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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans le genre bouchon lyonnais, on fait difficilement plus authentique. Derrière une façade rouge immanquable, on entre dans un institution lyonnaise ouverte le 1er février 1960. Paul Bocuse lui-même en avait fait sa cantine, admiratif de Joséphine Giraud, mère lyonnaise qui tint l’établissement durant plus de 50 ans. Zinc, banquettes en cuir, chaises bistrots sous plafonds bas et poutres apparentes, le restaurant a été rafraîchi au fil du temps, dans les tons blancs, sans jamais perdre son âme. C’était la condition pour perpétuer la tradition des plats canailles servis ici dans la plus pure tradition, à déguster sur la petite terrasse aux beaux jours.

Après le décès de la matriarche, Joséphine, puis de son fils, Patrick, c’est le petit-fils, Stéphane, qui a repris le flambeau avec la même passion. Tombé dans la marmite tout petit, il maîtrise à la perfection la grande spécialité de la maison : le steak poêlé beurre mousse. Le secret, c’est un steak de tende de tranche (face interne de la cuisse) maturé un mois, du beurre d’Etrez (AOP de Bresse) et un arrosage méthodique du steak en fin de cuisson avec de belles cuillerées de beurre brûlant. Attention à l’addiction ! On vient aussi ici pour la salade de pied de veau, les tripes bien poivrées, l’andouillette rôtie Bobosse, le demi Saint-Marcellin et le marquis au chocolat. Sans parler des frites maison taillées dans de belles pommes de terre bintje.

Conseil INSIDER

À l’apéro, laissez-vous tenter, sans en abuser, par les compositions maison, le Rubis (crème de fraise, pointe de gin et Montagnieu) ou le Gnafron (crème de cassis, marc du Bugey et vin rouge).

Carte du restaurant

  • Prix moyen 30 € Demande spéciale
Andouillette à la fraise de veau
15 €
Steak beurre mousse
17 €
Gratin andouillette
13 €

Photos des utilisateurs

Glace a la praline et meringue
L’incontournable steak au bon beurre
Entrée andouille de vire véritable

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 513 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,4/10
Cadre :8,9/10
  1. Emeric P.
    Emeric P.
    • 1 avis
    5,5/10

    Viande bonne mais qui baigne dans un beurre noirci et andouillette pareille. Pas d'accompagnement donc assiette triste comme tout. Plat de frites obligatoire mais payant. Entrée toute basique rien de bon, on se croit à la cantine d'une école. Pas de dessert, on a arrêté les frais. Bref à Lyon il y a vraiment mieux pour moins cher.

  2. Eleonore V.
    Eleonore V.
    • 13 avis
    10/10

    Très bon restaurant. Plats copieux, serveur très sympathique, ambiance chaleureuse.

  3. Fabien L.
    Fabien L.
    • 7 avis
    10/10

    Un très bon restaurant le bouchon lyonnais comme on l'aime. Super accueil et un cadre sympathique et des plats généreux et goûteux.

  4. Ellen h.
    Ellen h.
    • 8 avis
    10/10

    Un véritable petit bouchon lyonnais à découvrir à tout prix ! L accueil est autenthique et la cuisine savoureuse.

  5. Marie-Laure  S.
    Marie-Laure S.
    • 2 avis
    9,5/10

    Petit restaurant très agréable et un accueil chaleureux. Des Produits frais et de qualité. Ambiance Lyonnaise dès l'apéritif. Nos assiettes étaient généreuses mais impossible pour nous de faire l'impasse sur le dessert maison...

  6. Kristy m.
    Kristy m.
    • 2 avis
    10/10

    Une excellente découverte et très bonne surprise ! Merci pour cet accueil et cette suggestion de plat et de fromage ( curry et noix)! Je reviendrais à coup sûr!

  7. L. B.
    L. B.
    • 41 avis
    9,5/10

    Un brin de nostalgie qui rappelle les repas chez les grand-mères, ce que je venais chercher avec ce steak poêlé largement arrosé de beurre mousseux qui fait le réputation de l'établissement, je n'ai pas été déçu, merci !

