La Fine Fourchette

52, rue Georges Clémenceau 14700 FalaisePlan
Prix moyen 19 €
8,2 /10
79 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu "Trophée national du Homard" 58.50€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardise + Digestif

  • Mise en bouche :
    • Mise en Bouche
  • Entrée au choix :
    • Le foie gras de Freddy, parfumé au safran, voile de chocolat amer, pomme tatin, tuile de grue de cacao, brioche maison
      Le saumon à la citronelle et les langoustines en beignet, le Kad ail, pesto, roquette
  • Plat :
    • Le homard grillé et sa pince sur son galet
  • Fromage :
    • Nougat de camembert copeaux de mimolette, méli mélo de salade
  • Dessert :
    • Dessert à la carte
  • Mignardise :
    • Mignardises
  • Digestif :
    • Liqueur

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu "des Chefs" 42.50€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardise + Digestif

  • Mise en bouche :
    • Mise en bouche
  • Entrée au choix :
    • Le foie gras de Freddy, parfumé au safran, voile de chocolat amer, pomme tatin, tuile de grue de cacao, brioche maison
      La poêlée de coquilles Saint-Jacques, snackées, émulsion de noisette et jus d'huitres
      Le saumon à la citronelle et les langoustines en beignet, Kada ïf, pesto, roquette
  • Plat au choix :
    • Le Saint-Pierre en filet, tian de polenta mandarine, lait de coco, artichaut aux cèpes, légumes nouveaux
      Le canard en deux cuissons, la cuisse au jus de sangria, le filet pané au sésame, purée de topinembours et charlotte, légumes craquants
      Le carré d'agneau pour deux personnes, en croûte d'herbes, pomme de terre et légumes nouveaux
  • Fromage au choix :
    • Nougat de camembert copeaux de mimolette, méli mélo de salade
      Plateau de fromages
  • Dessert :
    • Dessert à la carte
  • Mignardise :
    • Mignardises
  • Digestif :
    • Liqueurs maison

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu "Traditions et produits de saison" 33.50€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend au choix :
- Mise en bouche + Entrée + Poisson ou Viande + Fromage + Dessert à 27.50€
- Mise en bouche + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert à 33.50€

  • Mise en bouche :
    • Mise en bouche
  • Entrée au choix :
    • La tatin de pied de cochon escargots façon Freddy et beurre persillé
      Le saumon à la citronelle et fuseau de raie et légumes, glace roquette wasabi
      Les six hitres, crème ciboulette
      La salade et aiguillette de canard laqué pressé de volaille et pain de campagne
  • Poisson :
    • La corolle de filet de limande sole, jus de coquillages crémé, purée de celeri, amandes grillées
  • Viande au choix :
    • Le rable de lapin, au jus de romarin, risotto et orge perlée
      La cuisse de canette, au jus de sangria, pomme de terre écrasées et légumes
      Tête de veau poêlée, sauce gribiche, pommes de terre écrasées
  • Fromage :
    • Le nougat de camembert sorbet à la mûre, petite salade
      Plateau de fromages
  • Dessert au choix :
    • Dessert à la carte
  • Mignardises :
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu "Retour du Petit Marché" 18.80€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée au choix :
    • Lisette en millefeuille, boulangère de boireaux
      Le velouté de coquillages parfumé à l'ortie et cresson fontaine
      Le pressé de volaille, compotée d'oignons et pain de campagne
  • Plat au choix :
    • Le retour du petit bateau selon arrivage et sa garniture au goût du jour
      La gigolette de canard, au poiré, pommes de terre écrasées et légumes nouveaux
      La poularde royale, jus de poule écrémé, riz d'épautre et légumes
  • Dessert au choix :
    • La salade et nougat de camembert sorbet mûres
      Le bouchon façon Baba, glace créole
      Le puits d’amour, sorbet orange
      Le vacherin en tourbillon, compotée de rhubarbe et glace réglisse
      Glace ou sorbet maison

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant La Fine Fourchette

La Fine Fourchette vous accueille tous les jours midi et soir dans la petite ville de Falaise dans le Calvados. Vous découvrirez un restaurant au décor attrayant et à l’ambiance conviviale.

Le Chef Gilbert Costil ainsi que son fils Freddy, second en cuisine, cuisineront des plats savoureux pour les fins gourmets. Maniant aussi bien la préparation du poisson que celle de la viande, ils ont créé une carte exhaustive pour combler toutes vos envies.

