Saisons d'Ailleurs
2 rue de la Villette gps:2 rue felix baubault 45640 Sandillon
Acceuil bienveillant. Expérience sur la cuisine moléculaire intéressante et positive. Cadre... Pascale C.
Supernante conjugaison de cuisine moléculaire et de tradition. Mérite une halte, et le dimanche... Philippe V.
RAFFINEMENT - Aux fourneaux ? Yannick Hochet, un Chef qui fait des merveilles : produits de saison, recettes moléculaires, petits plats aux saveurs d’ailleurs. On en prend plein les yeux… et les papilles ! Lotte en saumure de citron vert ou Saint-Jacques combava-coing, bœuf de Coutancie puis macaron au caramel glacé…
ESCAPADE RURALE - Voici une table de charme à ne pas manquer lors d’un séjour touristique en Sologne !
- Entrées
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Fondue du XXIe siècle de foie gras cryo
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Alchimie des montagnes blinis nitro lardo di colonnata
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Langoustine bretonne, igloo en écume de fer givrée
- Plats principaux
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Lotte en saumure de citron vert, sushi boule frit
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Coquille Saint-Jacques de plongée au combava et coing craquelin de riz a la vodka
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Boeuf de Coutancie basse température coulant de carotte sans cuisson
- DESSERTS
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Chocolat manjari semi-pris, meringue menthe nitrogène
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L'éveil à l'art du cigare cognac
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Macaron caramel glacé chaud
- Prix des menus
- Menu déjeuner la semaine Voir le détail36 €
- Menu déjeuner le weekend Voir le détail36 €
- Menu dîner la semaine Voir le détail36 €
- Menu dîner le weekend Voir le détail36 €
- Prix des boissons
- Demi bouteille d'eau minérale 3 €
- Bouteille d'eau minérale 5 €
- Verre de vin 5 € - 12 €
- Bouteille de vin 26 € - 1800 €
- Coupe de champagne 10 €
- Bouteille de champagne 42 €
- Café 3 €
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Climatisé
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English spoken
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Terrasse
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Vin au verre
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Wifi
2 rue de la Villette gps:2 rue felix baubault 45640 Sandillon
Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)
Acceuil bienveillant. Expérience sur la cuisine moléculaire intéressante et positive. Cadre agréable et calme.
Tres original , un vrai travail , pour ceux qui apprecie plus l'assiette que le cadre..
Dommage que le cadre ne soit pas aussi raffiné que la cuisine!
Il faut aimer les surprises et l'originalité avant tout ! Service attentionné. Aucune fausse note, tout était bon (plats, vins). Salle intimiste. A recommander sans hésiter.
Concept très original et cuisine de bonne qualité, cependant le temps d'attente a été beaucoup trop long comparé aux nombre de personnes présentes. Vraiment dommage pour ce dernier point.
Supernante conjugaison de cuisine moléculaire et de tradition. Mérite une halte, et le dimanche soir vous ne serez pas dérangé
Monique R. - 8,5/10 : Une véritable surprise. C'est très orginal, mais sans sacrifier la qualité des mets et le goût révélé d'une manière innovante bouscule les idées reçues. Bravo !
Henri N. -
9/10
:
Une cuisine surprenante, d'excellente qualité, qui mériterait un cadre en rapport.
Ça viendra certainement bientôt, à recommander.
Très bonne adresse. A découvrir. Seul bémol : une certaine attente entre chaque plat.
Très belle découverte!
TRÈS BON RESTAURANT.BON ACCUEIL,AUX PETITS SOINS POUR NOUS,
LE MENU AINSI QUE LES VINS A L'AVEUGLE ÉTAIENT UNE DÉCOUVERTE POUR NOUS.NOUS AVONS BEAUCOUP APPRÉCIER.
experience tres interessante
Que de surprises pour les yeux et le palais ! Cuisine gastro avec une touche moléculaire : phénoménal
une qualité irréprochable, une alliance de saveurs et de plaisirs gustatifs,pour nous une des meilleures table de la région,une carte des vins variée et abordable...En somme parfait...petit bémol, j'ai du me retourner 2 fois pour nous servir le vin, mais bon pardonné....
Qualité des mets excellente mais service un peu trop long
Cadre très sympatique
bien ce resto parait un peu cher au premier abord mais il a un bon rapport qualité prix, probablement un des meilleurs resto de la région
cuisine inventive , surprenante mais délicieuse
mets de très grande qualité. C'est un restaurant à recommander à nos amis. Le service est parfait et le concept très intéressant.
cuisine surprenante, bien présentée.
Nous reviendrons.
Vraiment super, on à passé un super moment avec les serveuse en plus... merci beaucoup. top qualité à recommander absolument
