Les 5 Sens
18, rue Joseph Vernet 84000 Avignon
Excellent restaurant, de la qualité du repas au cadre, c'est une halte gastronomique avignoise... Estelle S.
très bon mais le service inégal (une serveuse +++++,l'autre avait un chewing gum et... Lucie R.
Thierry Baucher, Meilleur Ouvrier de France, revisite la cuisine traditionnelle provençale et utilise les légumes comme une palette de couleurs. Imaginez le velouté de cresson accompagné de girolles et de beurre tomaté, ou encore les Saint-Jacques et leur crème de choux fleur au safran.
Vos mets seront accompagnés de quelques notes de musique dans un décor exotique tout en finesse et en harmonie.
- Entrées
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Homard à la mangue caramélisée, mousseline fenouil et mesclun26 €
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Foie gras de canard du Pountoun, quenelle de vieux garçon et vin doux de Rasteau22 €
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Croquant de légumes de saison, Saint-Jacques rôties et pamplemousse en suprêmes22 €
- Plats principaux
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Pavé de magret infusé aux côtes du Rhône, caramélisé aux dragées Avola32 €
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Dos de cabillaud, croûte provençale, oignon confit et polenta crémeuse32 €
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Pieds de porc, amandines à la fourchette et jus court aux échalottes32 €
- DESSERTS
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Assiette / plateau de fromages affinés par Josiane Deal, meilleur ouvrier de France12 €
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Sabayon pistache, compotée de fruits rouge et sorbet fraise des bois12 €
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Chocolat grand cru Araguani aux pépites d’olives noires, macaron et sorbet12 €
- Prix des menus
- Menu dîner la semaine Voir le détail39 € - 58 €
- Menu dîner le weekend Voir le détail39 € - 58 €
18, rue Joseph Vernet 84000 Avignon
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche et lundi)
Excellent restaurant, de la qualité du repas au cadre, c'est une halte gastronomique avignoise à ne pas manquer.
très bon mais le service inégal (une serveuse +++++,l'autre avait un chewing gum et n'expliquait pas les plats)
Très belle adresse de province, excellent rapport qualité prix pour le menu à 59 euros (dont un cassoulet de première très digeste et un saumon bio à se damner. Service agréable, cadre japonisant soignée. Dommage que certains oublient de s'habiller un tantinet correct pour sortir dans un restaurant gastronomique de ce calibre.
Une cuisine de qualité, cadre et service agréable un très bon moment.
Isabelle H. -
9,5/10
:
Pas bcp de critiques à apporter. Une belle et bonne table. A faire.
J ai regretté qu il n y ait pas plus de choix de vin au verre.Mais vite oublié en mangeant, eu égard à la qualité des mets. Très jolie présentation également
- 10/10 : Une excellente adresse à retenir.
l'équilibre du menu est en accord parfait avec le cadre de la salle ainsi que l'accueil et le service. l'endroit est très agréable pour un repas en toute intimité.
Beau, déco recherchée mais trop de mélanges dans les saveurs des mets bien que la qualité gustative soit là. On perd le goût originel des ingrédients. Dommage....
Carte tres attractive,Excellent repas,vin et champagne très bon,service très agréable Merci pour l'accueil. A recommander chaudement
Bien dans l'ensemble- Carte des vins qui pourrait faire une place plus importante à nos vins de région (Gard- corbières...)
Un restaurant de très haute tenue qui répond totalement au attente d'un établissement avec un tel chef. L'équipe en salle est professionnelle et agréable. Le cadre est feutré et sophistiqué sans l'être trop. Un régal à tous les niveaux !!!
Joli cadre en centre ville, accueil courtois mais un peu froid. Le service est jeune, appliqué et, dans l'ensemble, efficace.
À force de rechercher l'originalité à tout prix, le Chef s'égare un peu, (la vinaigrette sur le dessert au chocolat, par exemple). Certains mélanges de goûts sont un peu hasardeux, et les cuissons pas toujours maîtrisées (lotte trop cuite).
L'ensemble est correct, sans plus. Le rapport "qualité/prix" est honnête, sans être exceptionnel, (compter 60 à 70 €, boisons comprises). Un peu de simplicité à la fois en cuisine et en salle, ramènerait les choses à leur juste place.
P.S. : Même défaut ici que dans tous les restaurants se prenant pour des 3 étoiles Michelin, le descriptif interminable du plat que l'on vous sert. Merci, je sais ce que j'ai commandé ! Encore une fois, avec un peu plus de simplicité tout serait parfait !
Cadre agréable, accueil et service à la hauteur,gentillesse et courtoisie étaient au rendez-vous, excellente prestation culinaire, petit bémol la qualité sonore de la pièce principale, trop bruyante,très mal insonorisée, autre petite chose, le restaurant n'avait pas le vin que j'avais choisi sur la carte, et pour celui pris en remplacement, il m'a été avoué qu'il n'était pas à la bonne température!
D'où une légère attente afin de l'avoir à la bonne température.
Je recommande néanmoins ce restaurant, ou l'on a passé un agréable moment.
Nous étions en famille à 5 personnes.
Un établissement remarquable tout à fait digne de la gastronomie française : des plats parfaits, une présentation soignée et recherchée, un accueil et un service haut de gamme, un établissement à ne pas manquer, bien que caché dans une petite rue. BRAVO
Sur le site, j'avais selectionné menu à 20€, arrivé au restaurant pas moyen de voir dans la carte celui-ci.
Je n'ai pas bien saisi ...
Cadre très agréable, accueil très sympathique, repas délicieux.
Un très très bon moment qui a ravi nos 5 sens !
service de qualité sans être guindé, mets exceptionnels, nous nous sommes vraiment régalés et je me demande pourquoi je n'avais encore jamais entendu parler de ce restaurant.
Un très bon moment, j'y reviendrai sans hésiter
une bonne adresse qui allie qualité du gout, recherche (réussie) mais aussi possibilité de faire un vrai repas si l'on a vraiment très faim...(bravo pour le cassoulet!). une sugestion:englober dans le menu carte une petite recherche fromage... une bonne soirée bien réussie
Delicious meal. Dessert was surprisingly good in all senses. Congratulations to the Chef de cuisine!
accueil chaleureux les serveuse été au petit soin tous le long du repas, cuisine très appréciable fin raffine très bonne soirée
Les 5 sens redonnent du sens à la vie : l'accueil est charmant, le service rapide et efficace, la cuisine est inventive sans trop de "délires", les portions sont correctes, les prix en adéquation avec la qualité du repas. Juste une remarque : quelques mignardises offertes avec le café clôtureraient agréablement ces agapes. Je recommande vivement ce restaurant.