Le Pavillon des Boulevards - Denis Franc

120, rue de la Croix de Seguey 33000 Bordeaux

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Type de cuisine :Français

A partir de ?
35 €

9,5 / 10
Table exceptionnelle
( 106 avis )

The best restaurant I ate in in France, and I ate in a lot of wonderful restaurantsLori K.

Accueil fort sympathique, des amuses bouches et pré desserts très raffinés et des plats...Isabelle Q.

Avis de la communauté LaFourchette

Pourquoi y aller ?
Situé à deux pas du parc Bordelais, Le Pavillon des Boulevards est un havre de paix, où règne tranquillité, et raffinement. La décoration est sobre et moderne.

Une table satisfera les plus fins gourmets. On y prépare une cuisine créative aux accents régionaux. C'est un régale pour les yeux, et pour les papilles.

L’établissement dispose d’un jardin intérieur avec terrasse très agréable en été. On vous reçoit également pour vos repas de groupe.
Le Chef vous suggère
Nom du chef : Denis Franc
  • Entrées
  • Ballade en mer: 1er service: Dorade marinée façon rouleau de printemps pâte de sésame noir 2ème service: les langoustines , raviole de pommes au boudin
    40 €
  • Le thème foie gras: 1er service à la gelée de soja au poivre de Setchouan, brioche au miso et poudre rafraîchie 2 ème service: pané au pain d'épices , rhubarbe confite
    40 €
  • Le caviar d'Aquitaine :1er service: liégeois de caviar, homard à la crème de châtaignes; 2ème service: les huîtres pochées à l'écume de morue
    45 €
  • Plats principaux
  • Homard "bleu" en fricassée, purée de pommes de terre à la vanille au vin de Sauternes
    42 €
  • Turbot et langoustine, Jambon Ibérique « Bellota » Petits violets au beurre fumé
    45 €
  • Poularde de Mr Duplantier" à basse température", crème de truffes en coque
    45 €
  • DESSERTS
  • Coco-tomne" : coco, pomme , raisins, cédrat, parfum sous-bois
    17 €
  • Poires-olives, croustillant spéculos et crème glacée
    17 €
  • Carré chocolatée, parfum créole
    17 €
Prix du restaurant Le Pavillon des Boulevards - Denis Franc
Prix moyen à la carte : 74 €
  • Prix des boissons
  • Coupe de champagne 18 €
  • Bouteille de champagne 100 €
  • Café 5 €

Réservation au restaurant Le Pavillon des Boulevards - Denis Franc

RÉSERVATION SANS OFFRE

Réservation simple

MENU ACCORD METS & VINS

Menu accord mets & vins 125€

Prix par personne.

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Plan et adresse du restaurant Le Pavillon des Boulevards - Denis Franc

120, rue de la Croix de Seguey 33000 Bordeaux

Encore plus d'informations

Comment y aller ?

Moyen de paiement
Carte American Express acceptée, Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Chèque

Carte American Express acceptée

Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
Dîner : de 20h à 21h30 (sauf dimanche)

Groupes
Restaurant privatisable
NON
Maximum de personnes
28
9,5/10
Table exceptionnelle
(106 avis)
?
Seuls les clients qui sont allés au restaurant peuvent donner leur avis.
Cuisine
9,7
Service
9,5
Cadre, ambiance
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
Recommanderiez-vous ce restaurant à un ami ?
Oui à 95.9%
Repas
Profil
Promotion
Occasion
Trier les avis :
La table de
Patrick N.
Gourmet
3 avis
9,5/10
Date du repas: 20 oct. 2014

Isabelle Q. - 9,5/10 : Accueil fort sympathique, des amuses bouches et pré desserts très raffinés et des plats succulents, merci au somelier pour ses conseils avisés, une très bonne adresse

Nathalie t.
Gourmet
3 avis
9,5/10
Date du repas: 16 oct. 2014

Nathalie t. - 9,5/10 : Excellent diner: associations de mets et d'épices délicats, le tout joliment présenté. Une belle table à Bordeaux.

