Edouard Loubet

Le plateau les Claparèdes, chemin les cabanes 84480 Bonnieux

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Type de cuisine :Français

A partir de ?
58 €

8,1 / 10
Très bonne table
( 5 avis )
Cette réservation vous rapportera 100 Yums

Nous avons passé une très belle soirée. La vue de la terrasse est magnifique, le personnel est...Tristan M.

Une expérience magique! Un cadre féerique au coucher de soleil, une cuisine d'une finesse...Roxane M.

Avis de la communauté LaFourchette

Pourquoi y aller ?
Le secret du restaurant Edouard Loubet n’est pas que dans une cuisine gastronomique fruit de la créativité d’un jeune chef. Il réside aussi dans un cadre exceptionnel : une bastide provençale plantée au milieu des champs de lavande qui appelle au calme et à l’élégance.

Dans les cuisines, Edouard Loubet compose des plats au rythme des saisons. Ce chef d’orchestre crée des mélodies provençales avec des accords de saveurs et de couleurs. Sarriette, arquebuse, lavande et sauge chantent à l’unisson dans les assiettes.

Découvrez ces chefs d’œuvre de la gastronomie française.
Le chef vous suggère
Nom du chef : Edouard Loubet
  • Entrées
  • Cuisson de cèpes au pain brûlé, toast de foie gras au persil plat, fine tarte d'oignons simiane au miel de genièvre
    54 €
  • Canard rôti, hollandaise café-pastis, choux-fleurs et jus de canard, pied de fenouil craquant aux graines de cumin
    48 €
  • Sandwich de crabe à la sarriette et chips d'algues de nori, poulpitos grillés, aubergine confite au laurier
    44 €
  • Plats principaux
  • Pigeon rôti, petit lait de roquette des champs, roquette centrifugée à la croque en bouche
    61 €
  • Loup saisi à la fleur de sel, "souvenirs des Côtes Corses", légère infusion à la sauge et chips d'orange
    60 €
  • Filet de boeuf en croûte, fou d'herbes, salade croquante au jus de truffe d'été, jus de boeuf mentholé
    74 €
  • DESSERTS
  • Croquant coulant de chocolat amer, sa tuile au cacao, crème allégée au diamant noir et noisette grillée, coulis praliné, corsé au café torréfié
    30 €
  • Betterave rouge soufflée en sucre, mousse "pêché mignon d'Edouard", régal allégé, pulpe de pruneaux moelleuse et coulis de cassis au laurier
    28 €
  • Soufflé au cèdre des crêtes du Haut-Lubéron, crème glacée aux clous de girofle, mendiant croquant
    28 €
Prix du restaurant Edouard Loubet
Prix moyen à la carte : 104 €
  • Prix des boissons
  • Demi bouteille d'eau minérale 6 €
  • Bouteille d'eau minérale 7 €
  • Verre de vin 10 € - 25 €
  • Bouteille de vin 40 € - 500 €
  • Coupe de champagne 22 €
  • Bouteille de champagne 80 €
  • Café 6 €

Réservation au restaurant Edouard Loubet

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Réservation simple

Plan et adresse du restaurant Edouard Loubet

Le plateau les Claparèdes, chemin les cabanes 84480 Bonnieux

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Comment y aller ?

Moyen de paiement
Carte American Express acceptée, Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Chèque

Carte American Express acceptée

Horaires d'ouverture
Tous les jours de 12h30 à 15h et de 19h30 à 21h30
Période de fermeture
du 11/11 au 11/12 et du 11/01 au 11/02

Groupes
Restaurant privatisable
OUI
Maximum de personnes
180
8,1/10
Très bonne table
(5 avis)
?
Seuls les clients qui sont allés au restaurant peuvent donner leur avis.
Cuisine
7,6
Service
8,4
Cadre, ambiance
8,8
Rapport qualité-prix
Correct
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
Recommanderiez-vous ce restaurant à un ami ?
Oui à 80%
Profil
Occasion
Repas
Trier les avis :
Tristan M.
1er avis
1 avis
9/10
Date du repas: 2 août 2014

Tristan M. - 9/10 : Nous avons passé une très belle soirée. La vue de la terrasse est magnifique, le personnel est très agréable et disponible et le repas était excellent.

