Lavault

24, rue Félibre Gaut 13100 Aix-en-Provence

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Type de cuisine : Français

A partir de ?
16 €

8,9/10
Excellente table
(145 avis)

J'ai réservé pour un dîner d'anniversaire , vraiment un restaurant que je conseille à tous... André C.

Super service, le repas excellent. Bonne adresse!!! Sandy H.

Avis de la communauté LaFourchette

Pourquoi y aller ?
Chic et romantique. Innovant et moderne. Le restaurant Le Lavault vous propose de découvrir une délicieuse cuisine inspirée des saveurs du monde entier.

Le restaurant Le Lavault a élu domicile dans le centre-ville d’Aix-en-Provence. Vous découvrirez un cadre romantique et une atmosphère feutrée pleine de charme avec ses beaux lustres, ses colonnes et ses miroirs dorés. Un savant mélange de tonalités classiques et contemporaines.

Côté papilles, le Chef compose une cuisine française moderne et innovante avec des produits frais du marché. La carte offre un choix varié et alléchant qui saura vous séduire.

Une adresse aux mille saveurs à ne surtout pas manquer ! Parce qu’il Lavault bien !
Le chef vous suggère
  • Entrées
  • Foie Gras Club avec brioche, mousse de foie, foie Gras poêlé, coppa, confiture de tomate et mâche
    15 €
  • Crabe cake avec salade de jeune pousse et chutney de tomate
    15 €
  • Soupe de Courge Rôtis avec queues d'écrevisses et chantilly au citron vert
    15 €
  • Plats principaux
  • Foie de jeune Bovin avec purée, bacon croustillant, confiture d'oignons au vin rouge et jus au Porto
    25 €
  • Filet de Bœuf avec fricassée de Cèpes, fat frites et jus
    25 €
  • Filet de Sole Meunière avec beurre aux herbes citronné, pois gourmand et pommes de terre
    25 €
  • DESSERTS
  • Gâteau au chocolat noir avec glace vanille et sauce au chocolat
    6 €
  • Panacotta à la vanille avec fruits au sirop de vin blanc, gingembre et cannelle
    6 €
  • Cabécou chaud sur Toast, salade verte, fromage de chèvre du Périgord
    6 €
Prix du restaurant Lavault
Prix moyen à la carte : 36 €
  • Prix des boissons
  • Demi bouteille d'eau minérale 3.5 €
  • Bouteille d'eau minérale 5 €
  • Verre de vin 4.5 € - 5.5 €
  • Bouteille de vin 19 € - 70 €
  • Coupe de champagne 8 €
  • Café 2 €

Réservation au restaurant Lavault

RÉSERVATION SANS OFFRE

Réservation simple

MENUS ET FORMULES

Menu midi 16€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d'avis.

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Menus-carte de 28€ à 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d'avis.

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Plan et adresse du restaurant Lavault

24, rue Félibre Gaut 13100 Aix-en-Provence

Encore plus d'informations

Comment y aller ?
Parking
Oui

Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 14h (du jeudi au samedi)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)
Période de fermeture
La première semaine de mai

Groupes
Restaurant privatisable
OUI
Maximum de personnes
35
En hausse
8,9/10
Excellente table
(145 avis)
?
Seuls les clients qui sont allés au restaurant peuvent donner leur avis.
Cuisine
9,1
Service
8,8
Cadre, ambiance
8,4
Rapport qualité-prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
Recommanderiez-vous ce restaurant à un ami ?
Oui à 100%
Profil
Promotion
Repas
Occasion
Trier les avis :
André C.
Membre depuis
le 18 juin 2012
Gourmet
3 avis
10/10
Date du repas: 14 juin 2013

J'ai réservé pour un dîner d'anniversaire , vraiment un restaurant que je conseille à tous les gourmets de la région. Tous les plats étaient excellents et recherchés des accords de saveurs réussi.
Le conseil du vins réussi.
Merci encore au chef et au avis des internautes pour nous permettre de découvrir ce tpe de restaurant perdu au milieux d'un tres grand nombre d'autres.

Sandy H.
Membre depuis
le 8 juin 2013
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 14 juin 2013

Super service, le repas excellent. Bonne adresse!!!

ALAIN H.
Membre depuis
le 7 juin 2013
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 11 juin 2013

Constant dans la qualité, l'accueil et les prix, excellente adresse.

Stephanie r.
Membre depuis
le 8 juin 2013
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 8 juin 2013

Excellent comme toujours. Raffinement et délicatesse, autant dans la présentation, le cadre, le service que dans les mets. Le menu de midi est d'un rapport qualité-prix imbattable.

Annick H.
Membre depuis
le 19 janv. 2013
Gourmet
3 avis
9/10
Date du repas: 7 juin 2013

Une petite déception pour les olives à l'apéro mais un grand plus pour les framboises rajoutées sur le dessert. restaurant à conseiller.