  8. Gilbert p.
    Gilbert p.
    • 2 avis
    10/10

    tout est bien:accueil,nourriture,ambiance bouchon tres interessant a recommander….

  9. Marlène  P.
    Marlène P.
    • 1 avis
    9/10

    Vrai bouchon lyonnais avec des plats copieux et délicieux et en prime accueil chaleureux

  10. Pollien J.
    Pollien J.
    • 1 avis
    9/10

    Excellent bouchon traditionnel dont le plat signature est un merveilleux steak (au beurre)-frite ! N'oubliez pas de finir par la tarte au citron !

  11. Jérôme R.
    Jérôme R.
    • 63 avis
    10/10

    Excellent bouchon Lyonnais

  12. Blaise D.
    Blaise D.
    • 7 avis
    10/10

    Un vrai bouchon, à la carte simple mais vraie! Délicieuses viandes, service impeccable et très bon conseil en vin. La meilleure andouillette de notre vie, si, si!

  13. Lyesse C.
    Lyesse C.
    • 1 avis
    9/10

    Très agréablement surpris, le steak est vraiment top et le service très agréable, je recommande ! Les desserts, notamment la tarte au citron est magnifique

  14. Aurelie L.
    Aurelie L.
    • 9 avis
    9,5/10

    Un petit bouchon ,pas loin de l'arrêt du métro guillotiere, où l'on sert les spécialités lyonnaises comme l'andouillette, la quenelle et mention spéciale pour le fameux steak à la poêle , le tout dans une bonne ambiance Prévoir de réserver car ce n'est pas grand

  15. Thibault H.
    Thibault H.
    • 8 avis
    10/10

    Une viande maturée excellente, à la cuisson parfaite qui rappelle le goût de la cuisine de grand mère !

  16. Laurent S.
    Laurent S.
    • 6 avis
    9,5/10

    Ce restaurant n’est définitivement pas pour les petits appétits tant les portions sont copieuses autant qu’excellentes ! Une viande fondante et juteuse comme il faut, et de bons desserts pour finir le repas comme il se doit. Le service est sympathique, rapide et disponible, et le cadre typique des bouchons lyonnais sans être particulièrement marquant.

  17. Dominique C.
    Dominique C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une bonne table à Lyon ! Une carte courte et des bons produits ! Une dame en cuisine ! Quoi d’autre !!

  18. Stephane l.
    Stephane l.
    • 2 avis
    10/10

    a recommander.

  19. Philippe D.
    Philippe D.
    • 36 avis
    8,5/10

    Cuisine simple et riche mais manque un peu de recherche

  20. Pascal m.
    Pascal m.
    • 5 avis
    9,5/10

    bonne cuisine dans un cadre agréable avec un bon accueil

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du lundi au samedi)

Dîner : de 19h à 21h (vendredi et samedi)

Période de fermeture

1 semaine en mai et le mois d'août

Comment se rendre au restaurant

23 Rue Jean Larrive, Lyon, France, 69003, Lyon, France

Transports publics

Métro: Guillottière - Tramway: Préfecture

Indications particulières

Parking de la Fosse aux Ours

Lyon 3ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Berges du Rhône, Guillotière

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (8 personnes max.)

, Privatisable

Tout près du restaurant « A Ma Vigne »

Français

Elie Henry et Fils

Note :9.3

Lyon

Prix moyen : 28 €

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Français

La Cocagne

Note :9.4

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Lyon

Prix moyen : 25 €

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Belge

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Prix moyen : 15 €

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Français

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Lyon

Prix moyen : 35 €

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Wee An

Note :9.3

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Lyon

Prix moyen : 24 €

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Chez Riz

Note :8.7

Lyon

Prix moyen : 20 €

-20%

Chinois

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Prix moyen : 24 €

-20%

Français

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Prix moyen : 20 €

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Chinois

Bistro Zakka

Note :8.8

Lyon-7E-Arrondissement

Prix moyen : 15 €

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