Le Restaurant de L'Hotel - Julien Montbabut

13, rue des Beaux Arts 75006 Paris

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Type de cuisine :Français

A partir de ?
45 €

9,1 / 10
Table exceptionnelle
( 64 avis )
Cette réservation vous rapportera 100 Yums

Food & setting sublime. Best service ever!John-Harvard R.

We loved our meal, in every way! Would highly recommend!!!Lona M.

Avis de la communauté LaFourchette

Pourquoi y aller ?
Le Restaurant de l'Hôtel vous ouvre ses portes dans un cadre élégant et cosy à quelques pas du charmant quartier de Saint Germain des Prés.

Quotidiennement renouvelée, la carte du restaurant vous propose de nombreuses spécialités traditionnelles au gré des saisons. Mis en scène par Julien Montbabut et son équipe, les plats sont une invitation à un voyage gastronomique en France. Les desserts, en véritable étourdissement des sens, achèvent un repas inoubliable.

Aux beaux jours venez profiter de l'agréable terrasse de l'établissement. Et pour vos événements festifs le restaurant est à votre disposition. Une adresse incontournable !
Le Chef vous suggère
Nom du chef : Julien Montbabut
  • Entrées
  • Morille – Sabayon au vin du Jura Ragout à peine crémé, jaune d’œuf tiédi
    39 €
  • Tourteau de Bretagne – Mousse yuzu Chair relevée à la Savora, avocat
    40 €
  • Langoustine – Gel vinaigré Au court bouillon et servie froide, betterave
    43 €
  • Plats principaux
  • Turbot sauvage – Fumet aux algues Cuit doucement, asperge paysanne & cresson
    62 €
  • Ris de veau - Jus aux herbes Crousti-moelleux, salsifi à la carbonara
    49 €
  • Bœuf de Patagonie – Jus aux olives Filet légèrement fumé, artichaut poivrade confit & cecina
    54 €
  • DESSERTS
  • Chocolat – Crème foisonnée de Jivara Au parfum de poivre long, poudre de meringue
    21 €
  • Citron – Meringue italienne Biscuit craquant, crémeux & zeste
    21 €
  • Spéculos – Confiture de lait Anglaise vanillée, noix de pécan caramélisées
    21 €
Prix du restaurant Le Restaurant de L'Hotel - Julien Montbabut
Prix moyen à la carte : 86 €
  • Prix des boissons
  • Demi bouteille d'eau minérale 5 €
  • Bouteille d'eau minérale 8 €
  • Verre de vin 10 € - 15 €
  • Bouteille de vin 50 € - 420 €
  • Coupe de champagne 17 €
  • Bouteille de champagne 80 €
  • Café 5 €

Réservation au restaurant Le Restaurant de L'Hotel - Julien Montbabut

RÉSERVATION SANS OFFRE

Réservation simple

Plan et adresse du restaurant Le Restaurant de L'Hotel - Julien Montbabut

13, rue des Beaux Arts 75006 Paris

Encore plus d'informations

Comment y aller ?
Transports publics
Métro Saint Germain des Près ligne 4 / Métro Mabillon ligne 10
Parking
Mazarine ou St Germain des Près

Moyen de paiement
Carte American Express acceptée, Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Chèque

Carte American Express acceptée

Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)
Période de fermeture
Été : du 28 juillet au 27 août
Hiver : du 23 au 29 décembre

Groupes
Restaurant privatisable
OUI
Maximum de personnes
6
9,1/10
Table exceptionnelle
(65 avis)
?
Seuls les clients qui sont allés au restaurant peuvent donner leur avis.
Cuisine
9,2
Service
9,1
Cadre, ambiance
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
Recommanderiez-vous ce restaurant à un ami ?
Oui à 87.1%
Repas
Profil
Occasion
Promotion
Trier les avis :
John-Harvard R.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 22 oct. 2014

John-Harvard R. - 10/10 : Food & setting sublime. Best service ever!

Lona M.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 15 oct. 2014

Lona M. - 10/10 : We loved our meal, in every way! Would highly recommend!!!

Erik K.
1er avis
1 avis
9,5/10
Date du repas: 11 oct. 2014

Erik K. - 9,5/10 : Awsome! Perfect combination of tastes with excelent vines. Also really good service!

Valérie C.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 11 oct. 2014

Valérie C. - 10/10 : Une très belle surprise, à la hauteur de ce que nous souhaitions. En un mot c'était parfait!!!!!!
Nous y retournerons!!!!
Un personnel discret et en même temps exceptionnel, sourire, aimable et chaleureux......

