A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

4-6, place des 6 Montagnes Noires 68000 Colmar France Plan
Prix moyen 40 €
9 /10
416 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 190 €

Prix par personne. Pour des tables de 4 maximum. Hors boisson.

Un acompte de 200 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + 2ème Entrée + Poisson + Interlude + Plat + Fromage + Dessert + Café

  • Apéritif
    • Coupe de Champagne et ses Agapes
  • Entrée
    • Lingot de foie gras chocolaté Confit de griotte au poivre de Timut
  • 2ème Entrée
    • Noix de St Jacques de plongée, Condiment agrumes et amandes Mousseline de topinambours et cube de fruits de la passion
  • Poisson
    • Sole de petit bateau Marinière de coques et artichauts façon dieppoise
  • Interlude
    • Interlude (plat en cour d’élaboration)
  • Plat
    • Poitrine de pintade fermière en croute de pomme de terre et truffes Melanosporum
  • Fromage
    • Fromage (plat en cour d’élaboration)
  • Dessert
    • Croquant de chocolat « caramelia », caramel de fruits secs à la sauge, ganache et coulis fruit de la passion
  • Café
    • Café Arabica et ses Mignardises

Pour les personnes accompagnées par des enfants, le prix du menu pour les moins de 12 ans est de € 60,-

Menu de Noël 190 €

Prix par personne. Pour des tables de 4 maximum. Hors boisson.

Un acompte de 200 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + 2ème Entrée + Poisson + Interlude + Plat + Fromage + Dessert + Café

  • Apéritif
    • Coupe de Champagne et ses Agapes
  • Entrée
    • Saladine de Homard aux agrumes et romarin
  • 2ème Entrée
    • Noix et Ris de Veau Glacée au fumet de truffe
  • Poisson
    • Filet de turbot sauvage au pistil de safran du château
  • Interlude
    • Interlude (plat en cour d’élaboration)
  • Plat
    • Noisette de chevreuil des chasses d’Alsace, Compression d’airelles, Mousseline de céleri et châtaignes en coque surprise
  • Fromage
    • Fromage (plat en cour d’élaboration)
  • Dessert
    • Crème et mousse de marron cylindrique, Confit exotique et ses arlettes
  • Café
    • Café Arabica et ses Mignardises

Pour les personnes accompagnées par des enfants, le prix du menu pour les moins de 12 ans est de € 60,-

Un mot sur le restaurant A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

ALSACIEN – C’est en plein centre de l’Alsace à Colmar, une ville portée par un cachet indiscutable, que se dresse l’imposante bâtisse du XVIe siècle qui accueille le restaurant À l’Échevin. Dans le pittoresque quartier de « la petite Venise », ce lieu de conte de fées de facture typiquement alsacienne est une table de choix.

GOURMETS – Tout en raffinement et en délicatesse, la cuisine ici virevolte avec les sommets de la gastronomie, mêlant habilement recettes du terroir, produits de grande qualité et créativité gourmande.

ROMANTIQUE – Le dîner romantique aux chandelles dans ce cadre d’exception ou en terrasse, sur les bords de l’eau, vous a donné envie de prolonger ce moment hors du temps ? L’hôtel Le Maréchal au-dessus du restaurant rivalise d’élégance.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5,5 €
    Verre de vin
  • 18 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café

Prix des menus

  • 30 € - 63 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 30 € - 63 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 43 € - 63 €
    Menu dîner la semaine
  • 43 € - 63 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Autoroute A35, sortie Colmar Sud, Puis centre-ville Petite Venise.
  • Parking Parking public devant l'hôtel et le restaurant

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    128
  • 9
    152
  • 8
    81
  • 7
    22
  • < 7
    34
Cuisine
9,1
Service
8,9
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
220/417 avis
pierre B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2016
Décor romantique, calme et serein. Repas excellent , service impeccable. Vaut le déplacement.
Estelle W.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2016
Très bon accueil, service très agréable et sympathique, menu fin et délicat, mais il ne faut pas être affamé, temps trop long entre l'entrée et le plat, la maison a rattrapé le temps perdu pour le dessert et le délicieux café.
Karine G.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2016
accueil chaleureux
plats succulents note spéciale au filet de dorade snackee ( une fête des papilles )
bref on y retournera
Annie S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2016
excellent parfait rien a dire,a conseiller aux gourmets
Jacques M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2016
Très bon restaurant bien situé au centre des marchés de Noël de Colmar. Cuisine très raffinée.
SCHMITT L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Bon accueil. On nous avait promis une vue sur la Petite Venise.... on l'avait sûrement: il faisait nuit et elle n'est pas illuminée.... le gros moins: le délai d'attente: on a attendu presque une heure avant les mises en bouche...... dommage la faim était bien passée.. Bons produits surtout concernant la viande.
Eric B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 nov. 2016
La cuisine est top , super accueillant , décoration de noël c'est vraiment magnifique et magique on reviendras encore merci
Nicole L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2016
Restaurant très agréable
Johanna B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2016
Etablissement à la hauteur de nos attentes!
ELISABETH G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2016
bel accueil, très bonne cuisine dans un beau cadre, notre seule remarque : prix excessifs
Jean-Luc B.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2016
une adresse extraordinaire à Colmar qui conjugue la gastronomie et le luxe pour un prix mesuré.
Evelyne S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2016
Un cadre très cosy, un service très professionnel . le foie gras plutôt quelconque alors que le poisson était très bon mais l accompagnement sans intérêt gustatif
La cuisine est sans originalite pour un restaurant qui se veut haut de gamme. Dommage !
Lavinia J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2016
Une super expérience culinaire dans ce restaurant! Tout à été parfait- les plats, les conseils sur les vins, la qualité du service qui a été irréprochable ! On a adoré et on reviendra avec grand plaisir dans ce restaurant!
Giovanni S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2016
Ca vaut vraiment la peine de découvrir
Ce restaurant tout y était parfait rien à redire
Dominique M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2016
endroit agréable petite table simple et très sympa les mets succulent sauf et oui il y a un ,trop peu de coquilles st jacques en entrée (2) dans l'assiette pour 26 euros!!!
Anne-Marie H.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 nov. 2016
Moment agréable passé dans ce restaurant au bord de l'eau.Personnel accueillant, assiette bien présentée,les mets savoureux. Bonne expérience, nous reviendrons
Emmanuel S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2016
Repas très fin dans un cadre Idéal, seul bémol les quantités un peu restreintes du plat. A refaire avec plaisir avec du beurre salé !
Stéphane P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2016
un lieu idyllique au bord d'un canal de la petite Venise avec un personnel très prévenant quoique pas toujours très informé (conseils de vins et de plats un peu vagues). Les plats était excellents et d'un très bon rapport qualité-prix. Seul gros bémol : un temps d'attente beaucoup trop long, du coup nous n'avons pris ni dessert ni café de peur d'y passer le reste de l'après-midi. Mais nous garderons tout de même un superbe souvenir de ce très bon repas dans un cadre enchanteur.
Philippe M.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2016
Bonne table mais certaine portion trop petite.J'ai pris des St Jacques :il y en avait 2 dans l'assiette pour 26€ il y aurait pu en avoir un peu plus
DANIEL H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 oct. 2016
Une cuisine raffinée en quantité suffisante pour les petits mangeurs.
Les plats n'étaient pas très chaud.
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