Roxane M.
Fin gourmet
6 avis
10/10
Date du repas: 17 juil. 2014

Roxane M. - 10/10 : Une expérience magique! Un cadre féerique au coucher de soleil, une cuisine d'une finesse remarquable qui nous fait découvrir plein d'herbes et de saveurs de Provence, un très grand moment...

John T.
1er avis
1 avis
8,5/10
Date du repas: 6 juin 2014

John T. - 8,5/10 : The setting and food is lovely. We prefer to go for lunch as it is more informal and the gardens and views can be appreciated. Be aware that this is a michelin star restaurant (deservedly) and therefore will be expensive.The food is superb and the extra courses are delicious so you will eat well!

Cédric B.
Gourmet
2 avis
9/10
Date du repas: 30 mai 2014

Cédric B. - 9/10 : L'assiette est intéressante, il est ici très agréablement travaillé les plantes aromatiques et les produits de la région.

Daniel J.
Gastronome
14 avis
10/10
Date du repas: 2 août 2013

Daniel J. - 10/10 : Cuisine remarquable; cadre magnifique; accueil tres agréable

Mireille M.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 10 nov. 2012

Mireille M. - 10/10 : cadre intérieur et extérieur super - accueil très avenant et - repas en famille avec découverte de plats gastronomiques pour des enfants allant de 9 ans à 21 ans qu'ils ont adoré et dégusté
"premier apprentissage" réussi, quant aux adultes nous n'avons
pas été déçu ni par la saveur des plats, ni par le service présent et discret.

Antoine s.
Fin gourmet
7 avis
9,5/10
Date du repas: 2 nov. 2012

Antoine s. - 9,5/10 : cadre superbe, notamment apero en terrasse avec vue sur le village de Bonnieux, menu degustation varié, assez copieux mais on arrive au bout sans être gavé (si on ne se jette pas sur l'excellent pain !), plats originaux (gibier, utilisation d'herbes dans les plats), service jeune et compétent
une cuisine technique mais pas artificielle, on sent une âme

Fabien G.
Gastronome
18 avis
10/10
Date du repas: 26 août 2012

Fabien G. - 10/10 : Nous avons tout simplement adoré. En comparaison avec d'autres 2 étoiles, celui-ci fait partie des meilleurs pour un rapport qualité prix imbattable. Allez dans le luberon, le bonheur gastronomique s'y trouve!!! Merci au Chef et à sa brigade. Merci a l'équipe du service.

Emmanuel M.
Gourmet
4 avis
10/10
Date du repas: 7 juil. 2012

Emmanuel M. - 10/10 : Parfais mais manqué de synchronisation. La réservation avec menu particulier n'a pas été proposée.

Hervé S.
Gourmet
2 avis
10/10
Date du repas: 29 avr. 2012

Hervé S. - 10/10 : Du grand art!
Une gentillesse de l'ensemble du personnel.
Un très grand moment à renouveler

Angela R.
1er avis
1 avis
6/10
Date du repas: 6 juin 2011

Angela R. - 6/10 : We were unable to sit on the terrace despite having specifically booked a table there and also confirmed this a week prior to our visit. The table was badly placed for six people as the waiter had to lean across one of our guests continually to serve. The service started well but towards the end of the meal we felt we were neglected. Also we were disappointed when we received the bill to learn that the charge for water was almost €50.

Michèle L.
Gourmet
2 avis
9,5/10
Date du repas: 14 mai 2010

Michèle L. - 9,5/10 : Des saveurs extraordinaires dans un cadre magnifique et apaisant.

GUY C.
Fin gourmet
5 avis
10/10
Date du repas: 4 avr. 2010

GUY C. - 10/10 : Excellente table sur le thème des " herbes " provençales magnifiés par Edouard LOUBET dans un cadre magnifique.

Francis B.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 4 avr. 2010

Francis B. - 10/10 : Félicitations à Edouard Loubet qui privilégie les produits régionaux et bravo à toute son équipe. Magnifique soirée.

Michel B.
Gourmet
2 avis
10/10
Date du repas: 6 mars 2010

Michel B. - 10/10 : Disponibilité totale du personnel et du Chef malgré la présence de Gérard DEPARDIEU!!
Très belle maison! nous y retournerons pour un séjour gastronomique!

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