Martin B.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 10 oct. 2014

Martin B. - 10/10 : An excellent example of modern French. The amuse Boucher however were outstanding. The staff was attentive without being intrusive. All in all a most memorable dinner.

Dirk L.
1er avis
1 avis
5/10
Date du repas: 9 oct. 2014

Dirk L. - 5/10 : Good service, but expected much more!

HERVE B.
1er avis
1 avis
9/10
Date du repas: 9 oct. 2014

HERVE B. - 9/10 : Cuisine élaborée service parfait manque un peu de saveurs certains mets

Manuel s.
1er avis
1 avis
9,5/10
Date du repas: 3 oct. 2014

Manuel s. - 9,5/10 : Llegamos puntuales...no les constaba nuestra reserva...efectuada cin más de un mes de antelación! !!!!cuando ya nos ibamos el metre nos consiguió una mesa...menu degustacion muy bien una camarera excelente(Ibis) nos introdujo los platos en español muy buen y muy amable..fallo del tenefor? Del restaurante?

Sylvie B.
Gourmet
4 avis
8/10
Date du repas: 2 oct. 2014

Sylvie B. - 8/10 : Cadre mythique et plein de charme, très intimiste!

Lawrence C.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 26 sept. 2014

Lawrence C. - 10/10 : A wonderful dining experience--the perfect place to celebrate our 50th wedding anniversary.

Michael W.
1er avis
1 avis
9/10
Date du repas: 10 sept. 2014

Michael W. - 9/10 : Went for dinner on our last night in Paris. The food and service were both very good, however I've had much better meals for less money. We opted for the 5-course tasting menu, which was a good choice and had a nice variety of dishes. Be prepared to pay 8 euros per bottle for water.

Itai S.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 6 sept. 2014

Itai S. - 10/10 : Excellent food, great service.

Allison D.
1er avis
1 avis
6,5/10
Date du repas: 4 sept. 2014

Allison D. - 6,5/10 : Food was very nice as was the setting & atmosphere. Took my mother to dinner. We were completely disregarded and only the bare minimum of service and respect was given.

Sophie D.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 26 juil. 2014

Sophie D. - 10/10 : La cuisine est raffinée et l'accueil chaleureux. Les mets sont délicieux, le service est attentif sans être pesant. Très bel endroit!

Michel C.
Fin gourmet
5 avis
9,5/10
Date du repas: 19 juil. 2014

Michel C. - 9,5/10 : Excellent service! Cadre sympa dans le style ancien, mets délicieux. Je recommande!
Nous y sommes allé un jour de grande chaleur. Malheureusement pas de climatisation. C'est pour çà que je n'ai pas mis le maximum. Prévoir 80€/tete (entrée / Plat / dessert) sans le vin et avec la remise, mais nous y avons dégusté du crabe et du Homard.

La table de
Mathilde D.
Fin gourmet
5 avis
10/10
Date du repas: 19 juil. 2014

Mathilde D. - 10/10

Maxime B. - 10/10 : Une cuisine très savoureuse (l'entrée au crabe et le plat de filet de boeuf fumé sont remarquables), assez originale et - last but not least - en belles proportions pour un étoilé. Le cadre est magnifique, les (jeunes) serveurs très sympathiques.

Corinne G.
Gourmet
4 avis
10/10
Date du repas: 18 juil. 2014

Corinne G. - 10/10 : Nous sommes transportés loin de Paris dés que nous pénétrons dans les lieux. Le voyage continue une fois dans la salle feutrée et conviviale. Chaque escale sera une découverte de couleurs, de saveurs , de plaisir. Merci au chef Montbabut ,à sa brigade et aux personnels de salle. Louis se rappellera de ses 13ans !

Charlotte D.
Gastronome
127 avis
9/10
Date du repas: 18 juil. 2014

Charlotte D. - 9/10 : Cadre intimiste et plein de charme tant pour le petit salon que pour le restaurant. Cuisine de qualité, plats sont joliment présentés et sont de véritables oeuvres d'art en particulier le dessert Spéculos. Service attentif.

Jean-Pierre A.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 12 juil. 2014

Jean-Pierre A. - 10/10 : Beaucoup d'associations de sucré et salé, mais réalisées avec subtilité. Originalité des compositions.
Nous avons tout aimé !
Le personnel est prévenant et aimable. Le cadre est plaisant , reposant et vous êtes installés
confortablement. Carte des vins équilibré et presque "pour toutes les bourses".
Une adresse à retenir.

David B.
Gourmet
2 avis
10/10
Date du repas: 9 juil. 2014

David B. - 10/10 : Vraiment très bien. Le cadre, le service mais aussi et surtout la qualité des plats.

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