Avis de Patricia D.

Monsieur Rostang,en personne, nous a accueilli. Avec son nouveau menu "asperges et crustacés", il a réussi une fois de plus à nous émerveiller par tant de subtilités dans les accords. Pour les palais délicats un vrai régal ! Nous avons dîné dans la salle d'où nous pouvions voir les cuisines, un pur plaisir que de suivre toute l'activité qui y règne. Et pour finir une autre délicate attention, une brioche pour le petit-déjeuner nous attendait à la sortie. MERCI !!! à vous et toute votre équipe...

Cuisine inventive et généreuse délicatesse des mélanges aux parfums subtils. Une présentation des plats comme un tableau. On aimerait une carte des vins plus riche .

cuisine inventive, présentation élégante et raffinée, et pas d'hésitation le café gourmand est semblable à la palette d'un peintre, colorée, riche et généreuse...

Il faut absolument au moins une fois dans sa vie aller chez Michel Rostang. Un savoir faire, un choix de produits de très haute qualité, pour les papilles les plus exigeantes. la cuisine française au plus haut niveau !!! Menu "truffes" à un prix certain, mais combien vite oublié devant ce pur bonheur offert à notre odorat, nos yeux et notre palais. Ajoutez à tout cela des vins parfaits, un personnel attentif et malicieux et vous aurez une très belle soirée gravée à tout jamais.

changement de propriétaire et de carte, regrette l"excellente viande qui était proposée auparavant. Le Galvacher deviendra prochainement un restaurant différent...

Joli cadre avec sa cheminée en activité, son décor comme une maison à la campagne et sa cave où il faut aller choisir son vin. Original, des tables bien espacées un service rapide et gentil. Bien pour donner également aux touristes une idée de la France.

Ayant réservé pour le menu prestige mis sur le site, ma surprise fût grande lorsque le menu présenté était différent du premier. Celui-ci étant changé depuis deux mois ! Malgré cela nous avons choisi à la carte et la responsable du restaurant nous l'a compté comme le menu prestige... Cela s'appelle avoir de la classe. Merci. Nous y retournerons car la cuisine est raffinée et pleine de saveurs de saison...

Viande goûteuse à souhait, et pour ceux qui avaient choisi du poisson saveur délicate et parfumée. A ne pas râter un dessert au fenouil qui nous a littéralement bluffé ! Une adresse à ne pas manquer.

En entrée ne pas rater la salade de crabe. Viande tendre et goûteuse, poissons délicatement travaillés avec des sauces légères et des desserts à ravir les plus gourmands. Tout cela dans un cadre raffiné et étonnamment accessible avec des prix très attractifs. Service attentif et très gentil naturellement !!!

malgré notre retard au restaurant, nous étions attendus et servis avec courtoisie et gentillesse. Sortie de l'Olympia retardée (23h15), pour cause de la présence des présidents Serj Sargisyan et Nicolas Sarkozy ainsi qu'une multitude de personnalités. J'ai téléphoné au restaurant pour leur signaler que nous n'y serions pas pour 23h et même pour 23h30 et très spontanément il m'a été dit que nous serions attendus quand même. Cela s'appelle avoir de la classe ! Merci... Un millefeuille en dessert à ne pas rater !

Bon choix de produits frais. Toutefois un service un peu décousu et pas assez attentif. Dînant dans le patio de cet hôtel nous avons même eu la visite d'un mulot !

Une subtilité des saveurs, grâce à une cuisine inventive et des produits d'une grande fraîcheur. Mariage franco-japonais qui ravira les papilles les plus raffinées. Un régal pour les yeux également par la présentation qui rappelle le Japon.