A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

4-6, place des 6 Montagnes Noires 68000 Colmar France Plan
Prix moyen 50 €
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Yums acceptés

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+33 3 89 41 60 32
8,9 /10
1155 avis

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Promotions et menus

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Menus

Formules 80€ et 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert et 2ème entrée + 2ème plat

  • Entrée
    • Terrine de foie gras de l’Echevin aux figues bio
      Chutney de coing aux épices douces
  • 2ème entrée
    • Noix de St Jacques caramélisées à la viennoise truffée
      Mousseline de navet Vinaigrette balsamique perlée
  • Poisson
    • Filet de flétan aux moules de Bouchots safranées
      Et aux artichauts poivrade
  • Dessert
    • Mojito à l’ananas et son cappuccino
      Citron vert

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formules 45€ et 50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras de canard de l’Echevin
      Chutney de fruits au Gewurztraminer
  • Plat
    • Médaillon de biche au poivre de Sichuan
      Mousseline de céleri aux fèves de tonka
  • Dessert
    • Dôme au chocolat noir « Andoa »
      Biscuit moelleux et sa glace vanille

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Yums acceptés

Ce restaurant accepte les Yums

Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

Un mot sur le restaurant A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

ALSACIEN – C’est en plein centre de l’Alsace à Colmar, une ville portée par un cachet indiscutable, que se dresse l’imposante bâtisse du XVIe siècle qui accueille le restaurant À l’Échevin. Dans le pittoresque quartier de « la petite Venise », ce lieu de conte de fées de facture typiquement alsacienne est une table de choix.

GOURMETS – Tout en raffinement et en délicatesse, la cuisine ici virevolte avec les sommets de la gastronomie, mêlant habilement recettes du terroir, produits de grande qualité et créativité gourmande.

ROMANTIQUE – Le dîner romantique aux chandelles dans ce cadre d’exception ou en terrasse, sur les bords de l’eau, vous a donné envie de prolonger ce moment hors du temps ? L’hôtel Le Maréchal au-dessus du restaurant rivalise d’élégance.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5,5 €
    Verre de vin
  • 18 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Autoroute A35, sortie Colmar Sud, Puis centre-ville Petite Venise.
  • Parking Parking public devant l'hôtel et le restaurant

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h00 (tous les jours)