Yannick A.
1er avis
1 avis
8,5/10
Date du repas: 9 oct. 2014

Yannick A. - 8,5/10 : le sommelier est super "les autres serveurs sont un peu "coincése

Stephanie C.
Fin gourmet
5 avis
9,5/10
Date du repas: 2 oct. 2014

Stephanie C. - 9,5/10 : Restaurant au top. Nourriture excellente et saveurs très recherchées. Félicitations au chef et à son équipe. Très bon accueil également.

Jon v.
Fin gourmet
8 avis
10/10
Date du repas: 29 sept. 2014

Jon v. - 10/10 : Superb cooking. Faultless service. Only regret was that because of a torential downpour, we could not eat in the lovely garden. A wonderful restaurant!

La table de
Michael D.
Gourmet
4 avis
10/10
Date du repas: 29 sept. 2014

Lori K. - 10/10 : The best restaurant I ate in in France, and I ate in a lot of wonderful restaurants

Linda M.
1er avis
1 avis
9,5/10
Date du repas: 27 sept. 2014

Linda M. - 9,5/10 : Great service, food quality very good although the Wagyu beef main course tasted like a good steak as it was not as tender as Wagyu should be. Service was great.

Leanne S.
Gourmet
2 avis
10/10
Date du repas: 27 sept. 2014

Leanne S. - 10/10 : Amazing loved the food service ambience will hopefully be back

Richard E.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 26 sept. 2014

Richard E. - 10/10 : Outside in the garden patio on a warn afternoon, a special occasion birthday Le Pavillion did not disappoint. Every course was beautifully presented and tasty to the nth degree. A memorable lunch!

Enrique p.
1er avis
1 avis
9,5/10
Date du repas: 23 sept. 2014

Enrique p. - 9,5/10 : toujours aussi subtil dans le mélange des saveurs.

Heinz H.
1er avis
1 avis
9,5/10
Date du repas: 20 sept. 2014

Heinz H. - 9,5/10 : C'était parfait. Merci.

Françoise F.
Fin gourmet
5 avis
10/10
Date du repas: 16 sept. 2014

Françoise F. - 10/10 : Restaurant à recommander sans aucune hésitation.

Masaomi T.
Gourmet
2 avis
8,5/10
Date du repas: 4 sept. 2014

Masaomi T. - 8,5/10 : Taste, service and ambience, all qualifys as a Michelin 1 starred restaurant, but as well as the price.

Philippe L.
Gourmet
2 avis
9,5/10
Date du repas: 14 août 2014

Philippe L. - 9,5/10 : Menu à 130€ certes un peu cher mais que dire de la qualité des produits servis. Petit réserve sur la poularde un poil trop sèche

Olivia A.
1er avis
1 avis
8/10
Date du repas: 12 août 2014

Olivia A. - 8/10 : Après avoir testé d'autres restaurants étoilés (1,2 et 3) celui-ci est assez décevant. Le repas est bon mais pas exceptionnel. La cuisson du poisson n'est pas parfaite (comme on s'attend dans un restaurant de ce standing). Bref, il y a des meilleurs 1 étoile dans la région bordelaise...

Guy R.
Gastronome
35 avis
9,5/10
Date du repas: 12 août 2014

Guy R. - 9,5/10 : Très très bien ,; accueil , cadre ,cuisine .. Que du bonheur et le tout a un prix contenu ..bravo

Annie B.
Gastronome
23 avis
9,5/10
Date du repas: 11 août 2014

Annie B. - 9,5/10 : service un peu long, plats délicieux, fins et raffinés

DAVID R.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 6 août 2014

DAVID R. - 10/10 : Parfait, l'excellence même et un service irréprochable !

Julien M.
Gourmet
2 avis
9,5/10
Date du repas: 2 août 2014

Julien M. - 9,5/10 : Très bonne adresse, un accueil très chaleureux pour un restaurant de ce standing, tout en restant très classe. La terrasse est très agréable. Les plats sont à la hauteur d'un restaurant étoilé, explosion en bouche et persistance des saveurs au niveau des papilles. Une bonne carte des vins qui manque de quelques références hors bordeaux...

Edith Tze Wing c.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 1 août 2014

Edith Tze Wing c. - 10/10 : Very nice restaurant, a very enjoyable evening

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