7e Péché - Jan Schwittalla

65, cours de Verdun 33000 Bordeaux

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Type de cuisine :Français

A partir de ?
58 €

9,1 / 10
Table exceptionnelle
( 35 avis )
Cette réservation vous rapportera 100 Yums

une excellente table... une belle découverte de mets revisités et une carte de vins...Marie-Christine T.

accueil et cadre sympathique service très correct mets très fins , mais quantité...Thierry C.

Avis de la communauté LaFourchette

Pourquoi y aller ?
Le 7e Péché est un restaurant où manger est un véritable éveil des sens et surtout des papilles. Situé à Bordeaux, près de la place Paul Doumer, l’endroit est une véritable découverte gastronomique à partager ou à garder secrète…

Le jeune Chef Jan Schwittalla, d’origine allemande saura vous émerveiller avec sa cuisine créative et passionnée. Au programme : le pigeonneau à basse température, le homard et sa bisque en gelée ou encore en dessert la sphère italienne. Des noms curieux, des plats délicieux, un repas insolite.
Le Chef vous suggère
Nom du chef : Jan Schwittalla
  • Entrées
  • Œuf Onsen, espuma de truffe, champignons des bois et son velouté
    28 €
  • Déclinaison de tomate verte et rillettes de merlu
    24 €
  • Demi-homard avec sa bisque, poireau et champignons shimeji
    27 €
  • Plats principaux
  • Pigeon de Madame Le Guen cuit en basse température, abats croustillants et jus au foie gras
    39 €
  • Gigot d'agneau du Limousin, herbes aromatiques et jus d'agneau
    38 €
  • Lotte et oignons en texture
    37 €
  • DESSERTS
  • Rhubarbe en texture
    13 €
  • Reve de Mangue, quelques touches de coco
    13 €
  • Chocolat Manjari et Opalys, pomme verte
    13 €
Prix du restaurant 7e Péché - Jan Schwittalla
Prix moyen à la carte : 58 €
  • Prix des boissons
  • Demi bouteille d'eau minérale 4 €
  • Bouteille d'eau minérale 6 €
  • Verre de vin 9 €
  • Bouteille de vin 27 € - 1320 €
  • Coupe de champagne 13 €
  • Bouteille de champagne 87 €
  • Café 3 €
Services
    Climatisé , English spoken

Réservation au restaurant 7e Péché - Jan Schwittalla

RÉSERVATION SANS OFFRE

Réservation simple

Plan et adresse du restaurant 7e Péché - Jan Schwittalla

65, cours de Verdun 33000 Bordeaux

Encore plus d'informations

Comment y aller ?
Transports publics
Tramway et bus Place Paul Doumer
Parking
Parking de la cité mondiale

Moyen de paiement
Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa

Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h30 à 13h30 le dimanche
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf les mardi et mercredi)

Groupes
Restaurant privatisable
NON
Maximum de personnes
20
9,1/10
Table exceptionnelle
(35 avis)
?
Seuls les clients qui sont allés au restaurant peuvent donner leur avis.
Cuisine
9,7
Service
9,4
Cadre, ambiance
7,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
Recommanderiez-vous ce restaurant à un ami ?
Oui à 87.9%
Profil
Repas
Occasion
Trier les avis :
Marie-Christine T.
Gourmet
2 avis
10/10
Date du repas: 19 oct. 2014

Marie-Christine T. - 10/10 : une excellente table... une belle découverte de mets revisités et une carte de vins magnifique.
Un restaurant à recommander tant pour sa cuisine que pour sa salle intimiste et un accueil et service très chaleureux.

Thierry C.
Gourmet
4 avis
9/10
Date du repas: 18 oct. 2014

Thierry C. - 9/10 : accueil et cadre sympathique
service très correct
mets très fins , mais quantité insuffisante par rapport au prix pratiqué
manque un accompagnement avec la viande

Jon v.
Fin gourmet
8 avis
10/10
Date du repas: 28 sept. 2014

Jon v. - 10/10 : Fabulous inventive food. Every dish is "How did be do that!" Very pleasant waitress and well spaced tables made a wonderful meal. One of the best in Bordeaux. Only one little grumble - no Sauternes by the glass. Fix it and it's perfect!

Stéphane N.
1er avis
1 avis
9,5/10
Date du repas: 13 sept. 2014

Stéphane N. - 9,5/10 : Un lieu neutre et sombre, mais les plats et les saveurs illuminent nos papilles et ce moment qui en devient magique. Une trés belle surprise que je recommande absolument.Le 8ieme péché serait de ne pas venir decouvrir ce chef. Un grand MERCI.

Masaomi T.
Gourmet
2 avis
9/10
Date du repas: 5 sept. 2014

Masaomi T. - 9/10 : Onsen egg was phenomenon.

Martial R.
Fin gourmet
7 avis
8,5/10
Date du repas: 4 sept. 2014

Martial R. - 8,5/10 : L'etoile est bien dans les assiettes! Le décors est un peu (trop) impersonnel.

