A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

4-6, place des 6 Montagnes Noires 68000 Colmar France Plan
Prix moyen 50 €
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Yums acceptés

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+33 3 89 41 60 32
9,1 /10
979 avis

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Promotions et menus

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Menus

Formules 80€ et 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert et 2ème entrée + 2ème plat

  • Entrée
    • Bûchette de foie gras au pain d’épices
      Compotée de cerises épicées
  • 2ème entrée
    • Cannelloni de langoustines aux épinards
      Emulsion crémeuse parfumée au vin jaune
  • Poisson
    • Bar cuisiné au beurre fumé
      Nem de courgettes et tomate
  • Dessert
    • Biscuit moelleux aux amandes, ganache montée à l’ananas,
      Carpaccio d’ananas, jus à la citronnelle

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formules 45€ et 50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Preskopf de lapereau et foie gras
      À la fine gelée de Muscat
  • Plat
    • Omble chevalier de la pisciculture Guidat
      Blanquette de légumes verts parfumée à la Marjolaine
  • Dessert
    • Cerises pochées au thé noir et zeste d’agrumes,
      Pana cotta à l’orange, sorbet cerise

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Yums acceptés

Ce restaurant accepte les Yums

Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

Un mot sur le restaurant A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

ALSACIEN – C’est en plein centre de l’Alsace à Colmar, une ville portée par un cachet indiscutable, que se dresse l’imposante bâtisse du XVIe siècle qui accueille le restaurant À l’Échevin. Dans le pittoresque quartier de « la petite Venise », ce lieu de conte de fées de facture typiquement alsacienne est une table de choix.

GOURMETS – Tout en raffinement et en délicatesse, la cuisine ici virevolte avec les sommets de la gastronomie, mêlant habilement recettes du terroir, produits de grande qualité et créativité gourmande.

ROMANTIQUE – Le dîner romantique aux chandelles dans ce cadre d’exception ou en terrasse, sur les bords de l’eau, vous a donné envie de prolonger ce moment hors du temps ? L’hôtel Le Maréchal au-dessus du restaurant rivalise d’élégance.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5,5 €
    Verre de vin
  • 18 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Autoroute A35, sortie Colmar Sud, Puis centre-ville Petite Venise.
  • Parking Parking public devant l'hôtel et le restaurant

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    377
  • 9
    281
  • 8
    197
  • 7
    44
  • < 7
    81
Cuisine
9,2
Service
9,1
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
432/980 avis
Theo S.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juil. 2019
Accueil très chaleureux du personnel (qui a gentillemment accepté de garder nos trottinettes lors du repas).
Le dîner était exquis, rien à dire! Je recommande vivement le gigot d’agneau qui est a tomber
DANIEL J.
Gastronome
(68 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juil. 2019
Cuisine excellente. service aimable et rapide.Prix interessant au menu avec la prime yums.
Daniel N.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2019
Situation idéale au bord de la Lauch dans le quartier pittoresque de la Petite Venise. Accueil très correct et belle table au calme. Nous avons fort apprécié le menu "A la découverte de l'Alsace" (preskopf de lapereau, omble chevalier, Munster fermier et dessert à la cerise). Parfaite maîtrise de la préparation et de la présentation des plats. Le service, par contre, a connu quelques petits flottements (prise de commande de l'apéritif retardée, la bouteille de vin que nous avions commandée a été, dans un premier temps, présentée à une autre table...). Dommage.
Gilbert L.
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 7 juil. 2019
Cuisine décevante, manque dégoût.
Stéphane G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juin 2019
Magnifique découverte !
Pat E.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2019
Mets sans saveurs...beaucoup trop cher pour des plats finalement très simples...en revanche, le vin blanc était excellent
Jean Philippe C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2019
C'est un excellent restaurant avec un cadre raffiné
Les plats sont très bien décorés
cuisinés et présentés
Le service est en adéquation avec le niveau d'exigence du restaurant et du chef
À ne pas manquer si vous allez sur Colmar
Jean Philippe cerruti
Andreas A.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2019
excellent service, excellent meal
Monique S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mai 2019
Ravis de notre choix. Cuisine raffinée. Féliciations au Chef
Gilles R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 mai 2019
Service très aimable et souriant
Bonne cuisine
Eric B.
Gastronome
(86 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mai 2019
Excellent repas de 1er mai, mets délicieux, cadre agréable avec vue imprenable sur la petite venise et équipe souriante, sympathique et très professionnelle...... un grand merci à tous pour cet agréable moment, nous reviendrons sans hésitation lors de notre prochaine escapade en Alsace.
Thierry G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 avr. 2019
Excellent repas dans un très beau cadre. Personnel très efficace et très aimable!
ISABELLE S.
Gastronome
(88 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 avr. 2019
Toujours aussi bon et le service toujours parfait. Un vrai plaisir que de se rendre à l'échevin car
on sait que l'on ne sera pas déçu par le repas. accord mets vin en harmonie, servis avec le sourire
et les explications nécessaires. les mets sont raffinés, bien cuisinés avec toujours une saveur nouvelle à découvrir comme par exemple en interméde une verrine petits pois chocolat blanc. de plus le cadre est joliment décoré et la vue sur la riviére est agréable et relaxante. bravo à toute l'équipe .
Raymond M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 avr. 2019
Cuisine raffinée servie par un personnel agréable, compétent et attentionné.
Un Gewurtztraminer vendanges tardives "à tomber!"et un café de la Jamaïque remarquable !!
Nous conseillons vivement ce restaurant.
Delphine S.
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 16 avr. 2019
Cuisine bonne mais sans surprises. Le service était très décevant pour un établissement de ce standing, de nombreux oublis, ratés.... Nous avons testé, nous n y retournerons pas.
Paulette M.
(1 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 14 avr. 2019
Déçue par la carte et le service
Philippe A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 avr. 2019
Le minimalisme dans les entrées
Ex vol au vent ris de veau
Plus de champignons que de mini miniu portion de ris de veau.
Nouvelle cuisine peut être mais un peu de quantité pour deguster
Christophe E.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2019
très bon et le service de qualité , et le personnel est très gentil et très attentionné !
Michaël B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mars 2019
Agréable soirée
Joli cadre Alsacien
Personnel au petits soins
Je recommande cette adresse
Patrick F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Cuisine raffinée et savoureuse de l'entrée au dessert dans une ambiance feutrée, service sans chichi grâce à un personnel sympathie et décontracté.
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