à la carte

Entrée

12 huîtres creuses du Golfe du Morbihan de chez Jegat
14,8 €
Foie gras poêlé, crème de carottes parfumée au cumin, croustillant au pavot
12,8 €
Céviché de daurade royale marinée au lait de coco-citron vert, pépite de grenade
12 €
Carpaccio de tomates d'antan, vinaigrette au balsamique et sésame, sorbet tomate-basilic Maison
9,8 €

Plat

Rognons de veau poêlés et flambés au Calvados
15,5 €
Brochette de bœuf mariné et sauce vigneronne
19,9 €
Filet mignon d'agneau rôti en croûte de cerfeuil
18,9 €
Noix de Saint Jacques snackées, beurre monté au citron
21,9 €
Pavé de maigre cuit à basse température, sauce beurre blanc au curry Breton
18,5 €
Bar rôti en filet, crémeux au Chouchen, légumes du moment
23,9 €

Dessert

Nage de fruits rouges parfumés à la Verveine, sorbet fraise-basilic fait maison
7,5 €
Figue rôtie au miel de fleurs, crumble à la pistache
8,5 €
Café gourmand
7,5 €
Soufflé chaud Maison au chocolat et fleur d'oranger et sa mignardise (à commander en début de repas)
9,5 €
Assiette de fromages et sa verdure
6,9 €

menu ardoise

22,9 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

menu gastronomique

34,9 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

par exemple : foie gras poêlé, crème de topinambours, jus réduit au soja

Plat

par exemple : Noix de Saint Jacques snackées, variation de légumes fanes

Dessert

craquant chocolat, mousse à l'orange, biscuit Streussel et son sorbet mandarine

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

menu ardoise

17,9 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

menu ardoise

17,9 €
Ce menu comprend : Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
45 €
Verre de champagne
8 €
Café
1,9 €
Bouteille d'eau
4,1 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Bouteille de vin
18,5 €
Verre de vin
3 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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