La Réserve au Pavillon du Château Raba

35, rue Rémi Belleau 33400 Talence

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Type de cuisine :Français

A partir de ?
22 €

9,2 / 10
Table exceptionnelle
( 223 avis )

Excellent restaurant, des surprises culinaires entre chaque plats. Une merveille !Philippe P.

Nous avons mangé dans un très beau lieu, et nous avons était très bien reçu, Tout au long du...Charlotte B.

Avis de la communauté LaFourchette

Pourquoi y aller ?
L'hôtel restaurant «La Réserve» au Pavillon du Château Raba vous propose une escale gourmande et inventive. Datant du 19e siècle, cette demeure jouit d'un emplacement idéal dans un parc boisé de 2 hectares au cœur de l’appellation Pessac Léognan, à Talence.

Le Chef Younesse Bouakkaoui et son équipe vous surprendra par sa cuisine ludique. Détournant les clichés de la cuisine du Sud-Ouest, il redonne une âme à des plats oubliés.

Un lieu unique et inoubliable où convier vos proches pour célébrer des occasions spéciales...
Le Chef vous suggère
Nom du chef : Younesse Bouakkaoui
  • Entrées
  • Potimarron en texture, tartare d’huîtres, cacahuètes
    16 €
  • Escalope de foie gras du Périgord poêlée et mi-fumée, laqué aux piquillos, croque-monsieur de volaille
    22 €
  • Oeuf croustillant justement cuit, crémeux de champignons
    19 €
  • Plats principaux
  • Côte de porc ibérique, patate douce, noix de cajou et abricots en chutney
    22 €
  • Coeur de saumon d'Ecosse confit à l'huile d'olive, gremolata pistache cocos de paimpol cuisinés au jus, émulsion de coriandre
    22 €
  • Pigeon de la Ferme de la Font des Loges rôti, figue éclatée
    25 €
  • DESSERTS
  • Sablé caramel cacahuète
    11 €
  • Chocolat chaud, Guanaja 70%
    11 €
  • Exotiquement chou, poivre de Sichuan
    11 €
Prix du restaurant La Réserve au Pavillon du Château Raba
Prix moyen à la carte : 38 €
  • Prix des boissons
  • Demi bouteille d'eau minérale 4 €
  • Bouteille d'eau minérale 6.5 €
  • Verre de vin 6 € - 9 €
  • Bouteille de vin 15 € - 1350 €
  • Coupe de champagne 13 €
  • Bouteille de champagne 70 €
  • Café 3 €
Services

Réservation au restaurant La Réserve au Pavillon du Château Raba

PROMOTIONS

-20% sur la carte et les menus

Conditions : Hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.
Validité : Dîner : de mardi à samedi.

RÉSERVATION SANS OFFRE

Réservation simple

Plan et adresse du restaurant La Réserve au Pavillon du Château Raba

35, rue Rémi Belleau 33400 Talence

Encore plus d'informations

Comment y aller ?
Transports publics
Tram ligne B à 800m, ligne bus N°10,21,35
Parking
Sur place

Moyen de paiement
Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Chèque

Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h00 à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h00 (tous les jours)

Groupes
Restaurant privatisable
OUI
Maximum de personnes
55
9,2/10
Table exceptionnelle
(223 avis)
?
Seuls les clients qui sont allés au restaurant peuvent donner leur avis.
Cuisine
9,4
Service
9,2
Cadre, ambiance
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
Recommanderiez-vous ce restaurant à un ami ?
Oui à 95.1%
Repas
Profil
Occasion
Promotion
Trier les avis :
Philippe P.
1er avis
1 avis
9/10
Date du repas: 6 janv. 2015

Philippe P. - 9/10 : Excellent restaurant, des surprises culinaires entre chaque plats. Une merveille !

Dorian C.
Gastronome
51 avis
10/10
Date du repas: 26 déc. 2014

Dorian C. - 10/10 : Excellente adresse, cadre agréable, des plats recherches, raffines, délicieux, et un service au diapason.. Je recommande

Charlotte B.
1er avis
1 avis
9,5/10
Date du repas: 26 déc. 2014

Charlotte B. - 9,5/10 : Nous avons mangé dans un très beau lieu, et nous avons était très bien reçu, Tout au long du repas, nous avons découvert différentes surprises culinaires, très sympa. Les plats excellents! Je recommande ce restaurant gastronomique.

Dominique M.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 26 déc. 2014

Dominique M. - 10/10 : parfait , le service et l'accueil.

