Agapé Substance

66, rue Mazarine 75006 Paris France Plan
Prix moyen 130 €

Promotions et menus

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Menus

Menu Carte Blanche, le midi et le soir à 129 €

Prix par personne. Hors boisson. Du mardi au vendredi midi et soir.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
  • Entrée
  • 2ème entrée
  • Plat
  • 2ème plat
  • Dessert
  • 2ème dessert
  • Mignardise

Un mot sur le restaurant Agapé Substance

PERFORMANCE DE MAESTROS – C’est dans une galerie des glaces un brin futuriste que se joue quotidiennement un concerto gastronomique, orchestré par le chef Aexandre ZDANKEVITCH et secondé par Laurent Lapaire, l’ex-maître d’hôtel malicieux d’Alain Passard. Pour participer à cette exquise représentation, on s’installe autour d’un grand comptoir avec vue sur la cuisine, afin de ne pas en perdre une note.

ODE AUX SUBSTANCES – Le chef offre aux fins gourmets une cuisine inspirationnelle, centrée sur l’essence même des produits. On assiste à une symphonie de plats savoureux, colorés et contrastés, alliant subtilement textures et matières.

CUISINE D’IDÉES – Sur la carte, pas de plats, mais des partitions rythmées par des produits de saison, tels que « foie gras », « homard » ou encore « châtaigne ». On fait confiance au chef avec ses cartes noire ou blanche, qui révèlent avec brio le génie de cette cuisine minimaliste et inventive. Émouvant !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
130 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 11 €
    Verre de vin
  • 45 €
    Bouteille de vin
  • 22 €
    Coupe de champagne
  • 120 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Agapé Substance

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Saint-Germain-des-Prés (M4), Mabillon (M10)
  • Parking Parking Mazarine (30m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 12h30 à 14h (du mardi au samedi)
Dîner: de 20h à 21h30 (du mardi au samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Climatisé , English spoken , Wifi
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    58
  • 9
    108
  • 8
    46
  • 7
    27
  • < 7
    12
137/251 avis
Estelle J.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 9 juil. 2014
Des plats qui se succèdent très vite, on oublie rapidement ce que l'on vient de manger mais c'est globalement très bon et original. Seul hic le prix du vin et du champagne, d'autant qu'on est fortement poussé à la consommation.
Nicolas G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 27 juin 2014
Saveurs et assemblements surprenants et parfois déroutants.... Excellents vins. L'éclairage minimaliste au néon jaune est un peu agressif pour un endroit et une carte aussi rafinés.
Jean Claude D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2014
nous avons passé 1 très agréable moment. voyage gustatif très intéressant et service effectué par 1 duo très sympathique.
Jennifer V.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 18 juin 2014
Point + : Nourriture, créative, bonne, joliment présentée / Leu : Petit mais sympa, vue sur la "cuisine"

Points - : Menu à 129eur très léger (gros mangeurs s'abstenir) / PRIX: totalement exagérés! Des prix de restaurants étoilés (et encore, de nombreux restau 1 étoiles a Paris sont moins chers et bien meilleurs) même avec la reduc la Fourchette (-50% sur le menu) cela reste trop cher pour ce que c'est + Serveur essaie de pousser à la consommation en imposant l'accord mets/vins à 40eur (encore une fois, prix non justifié).

Conclusion : Restaurant surévalué - je ne recommande pas
Marion G.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juin 2014
Service parfait et très rythmé (voire même un peu rapide, surtout pour le menu en accord mets-vin nous n'avons pas eu le temps de finir tous nos verres). Quelques plats vraiment succulents (veau cuit 36h à basse température) surtout sur la fin du repas. Nous étions déçus des nombreux amuses-bouches qui mélangeaient trop de saveurs, c'est très imaginatif mais parfois si compliqué qu'on en perd nos repères gustatifs.
Anne Q.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juin 2014
Jolie découverte, mais les prix sont exorbitants si on prend les vins qui accompagnent, les vins servis ne justifient pas la note salée reçue. La quantité des plats est aussi à revoir.
Myriam R.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 13 juin 2014
La déco et la disposition de la salle sont tres très particulières et donnent une drôle d'ambiance au restaurant...pas séduite par l'endroit!
Point noir : si vous ne buvez pas d'alcool, pour l'apéro ça sera de l'eau ou...de l'eau... Dommage et décevant !
Par contre les plats sont délicieux et c'est pour c'est le principal..
CLOTILDE G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juin 2014
Parfait ! inventivité créativité gentillesse
Michel L.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juin 2014
Bcp d i magination et de recherche. Top niveau culinaire
Marc A.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 29 mai 2014
Menu dégustation délicieux et créatif. Service adorable. Cadre plutôt décevant et surtout très inconfortable! Dommage pour un restaurant de cette catégorie.
Serge D.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2014
tres bien a decouvrir ,repas surprise super genial seul bemol l'assise un peu dur
Benoit S.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mai 2014
Très bon accueil de l'équipe : cuisinier, serveurs. Les plats étaient beaux, gouteux dans l'ensemble mais beaucoup trop cher si nous avions dû payer le prix normal de 129 € et 199 € avec l'accompagnement des vins.
Sabine N.
Gastronome
(251 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2014
Superbe!
Justine L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 9 mai 2014
Un vrai régale! Très innovateur, des mariages de saveurs et textures intéressantes, noble d'une étoile et parfait pour un couple de foodies! Les vins étaient excellent et Bio et étaient bien accordés. Bravo, quel bonheur de pouvoir y accéder avec une prime "La Fourchette"!
Emmanuelle C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mai 2014
Je suis très déçue car votre offre promotionnelle " -50% sur entre et plat ou plat et dessert" ne correspond absolument pas à la réalité !
En effet la réduction est appliquée seulement sur le menu imposé qui est le plus cher( 129€)!!!
Il est très désagréable et inadmissible d'avoir cette impression de s'être fait avoir!!
Tout ceci est fort malhonnête !
Jean Philippe C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mai 2014
Un vrai voyage culinaire et oenologique, un régal pour les yeux et le goût, un accueil prévenant et un accompagnement très agréable.
Samah I.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 mai 2014
Les desserts sont à découvrir et le service est vraiment super !

Isabelle V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mai 2014
magnifique repas, beau et bon à la fois.
Xavier C.
Gastronome
(121 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2014
Service convivial, 10 mets réalises avec des produits frais, associations parfaites sur des vins finement choisis. Superbe !
Pascale C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 avr. 2014
De petites,nombreuses,surprenantes et succulentes portions qui permettent de profiter de tout jusqu'aux desserts?Accueil très sympathique,service décontracté mais professionnel.
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