Avis de Abel S.

Le menu gastronomique est très finement choisi et sait initier les plus rétifs aux joies du sucré-salé. L'option vins au verre en accompagnement, tout à fait opportune, et vraiment recherchée. Le chef mérite des éloges. La précision dans la cuisson est chronométrique. Nous avons même remarqué quelques prouesses techniques... sans azote liquide (essayez de pocher des oeufs de caille à la maison... par exemple !) Le service impeccable et rigoureux, avec une présentation élégante et originale à chaque plat. Au final la meilleure adresse des environs pour les gourmets, haut la main : à recommander chaudement. Le menu gastronomique 6 plats nous laisse exactement rassasiés, ni plus, ni moins. Et c'est l'idéal !