Distinguée par de nombreux guides comme le Bottin Gourmand ou bien le Pudlo, cette table vaut assurément le détour si vous ne la connaissez pas encore !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
19 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
Très bonne table
8,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant peuvent donner leur avis
  • 10
    23
  • 9
    27
  • 8
    13
  • 7
    5
  • < 6
    11
Cuisine8,4/10
Service8,4/10
Cadre7,6/10
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
45/79 avis
Gastronome (16 avis) 10 /10
Date du repas : 16 nov. 2015
personnel attentionné
nous avons appréçié notre repas bien présenté bien cuisiné
nous recommandons n'hésitez pas à réserver dans ce restaurant
1er avis (1 avis) 9 /10
Date du repas : 31 oct. 2015
produits excellents et mis en valeur par une cuisine maitrisée et subtile.
Gourmet (2 avis) 8 /10
Date du repas : 17 oct. 2015
Très bon restaurant ! Avec ma femme on a passer un très agréable moment et surtout on a très bien manger.
nous reviendrons avec plaisir !
Gourmet (4 avis) 9,5 /10
Date du repas : 19 sept. 2015
Découvrir de nouvelles saveurs et des préparations dignes d'une grande table, mais à petits prix, telle est la promesse de la fine fourchette. Bravo à cette jeune "chef" et à son équipe.
Gourmet (2 avis) 8,5 /10
Date du repas : 19 sept. 2015
LE MENU ET PRIX AFFICHES SUR LA FOURCHETTE NE CORRESPONDENT PAS AU REEL
Gourmet (4 avis) 9 /10
Date du repas : 3 sept. 2015
Très bon rapport qualité/prix, mets excellents, service impeccable, un seul bémol: le prix des vins (pas de bouteille à moins de 29 euros !!).
1er avis (1 avis) 6,5 /10
Date du repas : 8 août 2015
Je m'attendez un homard bien travaillé
Gastronome (13 avis) 9,5 /10
Date du repas : 2 août 2015
original , service souriant
1er avis (1 avis) 10 /10
Date du repas : 15 mai 2015
Plats de qualité, présentation recherchée et service irréprochable. Totale satisfaction.
1er avis (1 avis) 9 /10
Date du repas : 13 avr. 2015
Accompagnement de légumes variés, mise en bouche et mignardises dans le menu de base, desserts "travaillés"... Une "bonne adresse"!
Gourmet (2 avis) 6 /10
Date du repas : 14 févr. 2015
jour de la st valentin !! alors que nous avions réserver sur internet le restaurateur ne trouvant pas notre réservation nous a fait attendre assez longtemps ! repas réserver pour 20H30 sortie a 24H REPAS bien dans l'ensemble ! MAIS BIEN TROP LONG non je pense pas y retourner service non compétent dommage
1er avis (1 avis) 9,5 /10
Date du repas : 10 déc. 2014
accueil courtois, personnel attentif aux convives, le premier menu du midi petit prix mais grand raffinement, excellent rapport qualité/prix. facilités de stationnement, parking juste en face.
Gourmet (2 avis) 10 /10
Date du repas : 16 nov. 2014
Très bonne cuisine,cadre agréable , bon accueil,seul bémol temps d'attente très long,
(un conseil pour le chef quant il viens voir des clients dans la salle du restaurant de changer de veste ? )
1er avis (1 avis) 10 /10
Date du repas : 7 nov. 2014
Un sympathique accueil, Toujours un vrais plaisir à savourer les mets, un service souriant.
Un Désir !?
Y retourner...
Fin gourmet (6 avis) 10 /10
Date du repas : 30 oct. 2014
Service attentif et stylé, très agréable
1er avis (1 avis) 10 /10
Date du repas : 22 oct. 2014
succulent repas que du bonheur!!
Fin gourmet (5 avis) 9 /10
Date du repas : 18 oct. 2014
Un restaurant excellent ! Nous avons passé un très bon moment. Un vrai repas gastronomique . Je le conseille .
1er avis (1 avis) 9 /10
Date du repas : 5 oct. 2014
Pour ceux qui aiment les repas gastronomiques, ce restaurant est à faire! les mets sont délicieux! on s'est régalés!!
Gourmet (2 avis) 8 /10
Date du repas : 21 sept. 2014
A well run restaurant with high quality food.
Fin gourmet (8 avis) 9,5 /10
Date du repas : 15 sept. 2014
Très bonne cuisine, fine, recherchée et des associations de saveurs. Tout était parfait.
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