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Menu 16 Haussmann - Paris Marriott Opera Ambassador hotel

à la carte

Les Entrées

Crème Dubarry, croûtons de pain de seigle et cheddar bio
16 €
Salade « Panzanella » revisitée
17 €

tomato, basil, parmesan cheese, olive and focaccia

Tataki de saumon, riz vinaigré, condiment passion
19 €
Foie gras à la poêle, pommes rôties et pain perdu
21 €

Les Plats

Pavé de maigre, purée de patate douce, crosnes poêlées
28 €
Noix de Saint-Jacques à la provençale, riz vénéré, mesclun d’herbettes
33 €
Suprême de pintade farci oignon et sauge, légumes de saison
27 €
Burger végétarien, fromage frais aux herbes, pain focaccia aux olives
26 €

Les Desserts

Promenade à la fête foraine
14 €

pain d’épices, barbe à papa, sauce chocolat

Triangle nantais noisette châtaigne, meringue croquante à la noisette
14 €
La religieuse à ma façon chocolat pistache
14 €
Juste un zeste d’agrumes
14 €

biscuit craquant, compotée orange et mandarine, citron vert

Menu " Le Classique "

53 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Boisson

Entrée

Entrée du Chef

Plat

Plat du jour du Chef

Dessert

Dessert du Chef

Boissons

1/2 eau minérale

Café ou thé

(par personne)

Conditions de vente

- Prix par personne. Pour des tables de 1 à 10 personnes. Réservable minimum 5 jours à l'avance.

Prix par personne. Pour des tables de 5 à 10 personnes. Réservable minimum 5 jours à l'avance. Une entrée, un plat et un dessert uniques doivent être sélectionnés pour l'ensemble du groupe. Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et des saisons. Il sont donc indiqués à titre d'exemple.

Boissons

Bouteille de champagne
71 €
Verre de champagne
16 €
Café
5,5 €
Bouteille d'eau
9 €
Demi-bouteille d'eau
7 €
Bouteille de vin
28 €
Verre de vin
8 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate