à la carte

Entrées

Planche de l'hiver
15 €

Baba Ganoush / Fauxmage Joséphine et Joy by « Jay and Joy » / Poire / Frites de patates douces / Noix et roquette

Velouté
7,5 €

fruits et légumes de saison

Millefeuille de Foccacia Paléo by « cave and coconut »
15 €

Joy gras by « Jay and Joy » / Confiture de figues / Noisettes concassé / Micropousses et salade

Plats

Assiette complète du jour
15,5 €

Céréales, Légumes crus et cuits légumineuses, épices et graines, source de proteines

Avocado pancakes*Gluten
14 €

Tofu brouillé / Avocat / Wings de chou-fleur au barbecue / Hydropousses de betteraves / Salade

Pink Burger * Gluten
16,5 €

Rondelles de butternut à la cannelle / Rondelles d’aubergines/ Sauce à la grenade / Crème de châtaigne / Oignons frits / Hydropousses de betteraves. Accompagné de frites de patates douces

Blanquette de Seitan* Gluten
17 €

Carottes / Oignons / Champignons de Paris / Noix de cajou / Sauce au vin blanc et à la crème végétale / Quinoa

Desserts

Mangue rôtie
8,5 €

Agave / Yaourt Végétal / Pistaches / Pétales de rose

Poire pochée
8,5 €

au Vin rouge / Épices d’Hiver

Gâteau du jour d’Andréa Sham
7,5 €

Boissons

Café
2,4 €
Bouteille de vin
25 €
Verre de vin
5,5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
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Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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