Services

  • American Express , Carte Bleue , Carte Diners Club , Carte Mastercard , Carte Visa , Unionpay
  • Anglais parlé , Climatisé , Ouvert en août , Wifi
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    459
  • 9
    318
  • 8
    224
  • 7
    58
  • < 7
    97
Cuisine
8,9
Service
8,8
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
489/1156 avis
Daniel L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2020
Très belle soirée amoureuse avec un interlude musical bienvenue !
Angelo P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2020
Tout tres bien, un seul bémol, le café pas gustatif.
Hervé F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 janv. 2020
Un beau moment dans un cadre magnifique et du personnel attentif, dans la discrétion et le respect
Michele J.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2019
Chère équipe du service, chère équipe de la cuisine, merci pour ce repas découverte d’Alsace. Bien apprécié que tout était fait maison - meme la brioche qui accompagne le foie gras et le chocolat et mignardises. La biche aux airelles était délicieuse. Merci et de joyeuses fêtes
Sylvano C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 déc. 2019
Trés bel établissement typique du vieux Colmar. Accueil chaleureux, cuisine fine et recherchée. Belle table à découvrir.
Christèle V.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 déc. 2019
Très joli cadre, romantique , au bord de la rivière ( pensez à demander une table de ce côté là !). Mise en bouche parfaite avec un royal de fois gras à tomber, soupe au potimarron bonne mais sans plus. J’ai pris le bar à la sauce truffée : j’ai trouvé que l’on ne sentait pas assez les truffes mais cuisson parfaite , endives al dente. Mon mari a pris un omble chevalier au curry, très fin. En dessert, la poire pochée est délicieuse. Service sympathique et stylé. Un peu cher peut être. A faire en amoureux ou repas d’affaire.
Christophe P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2019
Cuisine raffinée. Personnel agréable et très peu d'attente.
Un prix un peu excessif mais justifié par la qualité des mets.
Ambiance un peu trop feutré à notre gout.
Luc S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2019
accueil et service chaleureux à une tres bonne table dans une enseigne impregnée d'histoire
Bernard D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2019
Très bonne table dans un magnifique décor encore plus beau en période de noël.
Floriane G.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Une très belle découverte sur Colmar, endroit très paisible et agréable, loin de l’agitation des marchés de Noël. La cuisine est fine et raffinée. Le personnel est très agréable et disponible. Nous recommandons !
Damien R.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Restaurant parfait. Si nous revenons à Colmar nous y retournerons sans hésiter. Les mets sont parfaits également et l’accueil à la hauteur du reste. Personnel très sympathique. Je le recommande vivement
ROSELYNE L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2019
Je n'ai pas de mot, je suis venue avec ma fille pour son anniversaire; Nous avons beaucoup aimer . Une note 19,5 /20 .
FERNAND S.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2019
Aucune possibilité de choisir son menu malgré une réservation pour un anniversaire alors que la veille au soir je suis venu vérifier la bonne prise en compte.Très navrant..........anniversiare gâché.....merci à toute l'équipe de l'Echevin
Fernand SESTER
Christophe V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2019
Pour le prix du menu, les plats sont bons mais sans originalité. Mis à part le dessert, les autres plats étaient trop classiques dans les goûts et la présentation. Quelques fausses notes : le sable dans la salade de coques, par ailleurs très bonne, les amuses bouches servis un quart d’heure après avoir fini notre apéro, le vin blanc servi après le poisson et le vin dessert servi après le dessert... ça manquait de synchronisation. Le personnel de salle était très accueillant mais le service est dans l’ensemble trop long. Nous y avons malgré tout passé un bon moment.
Pierre M.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2019
Nous ne sommes pas tombé sur un bon soir. Nos assiettes nous ont été servies froides. Donc nous avons mangé nos plats tièdes. Dommage car la cuisson de la viande ou du poisson était parfaites. Quand nous avons signalé le problème a notre jeune serveuse celle-ci nous a expliqué que les assiettes était froides a cause de ma pause technique qui a été pourtant très courte. Pas vraiment digne des prétentions du restaurant.

Le choix du Sommelier était en revanche lui parfaitement a la hauteur, le saint estephe et le gewurztraminer étaient excellents.

Passez votre chemin sur les desserts ils sont quelconques. La pavlova au chocolat n'avait pas de goût, le dessert framboise chocolat valrhona très acide.

Nous sommes repartis un peu déçus
Michel P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Ce restaurant n’est pas un restaurant gastronomique car le cadre, le service et la qualité des plats n’a rien à voir avec ce que l’on peut attendre de ce genre de restaurant. Les prix par contre sont d’un niveau gastronomique ! Il est bien clair que nous ne reviendrons pas dans ce restaurant. La belle ville de Colmar possède de merveilleux autres restaurants gastronomiques.
Martine F.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2019
Je ne suis jamais déçue de l’échevin.
Personnel accueillant, prévenant, à l’écoute, patient, tout en discrétion.
Plat excellent, saveurs diverses.
Restaurant de qualité que je conseille fortement.
Johnny O.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2019
Restaurant tres sympathique, des plats très raffinés, de saison et produits locaux, le personnel très qualifiés était là pour nous guider dans nos choix. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons. L’accord avec le vin était parfait. Les enfants ont également apprécié les plats.
Christian S.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2019
Bonne cuisine, mais sans plus, on s'attendait à mieux. 3 vins au verre décevants et surtout une attente effroyablement longue avec un personnel agréable, mais visiblement dépassé. Heureusement nous avions la soirée à y consacrer.
Thul V.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2019
Tres bonne degustation des plats. Nous avions passe une tres bonne et agreable soiree ! Cadre tres agreable et personnel tres serviable, a l ecoute ! Nous reviendrons bien volontiers !
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