Adrien Deret

82 Rue du Général de Gaulle 78740 Vaux-sur-Seine France Plan
  • Français
  • Entre amis
  • En famille
  • Plats végétariens
  • Saint-Valentin
  • Yvelines (78)
  • Île-de-France
  • ...
Prix moyen 50 €
9,3 /10
23 avis

Promotions et menus

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Evènements

Menu Saint-Valentin 99 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Un acompte de 40 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromages + Dessert

  • Entrée
    • Carpaccio de Saint-Jacques et caviar d'Aquitaine, crème acidulé, houmous à l'oseille, salade d'herbes
    • Raviole de Foie gras du Sud-Ouest I.G.P vanille poire, marmelade de cerfeuil tubéreux, jus corsé vanille
  • Plat
    • Filet de bœuf à l'arabica, salsifis rôti et son chou farci, jus corsé
    • Dos de cabillaud truffé, purée de ratte à la cébette, polenta de maïs croustillante au cresson, émulsion de coques
  • Fromages
    • Beloté de Juliette, Sainte-Maure de Touraine, Ossau Iraty, roquefort papillon ,Salade maraîchère, glace à la noix, compotée de 7h au coing-grenadine
  • Dessert
    • Royal praliné-cappucino, crème anglaise au thym d'hiver, glace dulce de leche
    • Macaron ganache Clémentine, marmelade pamplemousse et gelée d'agrumes, glace litchi
Menus

Menu 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras Sud-Ouest I.G.P vanille poire, marmelade de poire, jus corsé vanille
      ou
      Saumon fumé à l'aneth et caviar d'Aquitaine, velouté de céleri rôti, crème acidulé, salade d'herbes
  • Plat
    • Joue de bœuf confite, tomates compotées aux olives, risotto au gewurztraminer et son tartare de civette, Jus tomates-truffes
      ou

      Dos de cabillaud lardé truffe et lomo Abotia, salsifi rôti et en purée, homardine
  • Dessert
    • Ganache Clémentine, marmelade pamplemousse et gelée d'agrumes

      ou

      Soufflé chocolat, madeleine pistache, glace lavande

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule 37€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Plat + Dessert

  • Plat
    • Joue de bœuf confite, tomates compotées aux olives, risotto au gewurztraminer et son tartare de civette, Jus tomates-truffes
      ou

      Dos de cabillaud lardé truffe et lomo Abotia, salsifi rôti et en purée, homardine
  • Dessert
    • Ganache Clémentine, marmelade pamplemousse et gelée d'agrumes
      ou
      Soufflé chocolat, madeleine pistache, glace lavande

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule 0€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat

  • Entrée
    • Foie gras Sud-Ouest I.G.P vanille poire, marmelade de poire, jus corsé vanille
      ou
      Saumon fumé à l'aneth et caviar d'Aquitaine, velouté de céleri rôti, crème acidulé, salade d'herbes
  • Plat
    • Joue de bœuf confite, tomates compotées aux olives, risotto au gewurztraminer et son tartare de civette, Jus tomates-truffes
      ou

      Dos de cabillaud lardé truffe et lomo Abotia, salsifi rôti et en purée, homardine

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 8 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 79 €
    Menu dîner la semaine
  • 79 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Adrien Deret

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h
Dîner : de 19h30 à 22h
Le Dimanche et le Lundi sur réservation

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    8
  • 9
    10
  • 8
    4
  • 7
    1
  • < 7
    0
Cuisine
9,7
Service
8,9
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
15/23 avis
Laurence P.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 déc. 2019
Cuisine excellente, moderne et raffinée, avec de bons produits. Accueil très sympathique, nous avons passé une excellente soirée.
Francois L.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2019
Excellent !
Cedric K.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2019
Une cuisine raffinée et savoureuse réalisée avec des produits frais. Le pain est maison et excellent. Seul petit bémol : des portions un rien trop petites qui laissent un peu sur... la faim !
Maguelone B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2019
Superbe découverte !
LISA J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Accueil parfait, cuisine délicieuse, vin à l’identique ! Que demander de plus ? Et en plus c’est à côté de chez moi ! Merci Adrien
Christelle F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Des plats raffinés et étonnants à la fois...de l'audace tout en justesse dans l'assiette...une belle découverte . Service courtois et agréable.
Thibaut S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Très bon restaurant, salle sympa, personnel agréable et discret. Quantité un peu juste parfois. Une bonne adresse cependant, dans une région où il n’y a pas beaucoup de bons restaurants.
Laurent N.
Gastronome
(59 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2019
Belle découverte avec les plats et les produits frais.
Fred B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Un service irréprochable, les plats de qualité, un cadre très cosy. Y aller les yeux fermés . Je recommande sans hésitation. Pour sure j y retournerai.
Sébastien M.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2019
Cuisine excellente toute en finesse.
Menu court mais très efficace, aussi bien au menu qu’à la carte.
Une bonne adresse que nous recommandons.
Sophie M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2019
Très belle découverte !
Jolie cadre, accueil chaleureux.
Un vrai délice pour les papilles du début à la fin.
Félicitations au chef!
Nous reviendrons
Elodie G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2019
Nous avons adoré notre dîné dans ce restaurant, les plats servis étaient excellents et le cadre à la fois simple et raffiné. A refaire très vite
Dominique V.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 oct. 2019
Excellente surprise à Vaux sur seine.
Cuisine raffinée, cadre agréable.
Mérite d'être connu et encouragé car récemment ouvert.
Denis S.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Belle découverte, pour ce tout nouveau restaurant Vauxois. Plats très bon et étonnants. Service très agréable. Nous reviendrons.
Diana L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Excellent
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