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Les Pêcheurs

10, boulevard du Marechal Juin 06160 Antibes

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Type de cuisine : Méditerranéen

A partir de ?
82 €

9,4/10

Table exceptionnelle

(8 avis)

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Avis de la communauté LaFourchette (8)

Une excellente table dans un cadre idyllique sur la mer.personnel & service de haute facture : a... Marx Y.

Best performance of Philippe Jego since he started at les Pencheurs. He has really improved and... Christian M.

Avis de la communauté LaFourchette

Pourquoi y aller ?

Dominant le littoral, le Restaurant Les Pêcheurs vous offre une splendide vue sur la mer depuis sa terrasse ou derrière ses baies vitrées. Le tout dans un décor aux lignes épurées et à l’esprit résolument contemporain.

Le Chef Philippe Jégo , « Meilleur ouvrier de France 2000 », et son équipe vous invitent à une croisière gourmande qui se déguste face à la mer.
Le Chef ravira vos papilles avec une cuisine raffinée composée de produits de qualités glanés autour du bassin méditerranéen.

Une cuisine et un décor sophistiqués et enchanteurs.

Le chef vous suggère

Entrées
LES PISTE de MÉDITERRANÉE , à la nage, pistou de puntalettes, Consommé de crustacés et croûtons de rouille à la pistache

36 €
LE BAR SAUVAGE & LES HUITRES « Belle de Quiberon » . Tartare de bar mariné au yuzu et pomme verte, Pralines chaudes d’huitres frites

38 €
L’ŒUF Plein air et l’ASPERGE VERTE.Cuit à basse température, crémeux d’asperge, pétale de jambon de porc ibérique. Ecume de pain de campagne grillé

28 €
Plats principaux
LE BŒUF ANGUS 160g. Le filet à la plancha au sel fumé, barbajuans de blette à la moelle Purée de petits pois au basilic et carottes nouvelles

50 €
LES NOIX DE SAINT JACQUES. Saisies beurre demi sel, fusette de pain à la truffe d’Italie « Bianchetto ». Petit épeautre en risotto, jus de cocotte truffé et beurre blanc

52 €
LE BAR SAUVAGE. Roti au parfum de noisette grillée, écume iodée au champagne. Pomme de terre fondante au caviar et artichauts glacés.

64 €
DESSERTS
LA FRAMBOISE. Pompon fourré d'un crémeux léger au citron et Limoncello. Chocolat satiné, glace au lait frais

20 €
LE CHOCOLAT. Palet de ganache légère Extra Bitter, coulant Gianduja au gingembre. Mi-cuit fondant, glace au chocolat grand cru

20 €
LE PAMPLEMOUSSE & LE FRUIT de la PASSION. Biscuit moelleux à la pistache et royale de fruit de la passion et citron vert. Sorbet au pamplemousse rose

20 €