019
Toujours aussi bon mais horriblement long ...
Carole H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 avr. 2019
Premier restaurant gastronomique en amoureux, une vraie découverte. Nous avons passé une merveilleuse soirée, où tous les plats étaient plus bons les uns que les autres. Le cadre, le service et le menu, tout était parfait du début à la fin. Nous reviendrons très bientôt tant nous nous sommes régalés.
Ce restaurant mériterait largement une étoile.
Sylvie B.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 avr. 2019
Une cuisine très raffinée, beaucoup de recherche et des proportions parfaites .... nous recommandons vivement.
Inaki S.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 25 avr. 2019
Rien à redire. Jolie découverte gustative
  • 1
  • 2
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