A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

4-6, place des 6 Montagnes Noires 68000 Colmar France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 3 89 41 60 32
9,1 /10
917 avis

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Promotions et menus

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Menus

Formules 80€ et 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert et 2ème entrée + 2ème plat

  • Entrée
    • Foie gras de canard classique de l’Echevin
      Chutney de fruits BIO
  • 2ème entrée
    • Noix de Saint Jacques caramélisées
      Fondue de poireaux truffée
  • Poisson
    • Filet de carrelet aux crevettes grises et encornets
      Spaguettinis à l’encre de seiche
  • Dessert
    • Cappuccino de citron vert et menthe
      Confit d’ananas, gel de citron vert comme un mojito

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formules 45€ et 50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Comme un Fleischnaka aux escargots
      Jus de persil légèrement aillé
  • Plat
    • Omble chevalier d’Orbey en darne épaisse
      Poêlée d’épinard aux écrevisses
      Jus concentré des carcasses façon Homardine
  • Dessert
    • Douceur de pomme Grany Smith et noix
      Chutney acidulé et sorbet pomme verte

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

ALSACIEN – C’est en plein centre de l’Alsace à Colmar, une ville portée par un cachet indiscutable, que se dresse l’imposante bâtisse du XVIe siècle qui accueille le restaurant À l’Échevin. Dans le pittoresque quartier de « la petite Venise », ce lieu de conte de fées de facture typiquement alsacienne est une table de choix.

GOURMETS – Tout en raffinement et en délicatesse, la cuisine ici virevolte avec les sommets de la gastronomie, mêlant habilement recettes du terroir, produits de grande qualité et créativité gourmande.

ROMANTIQUE – Le dîner romantique aux chandelles dans ce cadre d’exception ou en terrasse, sur les bords de l’eau, vous a donné envie de prolonger ce moment hors du temps ? L’hôtel Le Maréchal au-dessus du restaurant rivalise d’élégance.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5,5 €
    Verre de vin
  • 18 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Autoroute A35, sortie Colmar Sud, Puis centre-ville Petite Venise.
  • Parking Parking public devant l'hôtel et le restaurant

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    343
  • 9
    267
  • 8
    190
  • 7
    44
  • < 7
    73
Cuisine
9,2
Service
9,1
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
415/917 avis
Michaël B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mars 2019
Agréable soirée
Joli cadre Alsacien
Personnel au petits soins
Je recommande cette adresse
Patrick F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Cuisine raffinée et savoureuse de l'entrée au dessert dans une ambiance feutrée, service sans chichi grâce à un personnel sympathie et décontracté.
Alain B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Bon accueil. Cadre agréable. Cuisine soignée. Service aimable et efficace. Bon rapport qualité-prix grâce à la reduc. Merci à LaFourchette.
Thibault P.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Service impeccable, entrée passable, plat correct et dessert de qualité. Globalement décevant pour un restaurant gastronomique.
Herve O.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 févr. 2019
Très belle découverte à Colmar cadre très sympa cuisine raffinée et personnel très accueillant
Merci pour ce moment inoubliable on y reviendra ...Merci la Fourchette
Sophie P.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 févr. 2019
le pain servi pourrait être sous forme de petits pains plutôt que des tranches, notamment pour le pain complet - un peu étonnant pour cette gamme de restaurant
Philippe G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 31 janv. 2019
Bonne table
RACHEL D.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 janv. 2019
Accueil Parfait, Service impeccable, mets excellents, belle salle de restaurant avec une jolie vue sur la petite Venise. Un moment de grande qualité. Une très bonne table ! À recommander sans hésitation. R. DESCHAMPS
Olivier T.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 janv. 2019
Entrée un peu juste pour le menu mais pintade de belle cuisson et dessert excellent
Une bonne adresse
Rosiane S.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 janv. 2019
Une très bonne cuisine à côté de la petite Venise. Nous avons apprécié le repas et le service
Florence M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 janv. 2019
rest
Gery B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2019
Une très belle découverte, le personnel aux petits soins envers ses clients, des plats remarquables
Enfin très agréable et un vrai délice
Philippe R.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 janv. 2019
Excellente expérience, repas de qualité. Mais décor un peu suranné typé "province". Service efficace cependant un peu guindé manquant de naturel.
Bonne table.
Catherine C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 janv. 2019
Très bon repas, accueil très professionnel, une bonne adresse à Colmar.
André J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2019
Bien dans l'ensemble.
Le repas était très bon. Il aurait été encore mieux apprécié s'il avait été servi légèrement plus chaud.
Le service a été apprécié. Une mention spéciale au personnel très sympathique.
Nous recommandons.
THIERRY H.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2019
Les amuses bouches sont arrivés gelés...
Le reste, ambiance,service et assiette sont sympas
Raphael R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 janv. 2019
Juste parfait du début à la fin un service au top et un vrai régal
Jean-Louis L.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 janv. 2019
À recommander.. N’hesitez pas à mentionner que vous avez le temps pour déguster ????
Thierry P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 janv. 2019
Au-delà de la cuisine raffinée, cadre et personnel agréables, au coeur de la vielle ville de Colmar.
Une bonne adresse !
Neil K.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2018
Cuisine et cadre formidable
Le serveur a oublié la réduction de 25€
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