Château la Canière

Un très bel endroit, un service efficace, discret, professionnel,aimable Des plats gouteux, très bien présenté, originaux Trsè bon srapport qualité prix Un restaurant où nous retournerons au printemps ou à l'été pour profiter du parc Une très belle adresse Bravo et Merci !

Cadre magnifique, alliant tradition et modernité. Service impeccable, discret et proche du client. Cuisine légère et inventive mettant en avant les produits régionaux. Nous avons passé un très agréable moment pour une addition raisonnable eu égard aux mets qui nous ont été présentés.

excellent, cadre parfait, accueil agréable et visite du château en prime.

Pour notre 4ème anniversaire de mariage, nous avons réservé une table au Château de la Canière. Le restaurant du château « Le Lavoisier » est situé dans une dépendance du XVème siècle. Cette table gastronomique dédiée à Lavoisier a un charme fou, dans un décor style Louis XVI dans les camaïeux de beige, murs de briques, tables suffisamment espacées pour le confort des clients, nappes blanches parfaites, vaisselle personnalisée, fleurs fraîches ! Sur des bases classiques et avec de bons produits, le chef exécute une cuisine d'aujourd'hui fine, gouteuse, et bien en bouche. On sent toute de suite la touche d’un « Chef ? Jérôme Bru» !!! Nous avons pris le menu « retour du marché » à 48 €uros... Et bien, c’est surprenant, tout est maitrisée de A à Z, Amuse bouches = excellentes, Mise en bouche ; crème brulée au foie gras = parfaite, Entrée ; oeufs mollet moelleux avec de grosses asperges vertes et un bouillon parfumé au flétan fumé = un mélange parfaitement équilibré... Plat principal pour moi ; le filet de merlan

Un repas riche en saveur avec une touche de cuisine moléculaire, un service de bonne qualité dans un très beau cadre .

Nous pensions que la salle du restaurant se situait dans une pièce du château et non dans un bâtiment extérieur à celui-ci.

Encore quelques progrès à faire.
Table ronde demandée non notée.
Desserts à améliorer nettement (soufflé de glace noix de coco non soufflé, glace menthe poivrée spéciale, fruits en sabayon : trop de sabayon à en devenir ecoeurant).

Très mitigé. Il y a de très bons plats comme des plats plus que décevants par la qualité du met, la présentation, l'originalité et la cuisson de la viande (canette rouge à l'intérieur). Je pense qu'il vaut mieux prendre la formule du jour qui rapport qualité/ prix a l'air plus satisfaisante.

Service irréprochable. Salle bien agencée dans un style épurée, calme. Plat bien présenté et en quantité suffisante.

Très agréable soirée, le repas était délicieux, et nous avons été très bien conseillé dans le choix des vins. Le cadre est magnifique.

De bons conseils pour le vin.
Légumes limités en quantité.
Parc agréable.

Très bonne cuisine, produit de saison de très bonne qualité. Un cadre magnifique,un peu loin de Clermont Ferrand mais vaut le détour. Un jeune chef plein de ressources, qui mérite à être connu.

Très bon resto pour petit repas en amoureux !

agreable soirée de St Valentin