Les promotions du Restaurant Reflets du Liban Paris

Ce menu comprend 14 Entrées + 6 Plats + Dessert + Thé à la menthe fraîche :

Entrées :

Taboulé
Hommos
Caviar d'aubergine
Moussaka : aubergine et pois chiches
Moujadara
Loubieh
Salade fêta
Salade chanklich
Lahmeh
Feuille de vigne
Tarama
Samboussik Lahmeh
Rakakat jibneh
Fatayer feuillette d'épinard

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Plats :

Tawouk cuisiné avec son jus
Kafta grillé mijoté
Ailes de poulet dégraissées et cuisinées à la coriandre et au citron
Suguk viande
Falafel
Accompagnement blé concassé aux tomates et pommes de terre sautées à la coriandre et à l'ail
Foie de volaille

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Dessert :

Mohalabieh aux pistaches et fleur d'oranger

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Thé à la menthe fraîche

Le chef Elias Boulos vous souhaite bon appétit !

NB 1: La dernière réservation doit être faite au maximum 48h à l'avance.
NB 2 : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend 3 Mezzés froides + 3 Mezzés chaudes + Dessert + Café ou thé à la menthe :

Exemples de mezzés froides :

Taboulet libanais : persil menthe tomate citron et huile d'olive
Hommos au sésame
Caviar d’aubergines baba ghanouj

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Exemples de mezzés chaudes :

Falafel: pois chiches fèves légumes frais
Mix-grill: tawouk blanc de poulet sauce libanaise, kafta viande hachée avec épices et persil, accompagné de blé concassé aux tomates
Rakakat feuillette au fromage libanais

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Dessert :

Namoura aux noix de coco "maison"

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Café ou thé à la menthe fraîche

Le chef Elias Boulos vous souhaite bon appétit !

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Vin + Café ou thé :

Apéritif au choix :

Kir
Arak

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Entrées :

Taboulé
Hommos
Caviar d'aubergine
Moujadara
Salade fêta

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Plats :

Falafel: pois chiches fèves légumes frais
Mix-grill: tawouk blanc de poulet sauce libanaise, kafta viande hachée avec épices et persil, accompagné de blé concassé aux tomates
Fatayer d'épinard
Rakakat au fromage libanais
Foie de volaille sauté au citron et à l'ail

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Dessert :

Baklava
Dessert surprise fait maison

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1/4 de bouteille de vin par personne

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Café ou thé à la menthe fraîche

Le chef Elias Boulos vous souhaite bon appétit !

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend : 10 mezzés à partager + Dessert + Thé

Plats :

10 mezzés chauds et froids à partager à 2

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Dessert :

à voir directement au restaurant

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Thé