A l'abri des voitures en plein Paris, de l'Arc de Triomphe à l'Opéra...

Imprégnée d'une atmosphère typiquement parisienne, La Brasserie du Louvre dévoile un cadre exceptionnel où l'élégance des boiseries sombres et la création de fresques toutes en dorures rappellent les oeuvres d'art du Musée du Louvre. La terrasse fleurie donnant sur la place du Palais-Royal, vous offre une vue sur la Comédie Française et le Musée du Louvre.

Le Chef étoilé Guy Martin vous propose une cuisine aux mélanges subtils de saveurs, mettant à l'honneur les saisons. Vous dégusterez un foie gras de canard aux zestes de citron vert, les tagliatelles aux gambas rôties, et pour les plus gourmands, savourez le macaron cacao, ganache aux fruits de la passion.

Véritable invitation à la gourmandise, Le Pershing Hall vous offre calme et harmonie au déjeuner, et élégance et glamour en soirée. Lampes et vases aux formes soufflées à Murano, miroirs de couleur carmin parlent à la jungle domptée du mur végétal qui domine le patio, ouvert sur le ciel. Ce petit paradis sauvage dévoile un jardin vertical, qui comprend plus de 300 essences de plantes.

Le Chef compose une cuisine raffinée et surprenante prônant une juste alchimie entre la gastronomie traditionnelle française et une cuisine ouverte sur les parfums du monde. Vous dégusterez un duo de tartare de bar et saumon, des pâtes “Udon”, truffe et foie gras... Et pour finir en beauté, oserez–vous la tartelette, mousse caramel et cacahuètes ?