-20% sur les menus "Plaisir" et "Dégustation" !
Hors boisson, du mardi au jeudi, le soir de 19h30 à 20h00.
Soit,
Le Menu "Plaisir" à 38,40€ au lieu de 48€ comprenant 2 Entrées + Plat + Dessert :
Entrée au choix :
- Mousse de tofu, sauce au wasabi et «yuzu-kosho»
- Salade de nouilles de sarrasin « soba » au thé vert, algue «wakamé»
Entrée au choix :
- Thon mi-cuit en croûte d’amande et graines de sésame
- Maki au jambon cru, fruits de saison et mozzarella
Plat au choix :
- Daurade royale à la vapeur sur feuille de bambou,
sel aux fleurs de cerisiers
- Poulet à la crème de marc de saké, champignons «shiitaké» et graines de lotus
Dessert au choix :
- Croustillant aux pommes et chocolat au lait, servi chaud
- Tiramisu au thé vert « Matcha »
Le Menu "Dégustation" à 54,40€ au lieu de 68€ comprenant 7 assiettes :
- Mousse de tofu, sauce au wasabi et «yuzu-kosho»
- Croustillants de gambas, sauce à l’orange et gingembre
- Salade de nouilles de sarrasin «soba» au thé vert, algue «wakamé»
- Thon mi-cuit en croûte d’amande et graines de sésame
- Sushi au foie gras poêlé, crème de miso
-Daurade royale à la vapeur sur feuille de bambou,
sel aux fleurs de cerisiers
- Assortiment de desserts Sous les Cerisiers
Bon appétit !
NB : Les mets ci-dessus sont indiqués à titre indicatif, la carte étant constamment renouvelée en fonction des arrivages du marché.