Michèle d.
1er avis
1 avis
9/10
Date du repas: 31 août 2014

Michèle d. - 9/10 : Soirée découverte offerte à un jeune couple ; prix élevé mais justifié ; apprentis gourmets régalés .
Ambiance très calme un dimanche soir
Très peu de monde ; serveuse aux petits soins
Cadre impeccable un peu trop sobre ?
L'avantage pour des jeunes : les prix de la carte des vins leur permettent de conduire en sortant !...
Les promotions encourageantes proposées avec La Fourchette leur permettront de continuer dans la gastronomie ; les débutants d'aujourd'hui sont les fidèles de demain...

Evelyne T.
Gourmet
3 avis
9,5/10
Date du repas: 30 août 2014

Evelyne T. - 9,5/10 : Cuisine très inventive, alliances de goûts surprenants et raffinées. Accueil et service très souriants.

Pascal D.
Gourmet
3 avis
9/10
Date du repas: 6 juil. 2014

Pascal D. - 9/10 : Excellent restaurant. Nous avions pris le menu découverte. Cuisine très originale. le filet de vive était un peu décevant, tout le reste était parfait, de l'entrée aux desserts, vin excellent également. de +, nous fêtions un anniversaire et mon fils a eu un dessert personnalisé pour l'occasion. Nous reviendrons certainement dans ce restaurant

Lara L.
Gastronome
16 avis
10/10
Date du repas: 12 mai 2014

Lara L. - 10/10 : Original , plein de saveurs , vraiment un excellent restaurant.

Andrea M.
1er avis
1 avis
10/10
Date du repas: 11 mai 2014

Andrea M. - 10/10 : Amazing dining experience. The chef's signature dish is a deconstructed version of the traditional French omelette with truffles...Superb! Everything was delightful, can't wait until I'm in Bordeaux again!

Bruno M.
Gourmet
2 avis
9,5/10
Date du repas: 1 mai 2014

Bruno M. - 9,5/10 : Cuisine raffinée dans un cadre agréable. Service efficace et souriant. Tout juste ! A refaire

Rémi J.
Fin gourmet
6 avis
9,5/10
Date du repas: 23 mars 2014

Rémi J. - 9,5/10 : Très bonne adresse que je conseillerai à mes proches. Chaque plat est une surprise visuelle et gustative. Nous avons passé un très bon moment. Le service est de très bonne qualité. :-)

Dominique L.
Gourmet
3 avis
9,5/10
Date du repas: 7 mars 2014

Dominique L. - 9,5/10 : Remarquable ce chef deviendra un très grand

Daniele F.
Gourmet
2 avis
10/10
Date du repas: 1 mars 2014

Daniele F. - 10/10 : cuisine inventive aux multiples saveurs.
personnel très accueillant et à l'écoute du client.
très bonne soirée

NATACHA A.
1er avis
1 avis
5,5/10
Date du repas: 28 févr. 2014

NATACHA A. - 5,5/10 : Nous avons pris le menu dégustation, les plats sont d une grande qualité mais l attente gâche tout ! Nous sommes restés 4h, c est vraiment trop long, dommage, un reste sur notre faim et nous sommes très déçu.

Darcq A.
1er avis
1 avis
6,5/10
Date du repas: 27 févr. 2014

Darcq A. - 6,5/10 : Soirée agréable malgré une équipe peu flexible qui nous a annoncé que tout étant préparé l'apres midi ils ne pouvaient pas adapter les assiettes. Nous avons du insister a plusieurs reprises pour obtenir un menu végétarien (sinon on nous proposait une entrée et un dessert). Dommage qu'une enseigne comme celle ci n ai aucune capacité d'adaptation. Cela nous a un peu gâche le repas.
Sinon resto agréable, service discret, belle déco, menu un peu pompeux mais gourmand.

Raymond D.
Gastronome
30 avis
10/10
Date du repas: 22 févr. 2014

Raymond D. - 10/10 : A faire, une super table sur bordeaux.
Pour notre premier restaurant étoilé, nous avons pris le menu dégustation (7 plats).
Rien a dire des mets de qualités sublimés, un très bon service et accueil, on en redemande.
Puis un gros coup de coeur pour le plat signature du chef (l'oeuf osen).
nous reviendrons avec plaisir pour découvrir le reste de la carte.

Christian R.
Gourmet
1 avis
9,5/10
Date du repas: 17 févr. 2014

Christian R. - 9,5/10 : Cuisine raffinée et inventive, toutefois le dessert semble améliorable gustativement. Acceuil magnifique et chaleureux. Bien fol est qui s'en passe!

GERBI D.
Gastronome
27 avis
9,5/10
Date du repas: 15 févr. 2014

GERBI D. - 9,5/10 : Remarquable, original et subtil.
Une excellente adresse à Bordeaux.

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