Adam S.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 23 déc. 2014

Adam S. - 10/10 : The food was amazing, I had the Côte de porc iberique (pork) and my wife had the Deux facons d'agneau (lamb) both were cooked to perfection and the flavour was to die for. We have eaten in fine dining restaurants and in palaces from around the world and this was simply the best. We had a bottle of reasonably priced wine (Chateaux Luchey-Halde 2006) and it was lovely. We were very impressed with the additional creative appetisers served between meals (foamed potato and then the small pieces of fillet stake in a Consommé before mains) before dessert we received what looked like a cigar but was in fact a sweet thin wafer served with chocolate ash and a whiskey ball. The dessert was equally creative with exotic flavours. Simply put, it was a perfect evening.

Remi l.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 23 déc. 2014

Remi l. - 10/10 : A notre arrivé nous avons été surpris de trouver un si beau site ans ce quartier.
Une fois sur place le cadre est superbe, la salle sobre et en cohérence avec le lieu.
une fois installé notre choix c'est porté sur le menu à 65 euros qui comprend une viande et un poisson.
Le foie gras top, le poisson génial, les viandes parfaites le désert très très bon.
Franchement rien à redire juste merci au chef.
nous reviendrons avec plaisir mais de jour pour profiter un peu plus de l'extérieur qui a l'air sympa.

Christiane G.
Fin gourmet
7 avis
10/10
Date du repas: 20 déc. 2014

Christiane G. - 10/10 : C'était hier soir un repas pour l'anniversaire de notre petite fille qui fêtait ses 18 ans. Nous étions 7 personnes. Nous sommes des habitués pour ces circonstances. Tout était parfait:accueil, mets, service, avec l'honneur de rencontrer à la fin du repas, le Chef et d'échanger tous ensemble avec lui. Merci, merci à tous. Au prochain anniversaire chez vous.

Dominique M.
Fin gourmet
5 avis
10/10
Date du repas: 20 déc. 2014

Dominique M. - 10/10 : Plein de bonnes surprises dans les mets les gouts et la présentation ; un accessit au pré dessert "cigare", délicieux et tout en malice ! ; une bonne table en devenir, a découvrir sur bordeaux sans hésiter !! ;-))

Stephane P.
Gastronome
8 avis
9,5/10
Date du repas: 13 déc. 2014

Stephane P. - 9,5/10 : Une belle découverte...

Clément g.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 6 déc. 2014

Clément g. - 10/10 : Cuisine et service au top. Rien à dire, j'y retournerai surement !

Romain R.
Gourmet
3 avis
9,5/10
Date du repas: 22 nov. 2014

Romain R. - 9,5/10 : Excellent repas dans un très beau cadre. Très peu d'attente entre les plats et des surprises (mise en bouche / entre-plat / pré dessert ...). A faire absolument !!

Chantal d.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 21 nov. 2014

Chantal d. - 10/10 : Des saveurs subtiles. Des surprises sympathiques. Service impécable. Je recommande cette adresse

Didier h.
1er avis
1 avis
9,5/10
Date du repas: 19 nov. 2014

Didier h. - 9,5/10 : Superbe resto.tres beau cadre exterieur.
deco interieure un peu triste.sinon tres bonne cuisine prix interessant avec la promo sinon un peu cher

Kennie S.
1er avis
9/10
Date du repas: 14 nov. 2014

Kennie S. - 9/10 : Très bien beaucoup d'entre-mets quoique peu de choix de viandes et d'accompagnement mais Dans l'ensemble très bien et le ventre rempli

Claude M.
1er avis
1 avis
9/10
Date du repas: 6 nov. 2014

Claude M. - 9/10 : Plats servis toujours à la bonne température, très appréciable !

Christophe G.
Gourmet
4 avis
7,5/10
Date du repas: 21 oct. 2014

Christophe G. - 7,5/10 : rapport qualité prix correct pour un semi gastronomique, je recommande le pigeon, mais manque d'accompagnement, bon accueil

J-louis m.
1er avis
1 avis
8,5/10
Date du repas: 2 sept. 2014

J-louis m. - 8,5/10 : Si la qualité est au rendez-vous, la quantité laisse à désirer. Heureusement que nous n'étions pas des "gros mangeurs". Aussi si je recommande cette adresse ce sera uniquement à des amis à petit appétit.

Jacques D.
1er avis
1 avis
9,5/10
Date du repas: 30 juil. 2014

Jacques D. - 9,5/10 : L'attente est un peu longue entre les plats .Il y a la qualité des produits mais peut-être pas la quantité .

PASCALE F.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 16 juil. 2014

PASCALE F. - 10/10 : Cadre champêtre et vie de chateau au coeur de Talence
Plats délicats . Les mignardises du café gourmand sont un peu trop sucrées à mon goût.

Peggy S.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 19 juin 2014

Peggy S. - 10/10 : Merci, pour ce moment de plaisirs !!!

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