Corine D.
Membre depuis
le 28 févr. 2012
1er avis
1 avis
9/10
Date du repas: 4 juin 2013

cuisine raffinée et goûteuse, ambiance romantique, table joliment dressé avec nappe et serviettes en tissus, accueil discret mais chaleureux. Très bonne adresse

Jean-louis L.
Membre depuis
le 19 nov. 2011
Fin gourmet
9 avis
9,5/10
Date du repas: 1 juin 2013

Excellente impression laissée par ce restaurant. Des produits de qualité pour une cuisine travaillée, bien présentée et gouteuse. Un service discret, efficace et souriant. Je recommande.

Yoann C.
Membre depuis
le 17 sept. 2012
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 28 mai 2013

Excellent restaurant, le repas est vraiment délicieux, et l'ambiance parfaite!

Nancy c.
Membre depuis
le 22 mai 2013
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 24 mai 2013

Idéal pour un repas calme entre amis, en couple ou en famille. J'ai pris la viande et je n'ai pas été déçue. Un bon choix de rosé.

Estelle R.
Membre depuis
le 6 mai 2013
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 18 mai 2013

Le lieu est splendide. Le repas était excellent mais un petit bémol pour le dessert.
Nous avons réservé pour 15 personnes.Le service était rapide et nous avons été servi en même temps..Personne n'a attendu son plat. Le salon du bas était vraiment super pour manger en groupe. Je conseille autant pour les groupes qu'en tête à tête.

Emmanuelle N.
Membre depuis
le 30 avr. 2009
Fin gourmet
6 avis
7,5/10
Date du repas: 11 mai 2013

Un peu déçue vu les critiques lues avant réservation. Un peu trop de superposition de saveurs qui au final ne parviennent pas à s'accorder (asperges vertes, oeuf poché, parmesan, capres, cornichons...). Lotte sèche en plat avec un accompagnement qui prédomine inutilement. Mais les autres convives ont apprécié leur plat (tournedos de filet de canard, filet de boeuf) donc peut être un mauvais choix de mon côté! Bons desserts (panacotta, cheesecake). Service simple et efficace.

Cédric T.
Membre depuis
le 11 mai 2013
1er avis
1 avis
7,5/10
Date du repas: 11 mai 2013

BON RAPPORT QUALITE PRIX

Amélie B.
Membre depuis
le 21 sept. 2012
1er avis
1 avis
8,5/10
Date du repas: 10 mai 2013

Cadre très sympa pour ce resto ( plutôt ambiance "romantique"), en centre ville, bon accueil mais un peu déçus globalement par les plats plutôt classiques (le côté classique ne nous génant pas, ex : carré d'agneau, filet de boeuf, pannacotta vanille, verrine fraises...),qui étaient bons mais que nous avons trouvé surtout en moyenne trop lourds et gras (notamment le dessert avec la verrine de fraises que nous imaginions légère mais en fait bien alourdie par trop de mascarpone !). Et du coup, le menu à 35e entrée-plat-dessert nous a paru un peu cher. Dommage !

Aldo m.
Membre depuis
le 7 mai 2013
Gourmet
2 avis
8/10
Date du repas: 9 mai 2013

Resto sympa ,repas très bien présenté . Manque tout de même un fond de musique , ainsi qu'un plus large choix au niveau carte .Mais bon resto pour la conclusion !!!!

Sandrine G.
Membre depuis
le 22 avr. 2013
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 26 avr. 2013

Repas excellent et très bien présenté, service pro et déco raffinée. Nous avons passé une excellente soirée

Nicolas D.
Membre depuis
le 6 nov. 2012
1er avis
1 avis
9,5/10
Date du repas: 26 avr. 2013

Très bon repas, salle un peu sombre mais très bien dans l'ensemble
Rapport qualité prix très bon pour le menu à 16 euros

Jean-Charles B.
Membre depuis
le 24 avr. 2013
1er avis
8,5/10
Date du repas: 24 avr. 2013

Un seul reproche; au niveau de nos des desserts,composition trop compacte,non conforme à l'attente de la proposition malgré l'excellence des produits

Pierre d.
Membre depuis
le 19 avr. 2013
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 19 avr. 2013

Tout était parfait, on y reviendra très vite...

Emma T.
Membre depuis
le 23 mars 2012
Fin gourmet
10/10
Date du repas: 6 avr. 2013

Accueil très agréable , très belle salle voutée au sous-sol. Repas délicieux. A recommander !!

Isabelle H.
Membre depuis
le 11 mars 2013
1er avis
1 avis
9,5/10
Date du repas: 6 avr. 2013

Nous avons très bien mangé, la cuisson de la viande était respecté, et le dessert plus que succulent.

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